Vitamin B12 ima mnogo različitih imena. Ponekad se naziva i "crveni vitamin". Odlučujuću ulogu ne igra boja tekućine ampule, već izvor. Jednostavno najveća količina ove tvari nalazi se u jetri životinje. Ponekad ga zovu "vitamin rasta" ili "supervitamin". Pa koja je njegova uloga? A čemu služi vitamin B12?
Kratak opis
Vitamin B12, čije je drugo ime cijanokobalamin, može se akumulirati u ljudskom tijelu. Nalazi se u bubrezima, jetri, plućima i slezeni. Za razliku od drugih vitamina, cijanokobalamin je topiv u vodi.
Čemu služi vitamin B12? Njegova glavna zadaća je poticanje proizvodnje novih krvnih stanica. Ostale njegove funkcije svode se na sudjelovanje u regulaciji metabolizma proteina, proizvodnji aminokiselina i nukleinskih kiselina.
Osim toga, vitamin B12 sadrži tako rijedak i vrijedan mikroelement za ljude kao što je kob alt. Drugi vitamini ga ne sadrže. Tijelo ne zna kakoproizvodi B12. Stoga je vrlo važno konzumirati namirnice koje ga sadrže. Ovaj vitamin se nalazi u životinjskim proizvodima.
Uloga B12 je odlična za rast djetetovog tijela.
Korisna svojstva
Malo ljudi može točno odgovoriti na pitanje čemu služi vitamin B12. Što on pomaže? Potražimo odgovore.
Cijanokobalamin pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica u koštanoj srži, tako da razina hemoglobina u krvi ostaje na željenoj razini. B12 sprječava stanice da dožive gladovanje kisikom. Također, ovaj vitamin održava normalan krvni tlak.
Nedavne studije su pokazale da dovoljne količine vitamina B12 u stanicama doprinose povećanom rastu kostiju. Ovo je glavni razlog zašto bi cijanokobalamin trebao biti u prehrani dok dijete raste.
Sinteza proteina i aminokiselina zahvaljujući B12 pomaže u izgradnji mišića.
Cianokobalamin igra važnu ulogu u osiguravanju vitalne aktivnosti stanica leđne moždine. Stoga utječe i na mišiće koje kontrolira živčani sustav. Koji je zaključak iz ovoga? Bez B12, mišići neće rasti u ljudskom tijelu. Također, ova tvar regulira razmjenu energije u ljudskom tijelu.
B12 povećava proizvodnju proteinskih spojeva, odnosno ima anabolički učinak. Ovako dobiveni protein akumulira se u ljudskom tijelu.
Njegov učinak na živčani sustav svodi se na činjenicu da cijanokobalamin regulira naše emocije i također razvija kognitivne sposobnosti. Što trebate znati o vitaminu B12? Iznenađujuće, može se riješiti nesanice, koja je nastala zbog restrukturiranja obrazaca spavanja.
Ako je količina cijanokobalamina u tijelu dovoljna, tada osoba neće doživjeti depresiju. Također nije u opasnosti od demencije, zbunjenosti, a pamćenje će mu biti izvrsno.
B12 poboljšava metabolizam lipida, a također održava kolesterol na željenoj razini i sprječava razvoj steatoze jetre.
Cijanokobalamin je neophodan za ljudski imunitet. Ako ga nedostaje kod AIDS-a, tada se bolest intenzivnije razvija.
Utjecaj cijanokobalamina
Razmislimo zašto je vitamin B12 potreban tijelu. Poznato je da djeluje na sljedeći način:
- sudjeluje u sintezi masti i proteina;
- smanjuje umor;
- povećava izdržljivost;
- poboljšava moždanu aktivnost;
- sudjeluje u hematopoezi;
- povećava imunitet;
- regulira živčanu aktivnost;
- obnavlja sluznice.
Korisna svojstva za kosu
Razmatrane su glavne točke za koje je vitamin B12 potreban. Međutim, nije ništa manje potrebno za kosu. Ne samo da pospješuje rast pramenova, već ima i cijeli niz korisnih značajki, kao što su:
- Služi kao materijal za izgradnju novih zdravih kovrča. Uz nedovoljan unos, dlačice će biti tanke i slabe, njihov rast će prestati.
- Pomaže povećati glasnoću.
- Smanjujekoličinu kose koju svakodnevno gubimo jačanjem njezinog korijena.
- Posjeduje regenerativna svojstva, zahvaljujući kojima dobro obnavlja oštećenu kosu. Pramenovi više nisu lomljivi, a vrhovi više nisu podijeljeni.
- Rast kose je poboljšan i stabiliziran.
- Potiče cirkulaciju krvi, tako da hranjive tvari bolje opskrbljuju korijenje. Zbog toga kosa postaje gusta, dobiva sjaj i ljepotu, zacjeljuje.
S nedostatkom cijanokobalamina u tijelu, prije svega pati vlasište - oslabljeni su korijeni. Zbog toga se kosa više ne zadržava i masovno opada. Ne rastu niti se obnavljaju.
Koju ulogu vitamin igra u bodybuildingu
Ljudi koji žele poboljšati svoju učinkovitost vjerojatno znaju čemu služi vitamin B12. Ako se bavite bodybuildingom, zapamtite da cijanokobalamin uzrokuje sudjelovanje masti u razmjeni. Zahvaljujući tome, tijekom treninga snage poboljšava se opskrba energijom tijela.
