Odgovarajuća prehrana za bubrežne bolesti smatra se sastavnim dijelom terapije. Propisuje ga isključivo liječnik, ovisno o dijagnozi i rezultatima pregleda. Ne znaju svi koja je dijeta za bubrege neophodna.
Trebam li dijetu?
Kao što znate, bubrezi su upareni organ koji se nalazi s obje strane kralježnice i obavlja funkciju proizvodnje urina. Trbušni zid pokriva samo njihov prednji dio.
Bubrezi imaju asimetrični raspored, lijevi je obično nešto viši od desnog. Također je manje veličine i težine. Po obliku nalikuju grahu, čiji vanjski sloj tvori vlaknasta kapsula. Potonji je pak prekriven masnim slojem.
Kao i svaki organ, bubrezi mogu otkazati. Njihova funkcionalnost se gubi s godinama. Dijabetes melitus, hipertenzija i pušenje mogu pridonijeti promjenama u dobi i pogoršati situaciju. Nasljednost također igra jednako važnu ulogu u zdravlju organa.
Promjenom u prehrani i pridržavanjem pravilne prehrane možete značajno poboljšati stanje bubrega. Pa čak i ako se ne izliječiu potpunosti, onda barem povećati šanse za oporavak u kombinaciji s liječenjem lijekovima.
Obilježja hrane
U početnim stadijima bubrežne bolesti, unos tekućine ne zahtijeva povećanu pažnju. Ako patologija napreduje ili je liječnik inzistirao na dijalizi, bit će potrebna kontrola. Nakupljanje tekućine u tijelu može dovesti do poteškoća s disanjem, do te mjere da će bez hitne medicinske pomoći to jednostavno biti nemoguće.
Da bi žeđ ostavila bolesnika na miru, potrebno je unositi manje soli. Kada je krvni tlak povišen, smanjenje takve komponente u prehrani također će biti od koristi.
Umjesto toga jelima možete dodati začine, koji također poboljšavaju okus kuhane hrane. Pod zabranom i zamjene soli. Obično sadrže kalij koji je tijelu potreban tijekom dijete, ali također u ograničenoj količini.
Što se računa
Za razvoj prave prehrane za bubrege kod žena i muškaraca pomoći će vam urolog. Prilikom odabira prehrane uzmite u obzir:
- minimalno opterećenje bubrega;
- tijelo treba hranu koja normalizira krvni tlak, pozitivno utječe na ravnotežu vode;
- protuupalni učinak ubrzavanja potpunog oporavka;
- poboljšanje funkcije uklanjanja tekućine iz tkiva (čišćenje urinarnog trakta);
- uvođenje hrane koja poboljšava imunološki sustav u prehranu.
Propisno odabrana terapeutska dijeta pomoći će u izbjegavanju prijelaza bolesti u kronični oblik.
U slučaju bubrežnih patologija važno je povećati količinu unosa ugljikohidrata, proteine, naprotiv, treba smanjiti. Prihvatljiva količina soli koja se konzumira smanjuje se na 5 g dnevno. Kako bi se izbjegao početak zatajenja bubrega, mora još uvijek biti prisutan u prehrani.
Principi
Dijeta kod bolesti bubrega je neophodna. Tako će se tijelo puno lakše nositi s bolešću.
Njegova glavna načela:
- jedite hranu sa smanjenim unosom proteina;
- ne pijte previše tekućine.
To nije sve. Poželjno je zadržati težinu na istoj razini, pa treba gledati prima li tijelo dovoljno kalorija. Gubitak težine u ovom slučaju samo će škoditi.
Također, nedostatak kalorija može uzrokovati razgradnju tkiva, pa čak i poremetiti funkcioniranje tijela. Nakon što ste od liječnika saznali ispravnu optimalnu težinu, morate nastojati osigurati da se ne promijeni - za to se preporučuje vaganje svako jutro. Ograničenje ugljikohidrata bit će potrebno samo za one koji imaju prekomjernu težinu.
Gdje nabaviti energiju
Ako liječnik preporučuje ograničavanje proteina, onda mnogi ne razumiju odakle će tijelo uzimati energiju. Ali jednostavno je: kalorije možete dobiti iz kruha, voća, povrća i žitarica. Osim energije, imaju mnogo vitamina, vlakana i minerala.
Visokokalorični deserti dopušteni su samo kada je to apsolutno neophodno. Ali ne možete jesti sve, jelovnik ne smije sadržavati orašaste plodove, kakao, čokoladu i banane, kao ni mlijeko. Bit će korisnijezamijenite kolače i kolače s medom i želeom od bobica.
Masti također mogu nadoknaditi nedostajuće kalorije. Tijekom dijete možete uključiti jela koja sadrže suncokretovo, repičino i maslinovo ulje, koja će služiti kao dobra zaštita za arterije.
Prije uključivanja takvih dodataka u prehranu, morat ćete se posavjetovati s liječnikom, budući da isti kolesterol može izazvati bolesti srca.
Dani posta
Podrazumijeva samo jednu hranu u 24 sata, npr. jesti lubenicu cijeli dan i ništa više.
