Odavno je poznato da začini dodani raznim jelima daju im jedinstven i privlačan okus. Međutim, treba napomenuti da je malo njih zainteresirano za njihov sastav, koji može biti koristan za ljudsko zdravlje, a može uzrokovati znatnu štetu. Može li kurkuma s toplom vodom ujutro pomoći? Ili na taj način možete samo naštetiti svom tijelu? Razgovarat ćemo o tome.
Povijest kurkume
Prije nego saznate je li kurkuma s toplom vodom ujutro dobra za vas, vratimo se malo unatrag. Pojava začina seže u antičko doba pr. U prvom stoljeću naše ere, kurkuma se pojavila u Grčkoj.
Biljka kurkuma pripada obitelji Đumbir. Sama kultura ponekad naraste i do nekoliko metara u visinu. Začin je u našu zemlju došao iz jugoistočne Indije.
Riječ "kurkuma" pojavila se u XVIII stoljeću. Ranije, tijekom srednjeg vijeka, Europljani su ga zvali "indijski šafran". Danas ovaj mirisni začin raste u Kambodži, Kini,Filipini. Mirisna kurkuma vrlo je popularna među Britancima, Amerikancima - kao i među stanovnicima drugih zemalja.
Proizvodnja i upotreba začina
Prije nego što dobijete gotov aromatični začin u prahu neobičnog okusa, korijen biljke (naime, od njega se pravi začin) dobro se osuši, zatim očisti i tek nakon ovih postupaka temeljito izgnječi.
Kurkuma služi ne samo kao začin za razne vrste jela, već i kao boja za hranu. Usput, prirodno je i bezopasno za ljudsko zdravlje. Kurkuma kao začin ima jedinstvenu aromu zbog eteričnih ulja koja su u njenom sastavu. Kurkumin je postao boja koja zadovoljava oznaku E100. Proizvodi koji sadrže ovu boju prikladni su za dugotrajno skladištenje. Kurkumin dodaje pikantan okus majonezi, sirevima, senfom i još mnogo toga.
Sorte kurkume
Ovaj začin ima veliki broj varijanti, ali se nekoliko koristi u kuhanju:
- Kurkuma je domaća kurkuma. Vrlo je poznata među gurmanima.
- Aromatična kurkuma.
- Okrugla kurkuma. Koristi se za izradu škroba.
- Cedoaria. Specifičnog je gorkog okusa i koristi se za pravljenje likera.
Sastojci kurkume
Ovaj začin ima veliki potencijal za ljudsko liječenje. Sadrži veliku količinu minerala i korisnih prirodnih elemenata. To je uključivalo sveB vitamini: B1, B2, B3, B4, B5, kao i vitamini C, K, E. Željezo, jod, magnezij, kalcij i fosfor su mineralne komponente kurkume. Međutim, češće ljudi ne koriste prah, već eterična ulja, jer su njihove komponente kurkumin, borneol, felandren, sabinen, zingiberen, terpenski alkoholi, disaharidi.
Korisna svojstva kurkume
Kada se koristi kurkuma, njezine komponente utječu na cijelo tijelo u cjelini. Međutim, drugi začini čine isto.
Teško je nabrojati sve sposobnosti ovog začina koje pozitivno utječu na zdravlje ljudi. Međutim, za opće razumijevanje ljekovitog učinka kurkume, to bi trebalo učiniti.
Kurkuma ima sljedeće sposobnosti za održavanje i ponekad iscjeljivanje tijela:
- Smanjuje upalne procese, koji ponekad pređu u kronični stadij.
- Ima antimikrobni učinak.
- To je antiseptik i tonik.
- Ima funkcije vraćanja.
- Ima funkciju razrjeđivanja krvi.
- Aktivira tjelesnu obranu.
