Vitamin E (tokoferol): opis, izvori, upute za uporabu

2024 Autor: Curtis Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 21:11

Vitamin E (tokoferol) je važan zdravstveni aktivni spoj koji ima značajan utjecaj na mnoge tjelesne funkcije. Poznat kao "vitamin plodnosti" i "vitamin mladosti" zbog svog svestranog djelovanja. Razmotrite njegove najvažnije funkcije, svojstva, vrijedne izvore, kao i načine korištenja.

Opis

Vitamin E je skupina derivata alfa-tokoferola koji osiguravaju normalno funkcioniranje tijela.

Vitamin E je predstavljen u obliku osam "srodnika" - četiri tokoferola i četiri tokotrienola. U obje skupine razlikuju se četiri oblika: α, β, γ i δ. Svaki od 8 oblika vitamina E pokazuje malo različite biološke aktivnosti. Najvažniju ulogu ima alfa-tokoferol.

Vitamin E topiv je u mastima. Prilično je otporan na visoke temperature. Međutim, tokoferoli (vitamini skupine E) osjetljivi su na kisik i ultraljubičaste zrake. Stoga, ulja i povrće streba ih čuvati u mračnim prostorijama. U prehrambenoj industriji tokoferoli se koriste kao antioksidansi, sprječavajući užeglo masnoće. Označeni su simbolom:

E 306 - mješavina tokoferola.
E 307 - alfa-tokoferol.
E 308 - gama-tokoferol.
E 309 - delta-tokoferol.

Dodatke prehrani s njim ljudsko tijelo dobro podnosi i nisu otrovni.

Prednosti konzumacije vitamina E

Vitamin E (tokoferol) je snažan antioksidans koji pomaže odgoditi proces starenja.

Dopunjavanje dnevne prehrane i redovita konzumacija hrane bogate vitaminom E može pružiti mnoge zdravstvene prednosti. Biološka uloga tokoferola je prije svega:

Održavajte ravnotežu kolesterola. Kolesterol je prirodna tvar koju proizvodi jetra i neophodna za normalno funkcioniranje stanica, živčanog i endokrinog sustava. Kada je njegova razina u ravnoteži, tijelo je sigurno i može ispravno funkcionirati. Međutim, kada kolesterol oksidira, postaje iznimno opasan. Istraživanja su pokazala da određeni spojevi vitamina E služe kao prirodni zaštitni antioksidans koji smanjuje oksidacijsko stanje kolesterola. Ova tvar može se učinkovito boriti protiv štete uzrokovane slobodnim radikalima, sprječavajući mnoge štetne učinke.
Smanjite rizik od raka i poboljšajte učinke liječenja. Vitamin E se ponekad koristi za smanjenje štetnostiizlaganje medicinskom liječenju kao što je terapija zračenjem ili dijaliza. Zbog činjenice da je snažan antioksidans, učinkovito se bori protiv slobodnih radikala u tijelu. Također se koristi za smanjenje neželjenih nuspojava lijekova koji mogu uzrokovati gubitak kose ili oštećenje pluća. Određena svojstva aktivnosti vitamina E također su povezana s učinkovitijom zaštitom od razvoja raka. Tokotrienoli uzrokuju smrt stanica raka tako što isključuju određene gene u njima i potiskuju angiogenezu. Studije na životinjama pokazale su specifičnu aktivnost kod raka dojke, prostate, jetre i kože.
Održavanje hormonske ravnoteže. Vitamin E može igrati ključnu ulogu u balansiranju funkcije endokrinog i živčanog sustava. Simptomi hormonske neravnoteže mogu uključivati PMS, nekontrolirano debljanje, alergije, infekcije mokraćnog sustava, promjene na koži, tjeskobu i umor. Održavanje hormonske ravnoteže rezultira boljom kontrolom tjelesne težine, redovitijim menstrualnim ciklusima i više energije za svakodnevni život.
Utjecaj na normalan rast i razvoj fetusa tijekom trudnoće. Vitamin E (tokoferol) je ključan tijekom trudnoće, kao i za normalan razvoj beba i djece. Neki stručnjaci vjeruju da se najveća potreba za vitaminom E javlja otprilike 1000 dana nakon začeća, jer utječe na rane faze neurološkog razvoja, uključujući mozak, što se može pojaviti samo u tom razdoblju. PoIz tog razloga preporučuje se da trudnice, dojilje i djeca mlađa od 2 godine uzimaju prirodne sastojke u prehrani koji će biti bogati ovim vitaminom.
Poboljšajte fizičku i mišićnu snagu. Vitamin E se često koristi za poboljšanje fizičke snage tijela. Prije svega, može povećati ukupnu energiju i smanjiti razinu oksidativnog stresa u mišićima nakon treninga. Pomaže otklanjanju umora, potiče bolju cirkulaciju krvi, jača stijenke kapilara i hrani stanice.
Obnova oštećene kože. Vitamin E (tokoferol) je dobar za kožu, jača stijenke kapilara te poboljšava hidrataciju i elastičnost. Osim toga, sprječava starenje kože. Istraživanja su pokazala da vitamin E pomaže smanjiti upalu u tijelu i na koži. Njegova antioksidativna svojstva također su korisna kada je osoba izložena štetnim vanjskim čimbenicima kao što su dim cigarete ili UV zračenje.
Podržava zdrav rast kose. Budući da je vitamin E snažan antioksidans, pomaže smanjiti štetu koja uzrokuje probleme s kosom. Njegova uporaba za regeneraciju i zaštitu kose omogućuje vam da vratite njihov zdrav i svjež izgled.
Učinak na poboljšanje vida. Vitamin E može pomoći smanjiti rizik od razvoja retinopatije, čestog uzroka sljepoće.

