Krv je glavna tekućina unutarnjeg okruženja tijela, te stoga ima brojne funkcije: respiratornu, nutritivnu, transportnu i mnoge druge. Da bi ih ispunio, ima nevjerojatno složenu strukturu.
A to nisu samo formirani elementi, već i mnogi proteini nosači (albumin, haptoglobin, transferin), faktori koagulacije (FI-FXIII), kao i sustavi komplementa, tjelesni puferni sustavi itd. Kako bi sve njegove komponente bile u interakciji bez međusobnog uplitanja, kao i da bi održale svoj integritet i aktivnost, ovo tkivo ima mnoge konstante koje ga održavaju u tekućem stanju. Dakle, za konstantan onkotski tlak potrebna je stroga količina proteina, za održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže - puferski sustavi krvi, osmotska svojstva - ravnoteža elektrolita različitih iona - natrija, kalija, klora, magnezija i kalcija. Omjer koagulacijskog i antikoagulacijskog sustava također je iznimno važan, za to su faktori zgrušavanja nepotrebno u neaktivnoj fazi. Temperatura utječestanje proteina, a parcijalni tlak plinova (kisika i ugljičnog dioksida) pokazuje stupanj respiratorne funkcije.
Sastav
Puferski sustavi krvne plazme glavni su zaštitnici za održavanje pH, budući da se na njegovim specifičnim pokazateljima mogu dogoditi mnoge kemijske reakcije. Kako bi im pomogli, ugljični dioksid izlučuju pluća, a metabolite bubrezi.
Ali upravo su puferni sustavi krvi tzv. prva linija obrane od najmanje promjene ostalih pokazatelja postojanosti. Sastoje se od dvije ekvivalentne komponente - donora i akceptora protona, zbog čijeg omjera rada mogu i alkalizirati i oksidirati okolinu. U ljudskom tijelu postoje samo 4 sustava pufera krvi: bikarbonatni (akceptor Na / KHCO3 + H2CO3 donor), fosfat (donor H2PO4 + akceptor u obliku njegove natrijeve ili kalijeve soli), hemoglobin (donor - sam hemoglobin / njegov kisik- vezni oblik, a akceptor - njegovi konjugirani spojevi su hemoglobinat/oksihemoglobinat). A proteini plazme također imaju promjenjiva svojstva, koja mogu jednako djelovati kao baze i kao kiseline. Na taj način puferski sustavi krvi održavaju pH u prosječnom rasponu od 7,35 (u venama) i 7,40 (u arterijama).
PH vrijednost
Kod svake bolesti dolazi do kršenja metaboličkih procesa u tijelu, što se u krvi očituje razvojem alkaloze (prevlasti alkalne sredine) ili acidoze (kiseline). Utječe na oblikelemenata, destabilizirajući njihove stanične membrane i proteine, narušavajući njihovu strukturu. Tako prestaju normalne kemijske reakcije i počinju patološke: pojačano zgrušavanje krvi, aktivacija imunološkog odgovora na vlastite stanice, a posebno negativan učinak na središnji živčani sustav (uzrokuje encefalopatiju). To uzrokuje razvoj komplikacija i pogoršanje tijeka bolesti, a što je najopasnije, može pokrenuti mehanizme poremećaja svijesti bolesnika sve do razvoja kome.
