Majčino mlijeko smatra se najboljom prirodnom hranom za novorođenče. Sadrži mnogo hranjivih tvari koje su bebi potrebne tijekom prvih mjeseci života. U drugoj polovici prve godine zadovoljava potrebe bebe za više od polovice, au drugoj godini života - za jednu trećinu. S vremenom se kalorijski sadržaj majčinog mlijeka također smanjuje (100 ml - kcal 53–80).
Štiti novorođenče od kroničnih i zaraznih bolesti, pogoduje kognitivnom i senzornom razvoju. Osim toga, dojenje smanjuje neonatalnu smrtnost zbog širenja dječjih bolesti poput upale pluća i proljeva, a također pridonosi brzom oporavku od bolesti. Dojenje je dobro za dobrobit i zdravlje majke, a također smanjuje mogućnost raka dojke i jajnika.
Sastav
Majčino mlijeko ima zanimljivo svojstvo. Sadržaj kalorija i njegov sastav variraju ovisno o potrebama bebe koja raste. Njegove glavne komponenteuzimaju se u obzir ugljikohidrati, proteini i masti. Razmotrite ih detaljnije:
- Proteini. Majčino mlijeko sadrži 1,03 g proteina na 100 ml. Čini se da je malo, ali to je sasvim dovoljno za optimalan razvoj djeteta. Ova količina proteina smanjuje rizik od razvoja hipertenzije, pretilosti i ateroskleroze u narednim godinama života, zaštitna svojstva pojavljuju se tijekom puberteta. Protein je neophodan za stvaranje tkiva i stanica, sintezu enzima, kao i hormona. Ima značajnu ulogu u razvoju zdrave crijevne mikroflore i ima imunomodulatorna svojstva. Osim toga, mlijeko sadrži neprehrambene proteine, kao što su laktoferin, lizozim, nukleotidi, imunoglobulini. Pomažu u zaštiti tijela od bakterija, virusa i, sukladno tome, od crijevnih, dišnih i drugih bolesti. I također morate znati da je određeni dio biološki aktivnih molekula koje se nalaze u majčinom mlijeku specifičan za vrstu. To znači da su dobre samo za vaše dijete.
- Masti. Sadržaj masti je u rasponu od 4,0-4,3 grama. Majčino mlijeko sadrži veliku količinu višestruko nezasićenih masnih kiselina, potrebne su za razvoj osjetilnih organa, živčanog sustava, kao i intelektualni razvoj bebe. Osim toga, masne kiseline poboljšavaju zaštitu od infekcija.
- Ugljikohidrati. Obično se sastoje od laktoze (mliječni šećer) i oligosaharida. Sadržaj ugljikohidrata u mlijeku je 6,89 g na 100 ml. Laktoza je neophodna za tijelo novorođenčeta. Prvo, to je osnova za galakocerebrozide, koji uzauzvrat su komponente staničnih stijenki tjelesnih tkiva. Drugo, laktoza, zajedno s drugim oligosaharidima, pridonosi povoljnoj reprodukciji zdrave mikroflore u crijevima, što pozitivno utječe na probavu, apsorpciju potrebnih vitamina, mikro- i makroelemenata, a također pomaže u zaštiti od raznih infekcija. Majčino mlijeko ima puno mliječnog šećera, dok je drugo mlijeko puno manje.
- Vitamini i elementi u tragovima. Unatoč činjenici da ih ima velik broj u majčinom mlijeku, beba ih brzo apsorbira. Na primjer, apsorbira se do 70% željeza, zahvaljujući čemu djeca rjeđe obolijevaju od anemije. A također u sastavu ima kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, cink.
Što utječe na sadržaj kalorija u majčinom mlijeku?
Mnoge majke koje doje svoju bebu vjeruju da što je mlijeko masnije, to bolje. Međutim, to nije uvijek točno. Ponekad masno mlijeko može uzrokovati disbakteriozu kod djeteta. Dakle, ako je novorođenče veselo i pokretno, dovoljno brzo dobiva na težini, onda je s mlijekom sve u redu.
A ako novorođenče ne dobiva na težini ili vrlo često traži hranu, onda je vrijedno razmišljati o kvaliteti mlijeka. Što određuje kalorijski sadržaj majčinog mlijeka? Mlade majke zainteresirane su za ovo pitanje. Postoji mišljenje da ako jedete puno, tada će mlijeko postati masnije. To nije sasvim točno, činjenica je da sve namirnice, a pogotovo one masne, ne dovode do promjene sastava mlijeka. Za povećanjenutritivnu vrijednost i sadržaj masti, majka se ne smije prejedati. Ipak, trebala bi paziti na prehranu i dojenje.