Kod bolesti bubrega važnije je "istovar" na jabuke, zobene pahuljice, sokove i, posebno, krastavce. Ove namirnice su dobre za čišćenje tijela povećanjem proizvodnje urina, što zauzvrat snižava krvni tlak.
Također popularni dani posta kao što su:
- skuta;
- mliječni proizvodi;
- šećer;
- meso;
- salata;
- riža;
- kompot.
Tijekom dana posta preporučuje se do 1,5 kg voća, bobičastog voća ili povrća (ne sve odjednom, već jedno), prerađeno na bilo koji od mogućih načina ili sirovo.
Takve dane ne treba dogovoriti više od 2 puta tjedno. Njihov izgled ovisi o tome koju supstancu osoba želi nadoknaditi u tijelu.
Svaka bolest ima svoju prehranu
U većini slučajeva ljudi ne obraćaju dovoljno pažnje na svoje zdravlje. Netko pije samo kavu, drugi, gladan, trči do najbližeg kafića da zagrizehamburger ili pomfrit umjesto zdjelice domaće juhe. Treći svaki dan pije kavu i popuši kutiju cigareta. Zato se bubrezi presađuju češće nego bilo koji drugi organ.
Patologije su raznolike, svaka od njih podrazumijeva individualnu prehranu usmjerenu na poboljšanje određenih tjelesnih funkcija.
Dijeta 6
Indikacije: urolitijaza s stvaranjem kamenaca iz mokraćne kiseline, giht. Zadatak je normalizirati stvaranje mokraćne kiseline u tijelu, poboljšati metabolizam.
Ova dijeta ograničava hranu koja sadrži oksalnu kiselinu, purine i natrijev klorid. Cilj mu je povećati alkalizirajuću hranu kao što su povrće, voće i mlijeko. Masti i proteini umjereno ograničavaju.
Što može:
- vegetarijanske juhe koje sadrže razno povrće i žitarice, ali juha ne smije biti meso, riba ili gljiva;
- pšenični ili raženi kruh, također dopušten s mekinjama;
- meso, riba i perad dopušteni su otprilike tri puta tjedno;
- fermentirani mliječni proizvodi i mlijeko, jela na njihovoj osnovi;
- preporučuje se jesti 1 jaje dnevno, bilo koju toplinsku obradu;
- žitarice, osim mahunarki;
- salate isključivo od kiselog i svježeg povrća;
- broj bobica i voća trebao bi biti maksimalan;
- sušeno voće;
- žele i kreme od mlijeka, bobičastog voća, voća.
Kava i kakao su zabranjeni. Ne smiju se jesti umaci od rajčice, mliječni, povrtni, kao i oni pripremljeni na bazi gljiva, mesa i ribe. Dimljeno mesohrana, jetrica i kobasice nisu dopušteni.
Zanimljivo! Indijski kirurg izveo je četverosatnu operaciju uklanjanja bubrežnih kamenaca. Za cijelo je vrijeme uklonio 170 tisuća kamenaca iz pacijentovog organa, čime je vratio njegov život. Kirurg se zvao Ashish Patil. Ova bolest je najčešća među svim poznatim bubrežnim abnormalnostima. Također, u organu se mogu formirati kamenci različite vrste - nakupine nalik karalu koje rastu i ispunjavaju cijelu zdjelicu.
Dijeta 7
Indikacije: propisuje se za glomerulonefritis, također se preporučuje kao dijeta za bubrežni pijelonefritis u žena. Zadatak je opustiti bubrege, sniziti krvni tlak, riješiti se oteklina.
Ovo je dijeta koja djelomično ograničava unos proteina, ugljikohidrata i masti. Sol se bolesniku uopće ne daje. Količina tekućine se smanjuje na 0,8 litara dnevno.
Proizvodi koji su dozvoljeni u prehrani za bolesti bubrega na dijeti u 7 jelovnika:
- jučerašnji kruh;
- vegetarijanske juhe bez dodane soli, s preljevom od maslaca;
- tijekom prva dva tjedna perad i meso su ograničeni;
- riba (isključivo kuhana ili pečena);
- meko kuhana jaja;
- svježi sir i mlijeko u obliku tepsija i drugih jela;
- voće i povrće, samo termički obrađeno.
Zabranjeni su sir, konzervirana hrana, dimljeno meso, kiseli krastavci, crni kruh i svi proizvodi koji sadrže sol.
Zanimljivo! Muškarci koji se sunčaju imaju manje šanse od drugih da dobiju nefritis. Kod žena se veza ne prati.
Usput, ali bolestsrce i bubrezi su međusobno povezani. Ako se zanemari liječenje potonjeg, bolest će prijeći u uznapredovalu fazu, a s patologijama sustava izlučivanja povećava se rizik od srčanog udara.
Dijeta s najmanje proteina (7B)
Indikacija - kronična bolest bubrega.
Sol se ne koristi. Kava, začinjeno i alkohol su isključeni.
