Osnova krvne plazme su proteini sadržani u rasponu od 60 do 80 g/l, što je otprilike četiri posto svih proteina u tijelu. U ljudskoj krvnoj plazmi postoji stotinjak različitih proteina. Prema pokretljivosti dijele se na albumine i globuline. U početku se ova podjela temeljila na metodi topljivosti: albumini se otapaju u čistoj tekućini, a globulini samo u prisutnosti nitrata.
Proteini plazme
Među proteinima u krvi ima više albumina - oko 45 g/l. Ima veliku ulogu u održavanju krvnog tlaka KO, a također služi i kao rezervoar za rezervu aminokiselina.
Albumini i globulini imaju različite sposobnosti. Prva vrsta proteina može vezati lipofilne tvari. Tako konglomerati imaju priliku raditi kao proteini nosači za dugolančane masne kiseline, razne lijekove, bilirubin, vitamine i steroidne hormone. Također albuminmože vezati ione magnezija i kalcija.
Proteini albumina i globulina djeluju kao transport za tiroksin, njegov metabolit jodotironin.
Uništavanje i stvaranje proteina
Većina proteina plazme nastaje u jetri, s izuzetkom imunoglobulina (koje proizvode stanice imunološkog sustava) i peptida (proizvedene u endokrinom sustavu).
Albumini i globulini se razlikuju po strukturi. Svi proteini, osim albumina, su glikoproteini, sadrže oligosaharide i vezani su za aminokiselinske ostatke. Acetilneuraminska kiselina često djeluje kao terminalni ostatak. Ako je odcijepi neuraminidaza, na površini proteina pojavljuju se terminalni ostaci galaktoze. Prepoznaju se ostaci desijaliziranih proteina, počinju mijenjati galaktoze na hepatocitima. U jetri se ti već zastarjeli proteini uklanjaju endocitozom. Na taj način saharidi na površini određuju životni vijek proteina plazme, a također određuju poluživot eliminacije, koji može biti i do nekoliko tjedana.
U zdravom tijelu, koncentracija albumina i globulina u krvi održava se na konstantnoj razini. Ali postoje situacije kada se pokazatelji mijenjaju. To se događa kod bolesti organa uključenih u sintezu i katabolizam proteina. Oštećenje stanica putem citokina povećava stvaranje proteina albumina, globulina, fibrinogena i nekih drugih.
Elektroforeza
Proteini i druge nabijene makromolekule mogu se odvojiti elektroforezom. Među svim postojećim metodamapodjele, posebno je važno istaknuti elektroforezu na nosaču, odnosno na celulozno acetatnom filmu. U tom se slučaju proteini sirutke kreću prema anodi, podijeljeni u nekoliko frakcija. Nakon podjele, proteini su obojeni bojom, što omogućuje procjenu količine proteina u obojenim trakama.
Omjer proteina
Prilikom analize količine proteina u krvnoj plazmi ne određuje se samo razina albumina i globulina, već se utvrđuje i međusobni omjer tih tvari. Normalno bi trebao postojati omjer 2:1. Ako odstupaju od ovih pokazatelja, govore o patologiji.
Smanjenje omjera albumina i globulina može ukazivati na sljedeće:
- smanjenje sinteze albumina - ciroza jetre;
- niske razine albumina mogu se primijetiti kod patologija bubrega.
Povećanje omjera albumina i globulina može ukazivati na takve patologije:
- hipotireoza;
- leukemija;
- novosti;
- poremećena proizvodnja hormona rasta.
Sa smanjenjem globulina, u nekim slučajevima se otkrivaju i autoimune bolesti, mijelom.
Albumini pomažu u održavanju osmotskog tlaka u tijelu. Test za ukupne proteine omogućuje procjenu kako bolest napreduje, praćenje onkologije, otkrivanje poremećaja u radu bubrega i jetre, utvrđivanje uzroka edema, a također i procjenu kvalitete prehrane.