Naravno, takva svojstva solarnog začina pomažu ljudskom tijelu da održi zdravlje na odgovarajućoj razini. No, prije nego započnete bilo kakve wellness postupke ili uzimanja raznih tinktura, čajeva i pripravaka na bazi začina, trebate se posavjetovati sa stručnjakom. Uostalom, kurkuma nije uvijek dobra za tijelo.
Začin i voda
Kao što je već opisano, kurkuma je jedna odnajkorisniji začini, ima različita svojstva koja doprinose očuvanju zdravlja, a ponekad daje mogućnost potpunog izlječenja bolesti.
Glavna komponenta začina je kurkumin. Svojim jedinstvenim svojstvima blagotvorno djeluje na ljudski organizam. A ako ga počnete piti s vodom, dobrobiti će se udvostručiti.
Ne postoje posebne upute za korištenje vode s kurkumom. Dovoljno je razrijediti pola žličice sunčano žute droge u čaši tople vode i dobro promiješati dok se prah potpuno ne otopi. Štoviše, takav koktel treba uzimati po 100 ml tri puta dnevno pola sata prije jela.
Pogodnosti vode od kurkume
Sunčani napitak je vrlo koristan i blagotvorno djeluje na organizam. Ublažava simptomatske bolove u zglobovima kod artritisa, jer glavna komponenta, kurkumin, ne djeluje ništa lošije od Voltarena ili Declofenaka. Ovi lijekovi imaju protuupalno djelovanje u liječenju boli i otoka zglobova.
Stalna upotreba sunčanog pića ima veliki utjecaj na tijek dijabetesa tipa 2 (ne ovisi o inzulinu).
Mnoge bolesti su obično povezane s trajnom upalom. Ovaj začin ima jedinstvena antiflogistička svojstva, gotovo ista kao i lijekovi.
Kada se uzima svakodnevno s vodom ujutro, probavni sustav se poboljšava jer kurkumin potičepovećana diferencijacija žuči.
Zaštita i podrška jetri također je zasluga sunčanog napitka. Uz njegovu pomoć sprječavaju se toksični napadi, a obnavljaju se regenerativne funkcije oštećenih stanica.
Voda od kurkume potiče pravilnu cerebralnu cirkulaciju, čime pomaže u održavanju mladosti i zdravlja dugi niz godina. Jedinstvena svojstva kurkumina pomažu u sprječavanju nastanka moždanih bolesti u starijoj dobi.
Onkološke bolesti se razvijaju u prisutnosti kiselog okruženja. Međutim, nakon ispijanja ovog napitka u tijelu se stvara lužina koja sprječava razvoj stanica raka.
Kardiovaskularni sustav, korištenjem solarnog napitka, također se obnavlja i vraća u normalno zdravo stanje. Kurkuma s vodom savršeno razrjeđuje krv i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Produžuje se životni vijek i sprječava rano starenje zahvaljujući kurkuminu, koji je dio solarnog napitka.
Šteta
Unatoč ogromnom broju korisnih kvaliteta kurkume, postoji niz negativnih točaka. Uostalom, kurkuma kroz svoju glavnu komponentu vrlo snažno djeluje na ljudski organizam. Stoga, istodobno usvajanje solarnog napitka s lijekovima može uzrokovati niz nuspojava. Prije upotrebe začina najbolja opcija bila bi konzultirati liječnika.
U prisustvu kroničnih bolestijetra ili žučni mjehur kurkuma je kontraindicirana.
Ako pogledate, onda su sve metode liječenja dobre kada se primjenjuju umjereno, bez fanatizma i pod nadzorom stručnjaka. Ako uzimanje kurkume u umjerenim dozama donosi samo pozitivne rezultate, onda zlouporaba ili liječenje uz prisutnost kontraindikacija dovodi do štetnih učinaka.
Pitak od kurkume na prazan želudac
Prilikom uzimanja vode s kurkumom na prazan želudac može se pojaviti niz neugodnih osjeta. To je slučaj ako osoba pati od čestih poremećaja gastrointestinalnog trakta. Ovi osjećaji mogu biti popraćeni povraćanjem ili proljevom. Međutim, kurkuma, u pravilu, rijetko utječe na organizam zdravih ljudi.