Što sadrži tokoferol?

Najbolji način da ostanete zdravi je da dobijete sve spojeve iz prirodnog izvora prehranevitamin E, koji ima razne prednosti. Njihovo uvođenje u svakodnevnu prehranu umjesto sintetičkih dodataka daje vam više samopouzdanja u održavanju prave ravnoteže i pravilne apsorpcije. Velika većina sintetičkih tvari i vitamina koji se nalaze u suplementima nisu one vrste koja se nalazi u prirodi i ne pomažu uvijek u održavanju cjelokupnog zdravlja.

Sadržaj vitamina E na 100 g odabrane hrane:

Ispod 0,5mg - mliječni proizvodi, crveno meso, oslić, bakalar, proso, griz, heljda, ječam, bijela riža, kukuruzne pahuljice, pšenično brašno, cikla, krumpir, cikorija, luk, karfiol, mahune, zelena salata, krastavac, jagoda, banana, trešnja, jabuka, kruška, naranča.
0,5-1mg - perad, šaran, kokošja jaja, spirulina, smeđa riža, raženo brašno, soja, mrkva, prokulice, breskve, marelice.
1-10 mg - skuša, losos, haringa i pollock, zobene pahuljice, pšenične mekinje, orasi, kikiriki, kupus, bundeva, rajčica, brokula, kupus, zeleni luk, špinat, paprika, peršin, kremasti maslac, mango, crni ribiz, avokado, kivi.
10-30 mg - sjemenke suncokreta, bademi, pšenične klice, maslinovo ulje, repičino ulje, sojino ulje, kukuruzno ulje;
preko 30 mg - suncokretovo ulje, ulje pšeničnih klica, lješnjaci.

Vitamin E (tokoferol) upute za uporabu

Tokoferol se može koristiti u obliku tekućine ili tableta. Ako pacijent ima neuromišićnu bolest, liječnik obično propisuje100 mg lijeka dnevno. Ako muškarac ima poremećenu spermatogenezu ili probleme s potencijom, trebali biste uzimati 200-300 mg tokoferola dnevno.

Ako trudnica ima problema sa zdravljem fetusa, liječnik propisuje 150 mg lijeka u prvih nekoliko mjeseci trudnoće. U liječenju ateroskleroze treba koristiti 100 mg tokoferola dnevno u kombinaciji s retinolom.

Samo liječnik može pojedinačno odrediti dozu lijeka i ispravno propisati tijek liječenja.

Indikacije za uporabu

Specijalci koriste pripravke s tokoferolom u slučaju:

mišićna distrofija;
pojava skleroze;
problemi pokreta mišića lica;
menstrualne nepravilnosti kod žena;
problemi s trudnoćom;
manifestacije potencije;
pojava dermatoza;
psorijaza;
teške konvulzije;
kompleksna terapija jetre;
avitaminoza.

