Intolerancija na fruktozu kod odraslih i djece genetski je uvjetovana bolest u kojoj tijelu nedostaje enzim koji ga razlaže na korisne elemente. Oslabljen imunitet doprinosi pogoršanju stanja. Uz nedovoljnu količinu fruktozo-1-fosfat aldolaze, hrana se slabo apsorbira, počinje proces fermentacije u crijevima. Ostaci neprobavljenih tvari slabo se izlučuju iz tijela. Zbog toga nastaje prekomjerno nakupljanje fruktoza-1-fosfata u jetri, bubrezima i crijevima.
Ovakva vrsta patološkog stanja ljudskog organizma vrlo se često manifestira kod djece dok jedu hranu bogatu voćnim šećerom. Ako govorimo o simptomima netolerancije fruktoze, onda to treba uključivati mučninu, povraćanje, hipoglikemiju i hepatomegaliju. Liječenje bolesti treba započeti na vrijeme, jer ova patologija može izazvati čak i smrt.
Intolerancija na fruktozu i kako se razlikuje od alergije
Odbijanje fruktoze i preosjetljivost na nju ljudsko tijelo pokazuje gotovo isto. Simptomi intolerancije na fruktozu kod odraslih i alergija na ovu tvar uvelike su slični. Prije svega, to bi trebalo uključivati sindrom svrbeža na koži, kao i na sluznicama. Znakovi intolerancije na fruktozu uključuju karakterističan osip, bol u epigastričnoj regiji, poremećaje u probavnom sustavu, uključujući oštećenu stolicu.
Što se tiče alergijskih manifestacija, one se promatraju u pozadini imunološkog odgovora ljudskog tijela na specifične podražaje. U ovom slučaju, faktor izazivanja je fruktoza koju je osoba konzumirala. Tijelo ovu tvar doživljava kao stranu, zbog čega proizvodi veliki broj zaštitnih antitijela zvanih imunoglobulini. Oni su ono što uzrokuje alergijske simptome.
Tijekom netolerancije na hranu, ova reakcija se ne opaža. Stručnjaci vjeruju da je povećana osjetljivost na ugljikohidrate povezana s stvaranjem imunoglobulina tipa G, koji su neuobičajeni za alergije.
Da bi se razvio sindrom hrane, dovoljno je da osoba konzumira malu količinu alergena, uslijed čega se počinju javljati odgovarajući simptomi. A kod intolerancije na fruktozu dolazi do odgođene reakcije, uglavnom nekoliko dana nakon jela određene hrane.
Statistika sugerira da se pojava znakova netolerancije na određenu vrstu hrane dijagnosticira mnogo češće nego alergijske reakcije na određenu komponentu. U ovom slučaju govorimo o fruktozi.
Karakteristični simptomi intolerancije na fruktozu uglavnom se uočavaju kod osoba koje pate od metaboličkih poremećaja, bolesti gastrointestinalnog trakta. Osim toga, oni ljudi koji zloupotrebljavaju pušenje ili vode sjedilački način života podložni su ovoj patologiji.
Manifestacija simptoma netolerancije kod djece i odraslih
Ako je netolerancija na fruktozu dijagnosticirana od strane stručnjaka, onda se znakovi kod odraslih mogu pojaviti čak i uz korištenje male količine ove tvari. Prije svega, ovdje treba pripisati saharozu. U ljudskom tijelu šećer se pretvara u fruktozu, a količina njegovog sadržaja u krvi se smanjuje. Intolerancija na fruktozu u djeteta i odrasle osobe će se nastaviti sa sljedećim simptomima:
- pretjerano znojenje;
- drhtavi udovi;
- razgraničenje u prostoru;
- bol u epigastričnoj regiji;
- mučnina i povraćanje;
- konvulzije.
- koma koja se javlja u težim slučajevima.
Ako se bolesnik dulje vrijeme hrani nepravilno i u prehranu uključuje hranu koja sadrži fruktozu, tada je rad štednjaka poremećen, što će zahtijevati daljnju terapiju drugačije specifičnosti.
Razlog za manifestacijunetolerancija
Glavni uzrok intolerancije na fruktozu je nedostatak enzima u ljudskom tijelu koji razgrađuju korisne tvari u šećer. Paralelno s tim, oslabljen imunološki sustav pojačava učinak odbijanja hrane. Fruktoza-1-fosfat aldolaza pridonosi normalnoj probavi hrane, a također uklanja sve neprobavljene ostatke hrane. Ako postoji nedostatak ovog enzima, započet će proces truljenja neprobavljenih proizvoda u ljudskom tijelu, kao i procesi fermentacije. U tom slučaju fruktoza se neće razgraditi, već će ostati u ljudskom tijelu u obliku neželjenih štetnih nakupina.
U najtežim slučajevima, količina voćnog šećera izaziva cirozu jetre, a dovodi i do problema u gastrointestinalnom traktu. U odraslih, uzroci negativnih reakcija na fruktozu su sljedeći:
- Neredoviti obroci ili stalno prejedanje.
- Pretjerana konzumacija voća, meda, voćnih sokova, slatkiša.
- Prerano uvođenje komplementarne hrane novorođenčadi.
- Masovna konzumacija voća, slatkiša, meda, sokova i sirupa od strane dojilje.