Što se događa?
Kalorični sadržaj ženskog majčinog mlijeka je nestalan. Primarno mlijeko postupno prelazi u zrelo mlijeko, mijenja se i boja, sastav i sadržaj masti. U prvim satima nakon rođenja beba dobiva kolostrum, vrlo je kaloričan. Nakon dva-tri dana novorođenče se hrani nemasnim, bistrim prijelaznim mlijekom. Prednost leži u činjenici da sadrži rijetke nutritivne i zaštitne elemente koji su toliko potrebni bebi koja je tek rođena. Unatoč niskom udjelu masti u mlijeku, dodatne masti nisu potrebne, jer djetetov organizam još nije naviknut na nove životne uvjete, a višak masnoće samo će izazvati grčeve i druge neugodne želučane smetnje. Sadržaj proteina u kolostrumu je 11-15%, što je tri puta više nego u zrelom mlijeku žene koja doji.
Čak i u malim porcijama, svi potrebni elementi su prisutni. Sastav kolostruma sadrži malu količinu vode, što zauzvrat smanjuje pritisak na još uvijek krhke bubrege. Nakon otprilike pet do šest dana dolazi do promjene sastava u majčinom mlijeku. Povećava se sadržaj ugljikohidrata i masti, a smanjuje se količina bjelančevina. Takva promjena povoljno utječe na zdravlje bebe, a također dobiva sve potrebne tvari. Prelazeći u sljedeću fazu, majčino mlijeko postaje svjetlije, jer se njegov sadržaj vode povećava. Majčino mlijeko ima oko 700 kalorija.kalorija po litri. Ovo je dovoljno za pravilan razvoj bebe. S povećanjem udjela masti mogu se pojaviti problemi kao što su zatvor ili kolike. Treba imati na umu da kvaliteta majčinog mlijeka ne ovisi o postocima, već o sastavnim komponentama, pa što je više korisnih elemenata u njemu, to je bolje za bebu.
Kada trebate povećati sadržaj masti u mlijeku?
Prije nego povećate udio masti u majčinom mlijeku, provjerite je li vam to stvarno potrebno. Da biste to učinili, morate analizirati majčino mlijeko na kalorije ili sadržaj masti. Morat ćete kupiti običnu epruvetu koja se može kupiti u bilo kojoj ljekarni. 15-20 minuta nakon hranjenja bebe potrebno je iscijediti mlijeko u epruvetu. Tekućina treba napuniti posudu za 10 cm. Zatim ostavite epruvetu na sobnoj temperaturi šest sati. Za to vrijeme mlijeko će se podijeliti na nekoliko dijelova, gornji je najmasniji, a to će se morati mjeriti ravnalom. Centimetri su jednaki postocima. Ali nemojte zaboraviti da su takvi izračuni približni. Prosječni sadržaj masti u ženskom majčinom mlijeku je 4-4,5%.
Dijeta za dojilje
Mnoge studije su pokazale da sadržaj masti u hrani ne utječe na sastav majčinog mlijeka. Ako je dijete puno bolesno i sporo raste, onda mu najvjerojatnije nedostaju vitamini. Kako bi mlijeko bilo kvalitetno, u dovoljnim količinama, moraju se poštivati jednostavna pravila. Osim pravilne prehrane, potrebno je masirati dojku i često hraniti bebu, sve će se to poboljšatidojenje.
Dakle, žena koja doji treba pratiti ispravnost svoje prehrane kako bi održala određenu razinu kalorija u majčinom mlijeku. Nekoliko jednostavnih pravila za hranjivo i zdravo mlijeko:
- Preporuča se jesti prije svakog hranjenja, ali nikada ne prejedati.
- Jelovnik dojilje trebao bi se sastojati od ugljikohidrata. Prije svega, to su voće i povrće, kao i žitarice. Otprilike dvadeset posto su proteini, na primjer, teletina, riba, govedina. I masti - maksimalno trideset posto.
- Preporuča se piti puno tekućine, osobito nakon hranjenja. Preporučljivo je piti zeleni, bijeli čaj ili običnu prokuhanu vodu. Nakon mjesec dana u prehranu možete dodati prirodne sokove (najbolji su sokovi od jabuke). Crni čaj se može piti tek nakon što beba napuni tri mjeseca.
- Preporuča se izbjegavati stres, spavati najmanje sedam sati noću i više se odmarati.
- Da poboljšate laktaciju, masirajte grudi svaki dan kružnim pokretima.