B12 regulira funkciju trombocita, zbog toga su u stanju brže dostaviti kisik i hranjive tvari u mišiće.
Ovaj vitamin također pomaže živčanom sustavu da stimulira rad mišića, što poboljšava koordinaciju pokreta.
Simptomi nedostatka B12
Da bi se utvrdio nedostatak tako korisne tvari u tijelu, dovoljno je napraviti krvni test. Ako je hemoglobin nizak, tada, najvjerojatnije, ovaj vitamin nije dovoljan. Posljedica niske razine cijanokobalamina je anemija s nedostatkom B12,u kojoj crvene krvne stanice ne mogu normalno prenositi kisik, kao i polako progresivni poremećaji u radu živčanog sustava.
O nedostatku B12 u tijelu možete saznati ako imate sljedeće simptome:
- Poremećaji živčanog sustava. Osoba postaje razdražljiva, lako uzbudljiva, ima česte depresije, propuste u pamćenju, zamagljen vid, slabe reflekse, halucinacije.
- Probavni poremećaji: nedostatak apetita, hrana se ne probavlja, jetra je povećana, česti zatvor.
- Uporna letargija, umor, vrtoglavica, pospanost, česte glavobolje, tinitus, otežano disanje.
Ako je sadržaj vitamina u tijelu barem malo ispod norme, tada već mogu nastupiti nepovratni procesi u mozgu i živčanom sustavu.
Vitaminski kompleksi
Vrlo je važno povremeno pratiti sadržaj ove korisne tvari u tijelu. U slučaju otkrivanja njegovog nedostatka, hitno je potrebno kupiti kompleks s njim u bilo kojem obliku u ljekarni.
Poznati izvori vitamina B12:
- Ampule lijeka "Cianokobalamin". Treba ih ubrizgavati svaki dan intramuskularno. Pakiranje će vam biti dovoljno za tečaj od deset dana.
- Vitaminski kompleks u tabletama, na primjer, Neurovitan ili Neurobion. Uzmite jednu tabletu nakon jela jednom ili dva puta dnevno tijekom 10 dana.
Ne biste trebali uzimati više od ovog vitaminapotrebno prema uputama. Najbolje je ako uravnotežite prehranu i pazite da u prehrani imate dovoljno ove tvari. Možete uzeti i dodatni vitaminski kompleks, ali trebate odabrati jedan. U slučaju viška cijanokobalamina i pojave hipervitaminoze, mogu se pojaviti sljedeći simptomi:
- nervozno uzbuđenje;
- bol u srcu;
- osip;
- plućni edem;
- začepljenje krvnih žila;
- aritmija.
Hrana koja sadrži vitamin b12
Cianokobalamin što hrana sadrži? Treba imati na umu da se ovaj vitamin nalazi uglavnom u životinjskim proizvodima. Vrlo mala količina se nalazi u biljnoj hrani kao što su:
- soja;
- špinat;
- hmelj;
- listovi povrća;
- salata;
- kvasac;
- morske alge.
U pravilu, osoba konzumira ove proizvode u malim količinama. Dok da biste dobili željenu normu B12, morali biste ih pojesti puno.
Cijanokobalamin se ne proizvodi u tijelu, pa se mora uzimati u obliku hrane. Većina u:
- jetra, bubrezi;
- žumanjci;
- obrano mlijeko u prahu;
- u mnogim vrstama ribe (kao što su sardina, losos, haringa);
- kao i kamenice i rakove.
Nešto manje u:
- piletina i meso (kao što je govedina ili svinjetina);
- plodovi mora;
- tvrdi sirevisorte;
- kao i fermentirani mliječni proizvodi.
Malo B12 nalazi se u običnom mlijeku i domaćem mekom siru.
U najopasnijem položaju su vegani koji ne jedu samo meso i jaja, već i mliječne proizvode.
Neki ljudi koji preferiraju biljnu hranu ne vide ništa opasno u njoj. Tvrde da su na istoku prehrana mnogih siromašnih pretežno žitarice i povrće, ali ti ljudi ne pate od nedostatka B12, nemaju bolesti koje obično prate njegov nedostatak. Objašnjenje ovog fenomena leži u činjenici da mali kukci još uvijek žive u neprerađenim žitaricama, koje služe kao izvor cijanokobalamina.
Dnevna potreba
Dakle, čemu služi vitamin B12? Kako se pokazalo, prilično malo - 0,000003 g dnevno i 0,001 g godišnje. Međutim, ako ne možemo pružiti ovu minuskulu, ozbiljno ćemo se razboljeti.
Žene koje su pred porodom, kao i one koje su u periodu laktacije, trebale bi ga konzumirati 2-4 puta više. Starije osobe i oni koji slijede strogu vegetarijansku prehranu, puše ili piju značajne količine alkohola trebali bi uzimati B12 i dodatno ga uzimati.
Zaključak
Sada znate čemu služi vitamin B12 i s čime se jede. Kao što pokazuje praksa, zahvaljujući nevjerojatnomZbog svojstava tako male, ali tako aktivne tvari, čovjek je u stanju izbjeći depresiju, zaštititi svoje tijelo od problema s probavom i značajno se obogatiti vitalnom energijom. Glavna stvar je pridržavati se mjere u korištenju vitamina.
