Dani postaju hladniji i sve je manje divljih biljaka, ali čičak (ili Arctium lappa) još uvijek se može naći u velikom broju. Korijen čička najbolji je čistač krvi. Znanstvenik Paul Pitchford u svojim djelima piše da je sok od čička izvrstan alat za uklanjanje masnoća iz krvi i normalizaciju šećera u krvi, čime pridonosi njenom pročišćavanju.
Prije pravljenja soka od čička morate skupiti korijenje i lišće
Prije nego što se zemlja smrzne, korijenje čička može se naći posvuda. Potražite biljke koje rastu tek godinu dana i imaju veliko, valovito zeleno lišće. Rastu pored mrtvih čičaka koji su stari već 2 godine (izdaju ih otpalo smeđe lišće, kao i trnje koje se lijepi za odjeću). Sok od korijena čička treba napraviti od biljaka koje su još zelene: trebat će vam duga lopata jer biljka ima duboko korijenje i teško je dobiti.
U Japanu se ova biljka zove "gobo" i konzumira se kao obično povrće. Stoga je vrlo čest među azijskim trgovcima mješovitom robom i u trgovinama sa zdravim biljem. Sok od čička je ukusno osvježavajuće piće. Kupljeni ili iščupani korijeni biljke mogu se konzumirati kuhani ili sirovi: mogu se dodati u juhe ili pržiti s mrkvom i sjemenkama sezama, ili se mogu naribati zajedno s listovima zelene salate.
Sok od čička i druga područja
Korijeni biljke se široko koriste u medicini. Mogu se sitno nasjeckati i
dodajte u čaj koji se kuha. Da biste napravili tinkturu, umočite korijen u alkohol i ostavite ga nekoliko tjedana. Obično pijte 30 kapi tinkture dva puta dnevno.
Korijen čička smatra se moćnim lijekom u mnogim kulturama diljem svijeta. Izvlači višak vlage i može sniziti temperaturu, a također savršeno uklanja toksine iz tijela. U Sjevernoj Americi sok i tinkture od čička koriste se kao pročišćivači krvi i to u sljedećim situacijama:
- Kada tijelo pati od toksina iz okoliša kao što su dim cigarete i prljavi zrak.
- Ako postoje paraziti u krvi.
- Ako se u krvi nađu teški metali: olovo, uran, arsen i drugi.
- Kada je tijelo zahvaćeno kroničnim bakterijskim ili virusnim infekcijama (kronični umor, lajmska bolest, itd.).
Ova biljka je vrlo cijenjena među travarima diljem svijeta. Sok od čička i drugi pripravci na njegovoj osnovi pomažu jetri da se nosi s obradom i pročišćavanjem krvi koja ulazi u nju. Također, biljka pomaže da se riješite crvenila i mrlja, ako ih ima, na koži.
Za pripremu svježeg soka od čička za čišćenje potrebni su vam sljedeći sastojci:
- oko 8 cm korijena čička;
- 1,5-2cm korijen đumbira;
- 3 male jabuke;
- 1 list kelja ili blitve (može se izostaviti, ali ako želite dobiti sok sa zelenilom, poslužit će i list);
- s kožom ako je organska.
Sada ostaje sve dobro izmiješati u blenderu i možete popiti piće. Sok od lišća čička priprema se ovako:
- Osušeni listovi prolaze kroz stroj za mljevenje mesa.
- Stisnite 2-3 puta.
Spremite ga na donju policu hladnjaka i ne duže od šest mjeseci.