Povećana mliječna masnoća
Mnogi se pitaju kako povećati kalorijski sadržaj majčinog mlijeka? Da biste to učinili, svojoj prehrani dodajte namirnice poput:
- čaj s mlijekom;
- maslac;
- svježi sir;
- jetra;
- visokomasni tvrdi sirevi;
- orasi;
- sjeme.
Treba imati na umu da ako dijete ima alergiju, onda se ti proizvodi ne smiju konzumirati. Ako je amajka koja doji odlučila je uvesti nove namirnice u svoju prehranu, preporuča se da prvo probate mali dio prije ručka. Zatim dva dana trebate promatrati stanje bebe. Ako je sve u redu i nema negativne reakcije, tada možete jesti novu hranu u malim obrocima. Kako povećati kalorijski sadržaj majčinog mlijeka koristeći gore navedene proizvode? Liječnici savjetuju da ih uvedete u prehranu ne ranije od tri mjeseca nakon rođenja djeteta. Prije svakog novog proizvoda potrebno je održati trodnevnu pauzu kako bi se točno odredila reakcija djeteta. Važno je zapamtiti doze. Uostalom, doslovno šaka oraha dovoljna je za povećanje udjela masti i kalorija u mlijeku.
Vrline ljudskog mlijeka
Važne prednosti majčinog mlijeka uključuju:
- sterilnost;
- uravnotežena količina hranjivih tvari;
- sadržaj u mlijeku velikog broja biološki zaštitnih tvari;
- optimalna temperatura;
- dobra probavljivost hranjivih tvari u djetetovom tijelu uz niske troškove energije;
- povoljan učinak na crijevnu mikrofloru.
Mlijeko proizvedeno na početku hranjenja naziva se prednje mlijeko. Ima plavkastu nijansu, proizvodi se u dovoljno velikim količinama i osigurava novorođenčetu sve potrebne hranjive tvari. Mlijeko proizvedeno na kraju hranjenja naziva se stražnje mlijeko. Sadržaj kalorija u majčinom mlijeku prednjeg i stražnjeg je različit. Dakle, stražnja strana sadrži tri-četiri puta više masti i kalorija od prednje strane.
Zanimljive činjenice o majčinom mlijeku
Evo nekih od njih:
- Žensko majčino mlijeko (koje sadrži gore navedene kalorije) sadrži imunološke stanice koje pružaju zaštitu od raznih infekcija.
- Hormoni i faktori rasta prisutni su u mlijeku. Utječu na metabolizam. Kao rezultat toga, u starijoj dobi dijete je manje podložno metaboličkim bolestima kao što su ateroskleroza, pretilost i hipertenzija, kao i rak i mnoge druge.
- Kalorija majčinog mlijeka na 100 grama je 70 kcal.
- Ugljikohidrate, proteine i masti novorođenče lako apsorbira, jer majčino mlijeko sadrži posebne probavne enzime, uz pomoć kojih bebina crijeva lako razgrađuju hranjive tvari.
- Majčino mlijeko sadrži nekoliko desetaka različitih bifidobakterija koje su potrebne za stvaranje imuniteta i borbu protiv upala i infekcija.
- 87% majčinog mlijeka je voda. Aktivan je i brzo se upija, tako da novorođenče ne treba posebno dohranjivati.
Majčino mlijeko jedinstvena je hranjiva podloga koja pomaže djetetu da se razvija i skladno raste. Formira inteligenciju, razvija imunitet i postavlja razinu zdravlja do kraja života.
Kako povećati kalorijski sadržaj majčinog mlijeka?
Prije svega, morate obratiti pažnju na prehranu. Majke koje doje trebaju napraviti poseban jelovnik. Ne mogu sjeditiprehrana, prehrana treba biti cjelovita i raznolika, sadržavati vitamine, elemente u tragovima koji su potrebni za održavanje zdravlja majke i bebe. Kao rezultat interakcije organa cirkulacijskog sustava i limfe, nastaje majčino mlijeko. Prehrana žene koja doji mora se sastojati od 20% proteina, 30% masti i 50% povrća, voća i žitarica. Jedan od najvažnijih elemenata u tragovima je kalcij. Ima ga u mlijeku, svježem siru, ribi, kupusu. Njegov nedostatak će utjecati na nokte i kosu žene, jer će dijete uzimati onoliko koliko mu treba. Unos hrane majke treba usporediti s potrebama novorođenčeta, ako ono jede sedam do osam puta dnevno, tada bi, sukladno tome, majka trebala jesti istu količinu, ali u malim obrocima.
U početku će se biti prilično teško prilagoditi, ali postupno će to postati navika. Juhe i žitarice obavezne su u prehrani dojilje. Budite oprezni s rižom, jer može uzrokovati zatvor u bebe. Kašu je najbolje kuhati s mlijekom. Za juhe se preporuča koristiti nemasno meso, poput puretine, piletine ili govedine. Svježe zelje sadrži veliku količinu vitamina i minerala potrebnih za zdravlje.
