Rajčica je najpopularniji proizvod na stolu mnogih svjetskih kuhinja. U Rusiji se ovo povrće, ili bobičasto voće, kako ga zovu botaničari, koristi u pripremi umaka, salata, tepsija i grickalica. Jedinstvenog je okusa i sitosti što mu omogućuje da bude potpuni dio obroka. I na kraju, rajčica je ukras svakog stola: sočno svježe voće, gusti umaci ili rajčice iz konzerve jako se vole u ruskoj, ali i europskoj kuhinji.
Iscjelitelji savjetuju korištenje rajčice za liječenje bolesti kardiovaskularnog i probavnog sustava, otklanjanje nedostatka vitamina, pa čak i povećanje potencije. Ali postoje somatske patologije u kojima je uporaba rajčice ograničena ili čak zabranjena. Dakle, koje bolesti ne mogu jesti rajčice?
Alergijska reakcija
Rajčica je prilično jak alergen, pa je alergija na rajčicu vrlo česta. Patološka reakcija na sočno voće može se pojaviti u bilo kojoj osobi s patološkimstvaranje imunoglobulina E.
Izvana, ovi se procesi izražavaju na sljedeći način:
- kihanje;
- curenje iz nosa;
- slomljenost, slabost;
- osip na koži;
- suzenje.
U pravilu se alergija osjeti oko sat i pol nakon jedenja rajčice. Ali ponekad se reakcija imunološkog sustava može pojaviti tek nakon dan ili dva. U svakom slučaju, potrebno je uzeti antihistaminik, kao i popiti enterosorbent. Po želji se može koristiti simptomatska terapija, kao što su tablete protiv glavobolje, sprej za začepljen nos.
Kako se nositi s takvom reakcijom na rajčicu? Vrlo je jednostavno: znajući od koje bolesti ne možete jesti rajčicu i biti svjestan prisutnosti ove bolesti u sebi, samo trebate prestati jesti rajčicu.
kolelitijaza
Rajčica je vrlo korisna kod mnogih bolesti probavnog trakta. Ali ipak postoje iznimke od pravila. Dakle, za koje bolesti gastrointestinalnog trakta ne možete jesti rajčice? Prije svega, stvaranjem kamenaca u žučnom mjehuru.
Činjenica je da rajčice imaju koleretsko svojstvo, pa ako u žučnom mjehuru postoje oksalatni ili fosfatni kamenci, jedenje rajčice može izazvati povećanje kamenca i pokrenuti ih.
Simptomi egzacerbacije kolelitijaze mogu varirati od bolova u trbuhu i nadutosti do groznice s povraćanjem i žutilom kože. U svakom slučaju, bilo što od opisanogsimptomi su neugodni i mogu dovesti do pogoršanja dobrobiti i zdravlja. Stoga je kod žučnih kamenaca bolje jesti rajčice u vrlo ograničenim količinama ili ih u potpunosti odbiti.
pankreatitis
Koje bolesti se ne mogu jesti svježe rajčice? Apsolutno - s pankreatitisom.
Pankreatitis je upala sluznice gušterače, a ne postoji jednoznačna zabrana korištenja rajčice za osobe koje boluju od ove bolesti. Međutim, liječnici strogo zabranjuju korištenje:
- nezrele rajčice;
- konzervirane rajčice;
- kupljeni umaci i kečapi.
Svi ovi proizvodi sadrže tvari koje mogu iritirati sluznicu bolesnog organa, što u konačnici dovodi do pogoršanja patologije.
Ali zrela crvena rajčica, prirodni sok i pirjana rajčica mogu biti vrlo korisni za pankreatitis. Ali, koristeći ih, morate pažljivo slušati svoju dobrobit. A ako se pojavi jedan od ovih simptoma, treba prestati koristiti rajčice:
- mučnina;
- povraćati;
- bol u trbuhu;
- slabost;
- tahikardija.
Štoviše, nakon pojave takvih simptoma, trebate se odmah obratiti liječniku radi korekcije liječenja. U slučaju da razvoj kliničke slike uzrokuje mala količina rajčice, može se zaključiti da bolest nije u stabilnoj remisiji. To znači da predstavlja potencijalopasnost za ljude.
Visoka kiselost
Kad govorimo o bolesti zbog koje se ne može jesti rajčica, ne može se ne spomenuti gastritis s visokom kiselošću. Svježi sok od rajčice, kao i sok od gotovo svakog povrća ili voća, može nadražiti sluznicu želuca.
Ako je patologija u remisiji, možete si priuštiti uživanje u sočnoj rajčici, koja ne prelazi 250-300 grama dnevno. Istovremeno, bolje je oguliti rajčicu i jesti je kao dio salate zalivene maslacem ili vrhnjem.
bubrežni kamenac
Za koje se bolesti ne mogu jesti rajčice, osim gore opisanih? Urolitijazu je važno nazvati, drugim riječima, stvaranje kamenca u bubrezima.