U uputama za upotrebu vitamina E (tokoferola) opisano je da se lijek koristi za kompleksno liječenje:

bolest mišića;
mijelitis;
bolest srca;
eliminirati nuspojave nakon kemoterapije;
očne bolesti;
pojačavanje učinka antikonvulziva.

Preporučene doze vitamina E

Prije uzimanja suplemenata, vrijedi zapamtiti da je unos vitamina iz hrane puno bolja opcija od uzimanja suplemenata. U ovom slučaju, njihovo predoziranje je teško i bolje se apsorbiraju.

Iznos potražnje zavitamin E ovisi o nekoliko čimbenika, a uglavnom o dobi, spolu i fiziološkom stanju. Najčešće su to sljedeće gornje vrijednosti.

Dnevna vrijednost vitamina E za stariju djecu:

1-3 godine: 6mg,
4-8 godina: 7mg,
9-13 godina: 11 mg.

Žene:

14 godina i više: 15 mg dnevno,
tijekom trudnoće: 15 mg dnevno,
za vrijeme dojenja: 19 mg dnevno.

Dnevna vrijednost vitamina E za muškarce: 14 godina i više - 15 mg dnevno.

Imajte na umu da, budući da je vitamin E topiv u mastima, dodaci vitamina E najbolje djeluju kada se apsorbiraju hranom. Njihova bioraspoloživost također će ovisiti o prisutnosti vitamina A, kompleksa B, C, kao i selena, mangana i fosfora.

Uzroci i simptomi nedostatka vitamina E

Manjak vitamina E (tokoferola) ili nedovoljna količina njegovih srodnika u svakodnevnoj prehrani dugo se smatra rijetkim slučajem. Njegovi nedostaci mogu biti posljedica drugih uzroka osim nepravilne prehrane. Neki stručnjaci ističu da mnogi ljudi ne dobivaju dovoljno vitamina E u optimalnom obliku i jedu premalo hrane bogate prirodnim oblicima tokotrienola.

Postoje posebne situacije koje mogu dovesti do nedostatka vitamina E, uglavnom zbog proturječnog djelovanja određenih hranjivih tvari. Na primjer, beba rođena s manjom od 1,7 kg izložena je riziku od nedostatka ovog važnog sastojka. U takvim slučajevima, pedijatartreba procijeniti prehrambene potrebe malog djeteta kako bi se spriječili mogući problemi. Druga skupina koja ima problema s nedostatkom vitamina E su ljudi koji pate od loše apsorpcije masti, poput upale crijeva. Nažalost, u takvim slučajevima problem su i drugi vitamini topivi u masnim kiselinama.

Tipični simptomi nedostatka:

gubitak koordinacije;
kronični umor i anemija;
problemi s plodnošću;
problemi s kostima i zubima;
keratoza kože i vidljivi znakovi starenja;
poremećaji vida i govora;
povećana osjetljivost na infekcije

Uz nisku razinu ovog vitamina u ljudskom tijelu dolazi do povećanja uništavanja crvenih krvnih stanica, slabosti skeletnih mišića i smanjene plodnosti. Nedostatak vitamina E povećava rizik od pobačaja kod žena, može dovesti do smanjenja muške potencije i smanjenja kvalitete sperme.

Tijekom trudnoće, također može dovesti do defekata neuralne cijevi u fetusa i niske porođajne težine djeteta. Djeca s nedostatkom vitamina E mogu doživjeti dodatno oštećenje krvnih žila u oku, pojačano zgrušavanje trombocita, povećanu osjetljivost na toksični kisik ili neuromišićne poremećaje.

Nuspojave

Vitamin E (tokoferol) je koristan za većinu zdravih ljudi koji ga uzimaju u preporučenim dozama na usta ili izravno na kožu. Međutim, u slučaju velikih doza mogu se primijetiti nuspojave organizma. Velike dozevitamini su opasni za osobe sa srčanim bolestima ili dijabetesom. U slučaju ozbiljnih zdravstvenih problema, uvijek se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom prije uzimanja vitaminskih dodataka i obično ne prelaze 400 IU dnevno.