Solarni prah može se razrijediti ne samo s vodom. Dobra opcija bi mogla biti uzimanje kurkume s toplim mlijekom, ali na prazan želudac. Pijenje vode ili mlijeka na prazan želudac pojačava pozitivna svojstva solarnog praha.
Kurkuma se može uzimati ne samo na prazan želudac, već i uz hranu. Djelovanje lijeka neće biti tako snažno kao na prazan želudac, ali će se na taj način moći isključiti mogućnost uznemirenosti i iritacije želuca.
Izgubiti višak kilograma san je mnogih žena. Međutim, mnoge dijete ponekad ne pomažu iz više razloga. Ovdje je voda s kurkumom za mršavljenje najbolje rješenje. Činjenica je da začin kontrolira apetit. Kurkumin pomaže spriječiti prejedanje tako što otupljuje glad.
Posebno želim napomenuti da nakon ispijanja kurkume s vodom na prazan želudac, želja da se pojede nešto slatko otupljuje. Naravno, ne biste se trebali previše oslanjati na ovu metodu. Tome još trebate dodati sport ili večernje šetnje i, naravno, pridržavati se pravilne prehrane.
Ljepotu možete dugo čuvati uz pomoć kurkume
Solarni prah ima toliko mogućnosti da je ponekad jednostavno teško povjerovati. Široko se koristi u kozmetičkom polju. Na njegovoj osnovi nastaju sve vrste krema, maski, losiona, pilinga, masti… Nemoguće je sve nabrojati.
Različite kombinacije kurkume s drugim kozmetičkim sastojcima blagotvorno djeluju na ljudsku kožu. Kreme i maske koje sadrže solarni puder dovode kožu u red. Imaju protuupalni, zaglađujući, pomlađujući karakter. Redovito korištenje maski na bazi kurkume učinit će kožu zategnutijom, a konturu lica jasnijom. Zahvaljujući ovim svojstvima, kurkuma je poznata mnogim pripadnicama ljepšeg spola, jer pomaže postati još privlačnija.
Voda od kurkume: recenzije
Postoje brojna svjedočanstva o korištenju kurkume s vodom. Na temelju njih možete razumjeti koliko je ovaj alat učinkovit. Brojne predstavnice ljepšeg spola napominju da ih je pitka voda s kurkumom oslobodila crvenila i ljuštenja kože lica.
Također, mnoge žene primjećuju da im je ispijanje sunčanog napitka natašte pomoglo u rješavanju problema u ginekologiji. Neke pripadnice ljepšeg spola uzimaju vodukurkuma već dugi niz godina i jako sam zadovoljna rezultatom. Koža izgleda mlado i zategnuto, težina se održava u granicama normale, a zdravstveno stanje je jednostavno odlično.
Ispostavilo se da ne samo da voda s kurkumom može ublažiti simptome ili čak izliječiti mnoge bolesti. Mnogi su počeli dodavati solarne začine pekmezu od raznih bobica. Nakon što su ga svakodnevno pili uz čaj, ljudi su se uspjeli riješiti brojnih problema sa želucem i crijevima, kao što su zatvor, podrigivanje, nadutost, plinovi, težina u području želuca.
Mnogi su uz pomoć napitka s kurkumom uspjeli ojačati imunološki sustav. Postala je manja vjerojatnost da će se razboljeti od gripe, upale grla. Prema recenzijama, ljudi su se čak uspjeli riješiti kroničnog rinitisa.
Iz navedenog možemo izvući određene zaključke. Ne treba zaboraviti na prirodne mogućnosti održavanja zdravlja, u tome mogu pomoći i prirodni pripravci. Ali nemojte zaboraviti da samoliječenje može samo pogoršati situaciju. Nemojte zanemariti savjet stručnjaka. Zdravlje svima!
