Alergija na mlijeko je imunološki odgovor tijela na protein koji je prisutan u ovoj hranjivoj tekućini. U većini slučajeva, kozje i kravlje mlijeko izaziva njegov izgled. Uostalom, sadrže najmanje 80% kazeina (mliječnih proteina).
Danas oko 5% djece ima intoleranciju na glavnu komponentu mlijeka. Štoviše, alergija se javlja odmah nakon upotrebe ove hranjive tekućine ili nakon 1-2 dana. U dojenčadi se reakcija na protein javlja unutar nekoliko sati nakon uzimanja, kod odrasle osobe simptomi takve bolesti su manje izraženi.
Čimbenici koji uzrokuju alergijsku reakciju
Intolerancija na proteine često je rezultat nedostatka sposobnosti razgradnje laktoze na galaktozu i glukozu. Neprobavljeni mliječni šećer uzrokuje nadutost, fermentaciju u crijevima i bolove u trbuhu. Stoga intolerancija možda nije posljedica mliječnih proteina, već laktoze.
Veća osjetljivost na proteine hranjive tekućine je zbog kazeina iliostale komponente. U mlijeku postoji najmanje dvadeset takvih sastojaka (alfa-laktoglobulin, beta-laktoglobulin, lipoproteini i drugi).
Netolerancija na mliječne proteine može se pojaviti iz različitih razloga. Glavnima se smatraju:
- regulatorna disfunkcija;
- genetska predispozicija za alergijsku reakciju (preosjetljivost može biti u bliskih srodnika);
- hormonski poremećaji;
- kronične zarazne patologije;
- stres, jaki osjećaji i nervozna iscrpljenost.
Kada mlijeko uđe u tijelo osobe koja pati od intolerancije na njegove glavne komponente, aktivira se zaštitna reakcija imunološkog sustava. Antitijela prisutna u krvi vežu se za antigen. Istodobno, formirani imunološki kompleksi počinju emitirati tvari koje izazivaju razvoj upalnih procesa u različitim tkivima. Kao rezultat, pojavljuju se znakovi alergije.
Simptomi intolerancije mliječnih proteina u odraslih
Treba napomenuti da je kazein prisutan u mlijeku mnogih životinja. Ali većina tih proteina nalazi se u kravljem napitku. Zato se kod preosjetljivih osoba može javiti alergijska reakcija na hranjivu tekućinu bilo kojeg artiodaktila. Podrazumijeva se da će se kod netolerancije na mlijeko javiti i alergija na proizvode od njega - maslac, svježi sir, jogurt, kiselo vrhnje i druge. Ako postoji preosjetljivost na protein kao npralfa-laktalbumin, može doći do križne reakcije s govedinom.
Intolerancija proteina kravljeg mlijeka, čiji su simptomi izraženi, očituje se na sljedeći način:
- Osip, crvenilo kože, svrbež i oteklina pojavljuju se na različitim dijelovima tijela.
- Prilično često uz alergijsku reakciju, zatvor, nadutost, grčeve, nadutost, bol, simptomi gastritisa su uznemirujući.
- Pojavljuje se oticanje sluznice nazofarinksa, nosa, a u ekstremno teškim slučajevima - pluća, može doći do curenja iz nosa, pojačano lučenje sluzi, kihanje, otežano disanje.
Slični simptomi intolerancije bjelančevina kod odraslih javljaju se kod svih vrsta alergija na hranu, pa prvo moramo utvrditi povezanost s konzumacijom mliječnih proizvoda. To nije tako teško učiniti, nakon što jedete svježi sir, kefir, kiselo vrhnje, samo trebate promatrati svoje dobro. Treba imati na umu da intolerancija na proteine u teškim slučajevima može dovesti do gušenja, otekline grkljana, pada tlaka, drugim riječima, uzrokovati anafilaktički šok. Ovo stanje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.
Intolerancija proteina kravljeg mlijeka u dojenčadi: simptomi
Kod male djece, reakcija imunološkog sustava na mliječne proizvode se odvija drugačije. Može biti brzo, drugim riječima, pojaviti se nekoliko minuta nakon što alergen uđe u djetetovo tijelo, i sporo - razviti se u roku od 1-2 dana. Istovremeno, raznisustavi i organi.
Alergija na mliječne proteine može uzrokovati bebe:
- naduti;
- sluzavi i pjenasti proljev;
- gubitak apetita;
- colic;
- podrigivanje, pa čak i povraćanje.
U dojenčadi mlađe od godinu dana crijevni su poremećaji teži nego u odraslih i starijih beba. Takva kršenja mogu trajati oko 3 dana dok alergen ne prestane prodirati u tijelo.
Intolerancija na proteine može dovesti do štetnih reakcija dišnog sustava: kihanje, suhi alergijski kašalj, začepljenost nosa. Ovi se simptomi često zamjenjuju s bronhitisom, adenoidima, traheitisom i drugim patologijama.