Neke studije pokazuju da uzimanje visoke dnevne doze sintetskog vitamina E, koja se kreće od 300 do 800 IU, može povećati rizik od teškog cerebralnog hemoragijskog moždanog udara za 22%. Jedna od ozbiljnih nuspojava njegovog viška je također povećan rizik od krvarenja, posebno intrakranijalnog.

Uvijek izbjegavajte uzimanje suplemenata vitamina E ili bilo kojih drugih antioksidativnih vitamina neposredno prije i nakon angioplastike. Mogu značajno ometati pravilno liječenje.

Predoziranje suplementima vitamina E može dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

zatajenje srca u osoba s dijabetesom;
pojačani poremećaji krvarenja;
povećan rizik od recidiva raka mozga, vrata i prostate;
pojačano krvarenje tijekom i nakon operacije;
povećan rizik od smrti nakon srčanog ili moždanog udara.

Visoke doze dodataka vitamina E (tokoferola) ponekad mogu dovesti do mučnine, proljeva, grčeva u želucu, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrica i krvarenja. Lokalna primjena vitamina E može kod nekih ljudi iritirati kožu. Prije upotrebe uvijek napravite alergijski test na maloj površini kože.

Moguće interakcije s lijekovima

Prije uzimanja lijekova s ovim vitaminom, proučite njegove glavne interakcije s lijekovima:

Liječnici zabranjuju uzimanje tokoferola s lijekovima koji sadrže srebro ili željezo.
Vitamin pojačava učinak nesteroidnih lijekova. To se odnosi na diklofenak, prednizolon ili ibuprofen.
Tokoferol smanjuje toksični učinak srčanih lijekova. Učinci vitamina A i D također su smanjeni.
Ako koristite visoku dozu tokoferola, može doći do nedostatka vitamina A u tijelu.
Tokoferol ima antagonistički učinak na vitamin K.
Lijek pojačava učinak antiepileptičkih lijekova;
Ako paralelno uzimate kolestipol ili kolestiramin, učinak tokoferola će se dramatično smanjiti.

Ne zaboravite reći svom liječniku koje lijekove uzimate dulje vrijeme. To će utjecati na tijek liječenja i doziranje tokoferola.

Obrazac za izdavanje

U ljekarnama možete kupiti tokoferol (vitamin E) u kapsulama. Dostupan je kao uljna otopina u malim bočicama različite jačine. Tokoferol se također prodaje u tabletama i u obliku injekcijskih ampula.

Upotreba u kozmetologiji

Vitamin E odgovoran je za pravilnu hidrataciju kože - stoga je neophodan za suhu i osjetljivu kožu. Budući da je uključen u prirodni proces regeneracije kože, tokoferol se u kozmetologiji koristi kao čest sastojak krema, pilinga ipilinge za lice i proizvode za njegu kose. Često se koristi u kombinaciji s vitaminom A i vitaminom C, koji također imaju jake antioksidativne učinke.

Djelovanje vitamina E u kozmetici:

Pokazuje zaštitna svojstva zbog sposobnosti integracije u lipidnu strukturu kože.
Poboljšava hidrataciju kože jer povećava njezinu sposobnost vezanja vode. Dakle, utječe na njegovu elastičnost.
Vitamin E smanjuje osjetljivost na ultraljubičaste zrake, što pomaže u zaštiti kože od opeklina.
Pomaže kod lezija kože zvanih staračke pjege, koje se najčešće pojavljuju na rukama i licu.
Normalizira aktivnost žlijezda lojnica. Antioksidativni potencijal koji pokazuje i sposobnost ugradnje u lipidnu strukturu kože usporavaju proces starenja uzrokovan okolišnim čimbenicima.

Vitamin E potiče zacjeljivanje rana, ublažava upalu kože i donosi olakšanje nadraženoj koži. Zato kozmetika s tokoferolom može pomoći u ublažavanju simptoma ekcema ili atopijskog dermatitisa.

Kliničke studije pokazuju da vitamin E pomaže u liječenju lišajeva.

Za probleme s aknama ili seborejem učinkovito je koristiti tekući vitamin E (tokoferol) pomiješan s kremom za svakodnevnu upotrebu. To će pomoći vratiti ispravnu ravnotežu lipida epiderme, ubrzati regeneraciju ožiljaka od akni, smanjiti bore i poboljšati elastičnost kože.