- Povećana osjetljivost ljudskog tijela na ovu komponentu.
- Nasljedna predispozicija za alergijske reakcije.
- Patološke bolesti gušterače.
- Nasljedna ili kongenitalna intolerancija na fruktozu u dojenčadi.
Novorođene bebe kojeimaju genetski tip netolerancije na ovu komponentu, nakon rođenja trebaju biti prebačeni na posebno hranjenje, koje neće sadržavati fruktozu. Dijagnoza intolerancije na fruktozu provodi se u vrijeme kada beba ima tri mjeseca. Za ovu djecu razvijeni su posebni testovi i testovi vježbanja, kao rezultat kojih se ispostavlja da li je potrebno nastaviti pridržavati se prehrane ili se ona može otkazati.
Manifestacije netolerancije kod dojenčadi
Potpuna netolerancija na ovu tvar razvija se kod dojenčadi, koja su je naslijedila. Dojenče zbog bolesti ne dobiva potrebnu količinu zdravog povrća i voća, zbog čega se neki sustavi njegovog tijela vrlo sporo razvijaju i također ne podnose svoje osnovne funkcije. Tijelo ne može dobiti dovoljnu masu, pojavljuju se probavne smetnje i grčeve. U dojenčadi, uzroci intolerancije na fruktozu mogu biti sljedeći:
- Trudnica je u svoju prehranu uključila veliki broj namirnica koje sadrže voćni šećer.
- Dijeta bebe je pogrešno sastavljena. Previše ili premalo voća nije dobro za dijete.
- Beba se prečesto prenosi. Zbog toga se ostaci hrane počinju nakupljati u želucu, nakon čega trunu i lutaju.
Testiranje
Kada pacijent ode u zdravstvenu ustanovu, specijalist mora propisati niz dijagnostičkih mjera,zbog čega se otkriva netolerancija. Prije svega, potrebno je prikupiti podatke o prirodi manifestiranih simptoma, trajanju njihove pojave i prethodnim čimbenicima. Osim toga, morate saznati ima li pacijent nasljednu predispoziciju za takvu patologiju.
Nakon toga se propisuju laboratorijske pretrage, npr. biokemija krvi. U nekim slučajevima se provodi DNK studija, zbog čega se otkriva mutacija u genima. Opće pretrage krvi i urina su obavezne, a provjerava se i razina šećera u biološkoj tekućini.
Uz pomoć biopsije utvrđuje se stanje jetre, kao i aktivnost proizvedenog enzima koji pospješuje razgradnju fruktoze.
Paralelno s tim, stručnjak provodi poseban test koji izaziva reakciju na najjednostavniji ugljikohidrat. Tijekom ovog postupka u osobu se ubrizgava određena količina tvari, nakon čega se ispituje uzorak krvi na promjene. Zahvaljujući ovoj dijagnozi utvrđuje se intolerancija na fruktozu.
Metode liječenja
Ako ste preosjetljivi na ugljikohidrate, hranu koja je alergen treba isključiti iz prehrane. To uključuje one koji sadrže fruktozu. Čak i u malim količinama može uzrokovati karakteristične simptome. Za uklanjanje alergena koji su ušli u tijelo koriste se sorbentni pripravci.
Neugodne manifestacije netolerancije možete ukloniti uz pomoć antihistaminika koji izazivaju blokiranje proizvodnje histamina.
Obilježja hrane
Liječenjeintolerancija na fruktozu znači izbacivanje određenih sastojaka iz cjelokupne prehrane. Prije svega, zabranjeni proizvodi uključuju sljedeće:
- Dinja, kruška, šljiva, jabuka, trešnja, krumpir, brokula, paprika, cvjetača.
- Umak na bazi voća od paste i fruktoze.
- Med i ostali pčelinji proizvodi.
- Ojačano vino.
Dopušteno je jesti onu hranu koja sadrži više glukoze nego fruktoze. To uključuje maline, jagode, borovnice, brusnice, mandarine, naranče, kivi, banane.
Također će se morati odreći slatkiša, šećera, žvakaćih guma, slatkih peciva, muffina i kolačića.
Obilježja prehrane
Ako ste netolerantni na hranu koja sadrži fruktozu, morate je potpuno izbaciti iz vaše svakodnevne prehrane. U kombinaciji s takvom prehranom uzimaju se lijekovi koji imaju upijajući učinak. Pomažu ukloniti iritantne komponente iz tijela.
Da biste se riješili osipa na koži, možete koristiti lokalne lijekove s antialergijskim učinkom.
Preventivne metode
Za uklanjanje nasljedne predispozicije za ovu patologiju, nažalost, nema sredstava. Možete primijeniti samo mjere za sprječavanje znakova netolerancije. Da biste to učinili, potrebno je isključiti iz prehrane proizvode koji sadrže fruktozu, koji se ne prenose, uzimati kalcijev glukonat za prevenciju, kao ipravodobno liječiti i otkriti bolesti gastrointestinalnog trakta.
Zaključak
Intolerancija na fruktozu je problem koji pacijenti imaju tijekom života. Međutim, moguće je boriti se s ovom patologijom. Zahvaljujući poštivanju preventivnih mjera, mnogi pacijenti uspijevaju izbjeći neugodne simptome i neželjene komplikacije.
