Za svakoga početak tople sezone znači pojavu u vrlo bliskoj budućnosti svježeg povrća i začinskog bilja, koje je tijelu toliko nedostajalo. Došlo je vrijeme
opskrbite ga potrebnim vitaminima. Je li se netko zapitao zašto se povrće pojavljuje na policama supermarketa i tržnica čije vrijeme još nije došlo?
Očito je da se za njihov brzi uzgoj i sazrijevanje koriste posebna gnojiva, mineralna i organska. A ako se koristio vrlo velik broj njih, onda osoba koja je koristila takve proizvode može doživjeti trovanje nitratima, čiji će se simptomi osjetiti u vrlo bliskoj budućnosti.
Znakovi trovanja
Važna stvar je da se trovanje nitratima očituje kod svake osobe isključivo pojedinačno. Prije svega, to ovisi o općem stanju tijela, dobi, količini proizvoda koji su nakupili toksin. Tipično, znakovi trovanja nitratima uključuju uzrujanostGastrointestinalni trakt, koji je zauzeo najveći teret opijenosti. Ovo je mučnina praćena povraćanjem, proljevom.
Događa se dosta brzo, gotovo šest sati nakon jela, postavlja se dijagnoza. Štoviše, trovanje nitratima, čiji su simptomi obično izraženi, očituje se u obliku bolova u jetri, vrtoglavice, slabosti u cijelom tijelu, ubrzanog disanja i poremećene koordinacije.
Što prati nakupljanje nitrata
Oni koji uzgajaju povrće, bobičasto voće, začinsko bilje i druge proizvode koristeći nitrate kao gnojivo, dobro znaju da berbu trebaju navečer. A to je učinjeno jer je razina sadržaja takve opasne tvari u proizvodima značajno smanjena u ovo doba dana.
Da bi biljke preradile produkte izlaganja gnojivu koji su se nakupili u njima, potrebno je puno sunca koje sja tijekom dana. U ovom slučaju isključeno je trovanje nitratima čiji se simptomi pojavljuju kada se konzumira povrće koje je nakupilo toksine, budući da će ih biljke samostalno prerađivati u proteine i biti će potpuno sigurne za korištenje.
Kako liječiti trovanje nitratima
Ako se pojave simptomi koji ukazuju na trovanje nitratima, a liječenje nije hitno, potrebno je izazvati povraćanje kako bi se želudac očistio od ostataka proizvoda koji izazivaju slabost. Najbolji način da to učinite je da pijete puno vode. U slučaju trovanja težeg oblika, ponavlja se ispiranje želucaviše puta.
U slučaju trovanja nitratima, simptomi će pomoći u uklanjanju upotrebe domaćeg krušnog kvasa, kiselih krastavaca, kiselog kupusa. Ovi proizvodi mogu smanjiti količinu nitrata koji su ušli u tijelo.
Kako biste spriječili neugodne posljedice konzumiranja nepravilno uzgojenog povrća, trebali biste se ograničiti na njegovu kupnju i pokušati pričekati da dođe sezona ako ga ne možete sami uzgajati.