Kako povećati kalorijski sadržaj majčinog mlijeka? Namirnice poput brokule i oraha povećavaju udio masti u mlijeku, ali ih treba jesti u malim porcijama kako ne bi izazvale alergije kod djeteta. Od njih možete napraviti i mliječni napitak. U 200 ml kipućeg mlijeka dodajte dvije žlice orašastih plodova, pa dajteuliti oko pola sata. Napitak je poželjno piti svaki dan po 1/3 šalice tri puta dnevno.
Prehrana igra glavnu ulogu u procesu hranjenja. Ipak, samo uravnotežena prehrana nije dovoljna, potreban vam je dobar odmor i svakodnevne šetnje na svježem zraku. Osim toga, potrebno je isključiti stres i povećanu tjelesnu aktivnost. Odlično raspoloženje i pozitivne emocije igraju veliku ulogu, jer se dobrobit majke odražava na bebu.
Dojenje bebe
Prvog dana nakon rođenja bebe proizvodi se malo kolostruma, ali to je sasvim dovoljno, jer je kalorijski sadržaj majčinog mlijeka visok. Sastav prednjeg mlijeka sadrži znatno više zaštitnih tvari nego u zrelom mlijeku, budući da je bebi u početku potrebna maksimalna zaštita. Kada novorođenče stenje ili plače, ponudite mu mlijeko. Ovo hranjenje naziva se "na zahtjev". Nakon otprilike tri mjeseca, dojenje postaje rutina. Dijete u prosjeku želi jesti svaka tri sata, s vremenom se interval povećava na četiri sata. Prvih šest mjeseci beba ima dovoljno majčinog mlijeka - nije potrebna nikakva druga hrana. Nadalje, potrebe rastućeg organizma se povećavaju, a teško ih je zadovoljiti samo mlijekom, pa se bebi počinje davati druga hrana. Sadržaj kalorija u majčinom mlijeku u dobi od 9 mjeseci je još uvijek visok, a zatim počinje postupno opadati.
Nastajuća neusklađenost između djetetovih energetskih potreba i mogućnosti majčinog mlijeka ispunjena je komplementarnom hranom.
Dopunska hrana
Kada dijete preraste šestomjesečnu prekretnicu, njegove potrebe za hranom postupno se počinju mijenjati. Ovo vrijeme obilježava uvođenje prve dohrane i počinje s otprilike šest do osam mjeseci, ali je, naravno, taj period uvjetovan, jer je svako dijete individualno. Kalorijski sadržaj majčinog mlijeka i komplementarne hrane trebao bi pokriti djetetovu potrebu za energijom. Dohrana se uvodi postupno, ne više od tri do četiri nova proizvoda mjesečno. Njegova je svrha upoznati djetetov gastrointestinalni trakt s hranom koju će jesti u budućnosti. Majčino mlijeko ostaje glavna hrana.
Miksevi
Postoje okolnosti u životu kada dojenje nije moguće djelomično ili u potpunosti. U tom slučaju, novorođenče se mora hraniti ili dohranjivati raznim smjesama. Prosječni sadržaj kalorija u majčinom mlijeku i adaptiranom mlijeku je približno isti i iznosi 67-68 kcal na 100 ml. Sve zamjene za majčino mlijeko mogu se podijeliti na djelomično prilagođene ili potpuno prilagođene.
Ako je smjesa po sastavu što bliža majčinom mlijeku, onda se naziva adaptiranom, a ako samo oponaša sastav prirodnog proizvoda, onda djelomično adaptiranom. Međutim, treba imati na umu da je majčino mlijeko jedinstveno, a komponente koje su prisutne u njemu gotovo je nemoguće uvesti u smjese. Za novorođenčad bolje su prilagođene formulacije od djelomično prilagođenih.
Zaključak
Majčino majčino mlijeko posebna je hrana koju je stvorila priroda. Sve je lako probavljivo i korisnojer se u tijelu novorođenčeta nalaze tvari, pa se preporuča nastaviti s dojenjem što je duže moguće. Dojene bebe su manje osjetljive na respiratorne i zarazne bolesti. Sastav majčinog mlijeka je jedinstven i stalno se mijenja ovisno o potrebama bebe, a njegove dobrobiti su neprocjenjive. Smanjenje kalorijskog sadržaja majčinog mlijeka nakon godinu dana posljedica je činjenice da dijete dobiva više hrane za odrasle, tj. komplementarna hrana polako zamjenjuje dojenje.