Dijetalni jelovnik broj 7 za bolesti bubrega uključuje dopuštene namirnice:
- kruh od kukuruznog škroba;
- povrtne juhe;
- masno meso i perad, kuhana riba;
- pečeno povrće;
- preporučena proteinska jaja od omleta;
- mliječni i kiselo-mliječni proizvodi s ograničenjima;
- slatki umaci, rajčica i bijeli umaci.
Teški umaci od gljiva, ribe i mesa, kao i jela od svinjetine su strogo zabranjeni.
Dijeta 7B
Propisuje se za kronične bolesti bubrega, nefritis u trudnica, tuberkulozu bubrega, itd.
Dijeta je usmjerena na potpuno ili djelomično uklanjanje edema, vraćanje izgubljenih proteina.
Ovo je uravnotežena dijeta za bubrege, njena stanja su manje teška od prethodnih opcija. Sadrži veliku količinu proteina važnih za tijelo. Ova dijeta još uvijek naglašava ograničen unos tekućine i tabue na kuhinjsku sol.
Preporučuje se jesti male obroke 5 - 6 puta dnevno.
Odobrena hrana:
- bilo koje nemasno kuhano meso;
- kruh s mekinjama ipšenica;
- jaja (kuhana);
- grickalice poput salate, ali sa suncokretovim uljem;
- bez ograničenja na sirovo bobičasto voće i voće;
- fermentirani mliječni proizvodi i mlijeko;
- termički obrađeno povrće (nije prženo);
- mlijeko, voće i umaci od rajčice;
- čaj, kompoti i dekoci.
Osobe s bubrežnom bolešću moraju pažljivo pratiti svoju težinu, držeći je na istoj razini. Osim toga, dijeta će vam pomoći da se riješite oteklina na nogama i licu.
Uzorak jelovnika za tjedan
Kada ste na dijeti zbog bolesti bubrega, jelovnik se može sastaviti na sljedeći način:
1. dan:
- Doručak: riža s mlijekom, svježi sir sa grožđicama, čaj.
- Drugi doručak: pire krumpir s ribom na pari.
- Ručak: juha od povrća s piletinom ili nemasnom teletinom, kompot.
- Večera: tepsija od riže i svježeg sira, kompot od šipka.
- Za noć: kefir bez masti (oko 200 g).
Dan 2:
- Doručak: griz, zeleni čaj.
- Drugi doručak: svježi sir sa šećerom, kefir.
- Ručak: juha od krumpira, teletina ili piletina, kissel.
- Večera: tepsija od mesa, čaj sa žlicom meda.
- Za noć: 100 g sušenog voća.
3. dan:
- Doručak: heljdino mlijeko, vegetarijanski kotleti (mrkva), čaj.
- Drugi doručak: puding od svježeg sira, juha od šipka.
- Ručak: boršč, nemasno meso, voćni kompot.
- Večera: riblji kolači na pari, tjestenina, mlijeko.
- Za noć: podsirjeno mlijeko.
Dan4.:
- Doručak: kuhana riba ili riba na pari, vinaigrette, sok.
- Drugi doručak: tepsija od svježeg sira.
- Ručak: vegetarijanska juha od vermicella, komadić piletine, kompot od višanja.
- Večera: slatki svježi sir, tepsija od mesa, čaj s mlijekom.
- Za noć: kefir.
5. dan:
- Doručak: svježi sir sa žlicom kiselog vrhnja, riža s povrćem, kompot.
- Drugi doručak: mliječne zobene pahuljice s voćem, čaj s medom.
- Ručak: juha od povrća, heljda s mesom, kissel.
- Večera: riba na pari, palačinke od jabuka, kompot.
- Za noć: domaće podsireno mlijeko.
6.dan:
- Doručak: mlijeko heljde, čaj.
- Drugi doručak: tepsija od svježeg sira.
- Ručak: mliječna juha od vermicelli, teletina i riža, kompot od šipka.
- Večera: zobene pahuljice s voćem.
- Za noć: kefir sa šećerom.
7. dan:
- Doručak: vinaigrette, ušećereni svježi sir, čaj s medom.
- Drugi doručak: pire krumpir s teletinom.
- Ručak: posni boršč, nemasno meso s heljdom, kompot.
- Večera: kaša s rižinom skutom, sok.
- Za noć: kefir.
Jelovnik se može mijenjati ovisno o težini i vrsti bolesti.
Zabranjeno
Osim hrane koja je korisna, postoji i niz proizvoda koji mogu, naprotiv, pogoršati zdravstveno stanje.
Nevažeće:
- sir;
- konzervirana hrana;
- dimljena hrana;
- grah, grah;
- čokolada, kava, kakao;
- hrana koja sadrži oksalnu kiselinukiselina;
- crni kruh.
Zaključak
Jedenje prave hrane kada ste bolesni ne znači da se lijek može zaustaviti. Dijeta je potrebna samo za poboljšanje i ubrzanje rezultata.
Ne morate mirno sjediti i stvarati teren za ugodan razvoj bolesti. Preporuča se raditi vježbe i lagane fizičke vježbe.
Pri prvim simptomima preporuča se pravodobno konzultirati liječnika, ne nadajući se da će, ako isključite junk food, bolest proći. Samo kompleksna terapija će dati rezultate.