Ne postoji jednoznačna kontraindikacija za korištenje rajčice s ICD-om. Liječnici snažno ne savjetuju jesti slanu, konzerviranu rajčicu, jer višak soli možda neće pomoći kod bubrežnih kamenaca.
Također nije preporučljivo piti svježe cijeđeni sok od rajčice prilikom odvajanja bubrežnih kamenaca, činjenica je da takav sok ima diuretski učinak, a povećanje diureze najvjerojatnije može dovesti do pomicanja kamenca i boli, pa čak i začepljenja mokraćovoda.
Također, oksalna kiselina, koja se nalazi u rajčicama, može dovesti do povećanja veličine bubrežnih kamenaca.
Bolesti zglobova
Koja bolest ne može jesti rajčice? Popis se može dopuniti cijelim nizom somatskih patologija povezanih s upalnim procesom u zglobnom tkivu:
- artritis;
- Ankilozirajući spondilitis;
- psorijatični artritis;
- giht;
- Goffova bolest;
- artritis.
Stvar je u tome da rajčice sadrže visoke koncentracije oksalne kiseline. Ova kiselina izaziva jake bolove u zglobovima, pa je bolje ovaj proizvod potpuno isključiti iz prehrane.
Neki liječnici preporučuju zamjenu crvenih rajčica žutim rajčicama, prvo ih oguliti i začiniti uljem. Ali važno je zapamtiti da ova metoda nije prikladna za svakoga, trebate ograničiti količinu konzumiranog proizvoda na 100-200 grama.
Hipertenzija
Nakon što ste pitali liječnika od koje bolesti ne možete jesti rajčice, mogli biste se iznenaditi kada čujete najpopularniju dijagnozu na svijetu - hipertenzija. Ali nemojte potpuno isključiti voće iz prehrane. Činjenica je da su samo konzervirane rajčice pod nedvosmislenom zabranom. Ali svježa rajčica, pirjana rajčica i sok mogu čak poboljšati stanje osobe.
U pravilu se pogoršanje patologije ne događa odmah, to se događa postupno ako osoba redovito konzumira slane konzervirane rajčice. Opasno je to što će se uz značajno napredovanje patologije teško riješiti hipertenzije odbijanjem slanih i ukiseljenih rajčica. Kod kronične hipertenzije dolazi do vaskularnog oštećenja koje nije lako popraviti, a u nekim slučajevima čak i nemoguće.
Poteškoća leži u činjenici da je malo ljudi u stanju cijeniti okus rajčice bez soli. A sol utječe na zadržavanje tekućine u tijelu, što, zauzvrat, dovodi do povećanja krvnog tlaka. Dobra vijest za hipertenzivne bolesnike je da se navike okusa lako mijenjaju: samo probajte rajčice sa začinima, kiselim vrhnjem ili čak šećerom.
Pušenje
Na popisu indikacija od koje bolesti ne smijete jesti rajčicu, zabrana liječnika zahvatila je i osobe s ovisnošću o nikotinu. Korelacija između rajčice i pušenja ima slabu znanstvenu osnovu, ali u praksi je više puta zabilježeno da ljudi koji redovito konzumiraju rajčice u velikim količinama imaju više žudnje za pušenjem i manje snage da se odreknu ovisnosti.
Pušenje može uzrokovati niz bolesti, od kojih mnoge mogu dovesti do invaliditeta, pa čak i smrti. Prije svega, govorimo o patologijama krvožilnog sustava, negativna navika također utječe na živčani, endokrini i imunološki sustav.
Sorte i vrste rajčica
U slučaju kada je rajčica pod strogom zabranom, nema smisla razmatrati sorte rajčice kako bi se usporedio sadržaj kontraindiciranih tvari u njima.
Ali ako vam je liječnik rekao zbog koje bolesti ne smijete jesti rajčice, zabranio samo neke od njihovih vrsta i savjetovao vam da ograničite upotrebu drugih, onda možete pokušati shvatiti koje rajčice možete jesti.
Cherry rajčice su zabranjene, mali sočni plodovi nalik na velike trešnje. Takvi plodovi su koncentrirani u smislu sadržaja tvari, pa ako usporedimo rezultat konzumacije određene količine običnih velikih rajčica i sličnih cherry rajčica, rizik od štetnih učinaka raste u potonjem slučaju.
Najbolji izbor su mesnate velike rajčice ili žuti plodovi. Rajčice treba oguliti, nakon što napravite zarez u obliku križa i prelijte ih kipućom vodom.
Tako, preporuke o tome zbog koje bolesti ne smijete jesti rajčice, stroga zabrana liječnika ili ograničenje konzumacije uvijek imaju dobro opravdanje. Kako bi se bolest održala u remisiji, održala dobro zdravlje i visoku kvalitetu života, vrijedno je napustiti prehrambeni proizvod koji je potencijalno štetan za određenu osobu. Ostanite zdravi!