Najopasnija manifestacija alergije je anafilaksija, koja se razvija gotovo trenutno nakon ispijanja kravljeg napitka. U tom stanju bebino lice otiče, koža postaje blijeda i javlja se grč grkljana. Ostali slični simptomi mogu biti popraćeni urinarnom inkontinencijom i konvulzijama. U ovoj situaciji potrebna je hitna hitna pomoć.
Ponekad se uz alergijsku reakciju na mliječne proteine pojavljuju atipični simptomi, kao što su krvarenje iz nosa, vegetativna distonija, destrukcija zglobova, poremećaj mokraćnih organa, anemija.
Intolerancija na bjelančevine kravljeg mlijeka u dojenčadi, čiji su simptomi i liječenje usmjereni na otklanjanje neugodnih znakova, najčešće se očituje na koži u obliku crvenila obraza i osipa. Ako je beba zabrinuta zbog jakog svrbeža, tada počinje češljati kožu, što može dovesti do alergija.pridruži se bakterijskoj infekciji.
Intolerancija na proteine kravljeg mlijeka: dijagnoza
Ako sumnjate na alergiju, prvo trebate saznati što točno uzrokuje negativnu reakciju. Da biste to učinili, morate uvesti mliječne proizvode u prehranu i pratiti stanje tijela nakon što ih pojedete. U slučaju da nakon uzimanja dijete ima rijetku stolicu s bijelim kvržicama, njegova crijeva ne mogu preraditi i asimilirati proteine prisutne u ovoj hranjivoj tekućini.
Intolerancija na proteine, čiji se simptomi javljaju nakon izlaganja alergenu, može dovesti do odgođenog razvoja bebe i usporenog rasta. Ako beba često pljune, ima bolove, nadutost i stvaranje plinova, tada najvjerojatnije govorimo o alergijskoj reakciji na mliječne proteine. Zbog toga je poremećena apsorpcija hranjivih tvari u djeteta, što usporava razvoj njegovog tijela.
Terapeutske metode
Nažalost, nemoguće je potpuno se oporaviti od alergije na mliječne proteine. Uz povećanu osjetljivost, osoba će morati ukloniti iz prehrane svu hranu u kojoj je prisutna. Nakon pojave znakova alergije na hranu, trebate se obratiti alergologu. Liječnik će Vas poslati na potrebne preglede, nakon čega će Vam propisati učinkovitu terapiju. Intoleranciju na proteine ne treba liječiti sami jer može dovesti do komplikacija. Uostalom, neki ljudi takvu alergijsku reakciju brkaju s dermatitisom, bolestima gastrointestinalnog trakta ili grla i koprivnjačom.
lijekovi protiv alergija
Intolerancija na proteine kravljeg mlijeka, čiji simptomi nisu uvijek izraženi kod odraslih, često se liječi lijekovima. Uz visoku osjetljivost na mliječne proizvode, potrebno je poduzeti mjere za ublažavanje simptoma i poboljšanje dobrobiti. Sorbenti i antihistaminici pomoći će u uklanjanju svrbeža i drugih manifestacija alergija: Tavegil, Dimedrol, aktivni ugljen i Suprastin.
Kortikosteroidi se koriste za uklanjanje napada anafilaktičkog šoka. Istodobno, potrebno je napustiti sve proizvode s mliječnim proteinima kako ne bi pogoršali situaciju. Osim toga, treba dodatno izbjegavati stres, podizati imunitet, pratiti probavu i na vrijeme otklanjati simptomatske poremećaje.
Da biste se riješili osipa na koži, koriste se razne masti. Najpopularniji od njih su Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap i Fenistil.
Prehrana za intoleranciju mliječnih proteina
Da biste spriječili alergiju na kravlji napitak, morate se pridržavati posebne prehrane. Iz prehrane treba potpuno izbaciti sir, mlijeko, kefir, jogurt, svježi sir i vrhnje. Štoviše, vrijedi odustati od proizvoda koji sadrže mliječne proteine:
- pečenje;
- umaci;
- kobasice;
- čokolada i sladoled.
Umjesto hranjivog kravljeg napitka možete koristiti soju, a povrće, voće i vitaminski kompleksi pomoći će nadoknaditi nedostatak kalcija.
Liječenje narodnim lijekovima
Kako bi se eliminirala netolerancija na mliječne proteine u alternativnoj medicini, uže se koristi za ublažavanje oteklina i svrbeža. Također se koristi za preosjetljivost sjemena kopra. Pomaže ublažiti neugodne simptome probavnog trakta: česte regurgitacije, grčeve i proljev.
Ali prije upotrebe narodnih lijekova, posebno uz lijekove, trebate se posavjetovati s liječnikom.
