Svi znaju za zdravstvene prednosti vitamina. Pomažu našem tijelu da pravilno funkcionira, daju nam snagu, povećavaju učinkovitost, pomažu u intelektualnom razvoju i odupiru se štetnim utjecajima okoline. Nepotrebno je reći da nas vitamini čine zdravima i jakima.
Vitamini su dobri?
Svi znaju ovo zlatno pravilo, budući da nam ova informacija dolazi od ranog djetinjstva. Brižne majke, pokušavajući svojoj bebi pružiti samo najbolje, pažljivo pristupaju ishrani djeteta, biraju hranu obogaćenu vitaminima.
I tako se dogodilo: osoba živi s punim povjerenjem da su vitamini kolosalan blagoslov. I što ih je više, to bolje. Postoji takva ideja: sve što je povezano s tim tvarima svakako je korisno za tijelo. Je li stvarno? Znanstvenici kažu da se vitamin vitamin svađa. Ako govorimo o biološki aktivnim tvarima, čiji su izvori prirodni proizvodi, onda, naravno, takvima ne možete naštetiti tijelu. Štoviše, liječnici snažno preporučuju uključivanje hrane bogate vitaminima u prehranu kako bi se zadovoljile dnevne potrebe ljudskog tijela. Njihov nedostatak u tijelu dovodi do razvoja deficitarnih stanja i pojave raznih bolesti. Ali ne treba ići u drugu krajnost. U ovoj stvari postoji zlatni aksiom: puno ne znači dobro. Prekomjerna konzumacija biološki aktivnih komponenti može naštetiti tijelu ništa manje od njihovog nedostatka. Ali može se umiriti činjenicom da je vrlo teško dobiti višak vitamina iz hrane. Da biste to učinili, morate pojesti tone hrane.
Jesu li farmaceutski vitamini isti kao prirodni?
Još jedna stvar su sintetički derivati. Takve vrste vitamina za ljudsko tijelo su strani proizvodi. Ako pažljivo proučite njihov sastav, možete pronaći sljedeću činjenicu: u sastavu vitaminskog kompleksa mnoge su biološki aktivne tvari prisutne u količinama višestruko većim od njihovih dnevnih potreba. Osim toga, sintetički dobivene tvari razlikuju se od svojih prirodnih kolega i imaju različita svojstva. To je zbog fenomena koji znanstvenici nazivaju izomerijom. Dvije tvari koje imaju istu kemijsku formulu, ali se razlikuju po strukturi, imat će različita svojstva i kao rezultat toga imati različite funkcionalne učinke. Znajući tu činjenicu, nehotice ćete razmišljati o pitanju: jesu li vitamini iz ljekarne štetni za zdravlje?
Trebam li vjerovati reklami?
Farmaceutske tvrtke tvrde u svojim reklamnim sloganima da ćemo uzimajući njihov proizvod mi i naša djeca biti zdravi, lijepi i pametni.
U Rusiji, tržište koje predstavlja sintetičke vrstevitamini, upravo prepuni ponude. I to nije slučajno, jer postoji povećana potražnja za ovom vrstom lijekova. Rusija sada doživljava pravi procvat vitamina, dok cijelo progresivno čovječanstvo dovodi u pitanje prednosti ljekarničkih vitamina.
Šokantne činjenice o vitaminima
Na pitanje: "Jesu li ljekarnički vitamini štetni?" moderna znanost pouzdano odgovara: uporaba sintetiziranih lijekova bez određenih medicinskih indikacija za to ne samo da nije korisna, već može uzrokovati i nepopravljivu štetu zdravlju. Ova se izjava temelji na ozbiljnom znanstvenom istraživanju koje uključuje velik broj ljudi.
Što su znanstvenici otkrili?
Kao rezultat ovih studija, koje su proveli europski stručnjaci, otkrivene su sljedeće činjenice:
- Sintetski beta-karoten u kombinaciji s vitaminom A može povećati rizik od smrti od raka gastrointestinalnog trakta za 30%.
- Isti sintetizirani beta-karoten, zajedno s vitaminom E, povećava rizik od razvoja raka za 10%.
- Ne postoji prirodni nedostatak vitamina E u tijelu, ali njegov najmanji višak uzrokuje umor, glavobolju, zamagljen vid i atonu mišića.
- Također, nije otkriven prirodni nedostatak vitamina H, B3, tiamina, piridoksina, folne kiseline i kolina. Međutim, njihovo predoziranje može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu. Na primjer, hipervitaminoza piridoksina uzrokuje ozbiljne poremećaje ljudskog živčanog sustava:neuropatija, gubitak osjeta, atonija mišića.
- 20 mg sintetičkog beta-karotena dnevno povećava mogućnost akutnog kardiovaskularnog zatajenja za 13% i raka pluća za 18%.
- Povišene doze vitamina C dovode do zadebljanja vaskularnih stijenki krvnih žila mozga i mogu uzrokovati aterosklerozu.
- Vitamin C u kombinaciji s aspirinom u većini slučajeva dovodi do peptičkih ulkusa i raka želuca.
- Prekomerna konzumacija vitamina topivih u mastima (E, A, D, K) dovodi do alergija, migrene i bubrežnih kamenaca.
- Višak vitamina PP dovodi do poremećaja gastrointestinalnog trakta, pogoršava tijek bronhijalne astme, povećava sadržaj mokraćne kiseline u krvi.
- Hipervitaminoza vitamina A može dovesti do teškog oštećenja vida, aktivnosti probavnog sustava, smrti fetusa i drugih funkcionalnih poremećaja u tijelu trudnice.
- Višak vitamina B1 može uzrokovati drhtavicu, nervozu, alergije, oticanje i aktivirati herpes.
- Predoziranje vitaminom B2 uzrokuje dermatitis i utrnulost.
- Preveliko doziranje vitaminom E dovodi do povećanog rizika od tromboze i visokog krvnog tlaka, crijevne disfunkcije s proljevom i disbakteriozom.
- Višak vitamina B12 očitovat će se obilnim osipom na koži.
- Folna kiselina, uzimana bez mjere, izaziva alergije, poremećaj gastrointestinalnog trakta i ozbiljne smetnje sna.
- Višak vitaminaB15 izaziva arterijsku hipertenziju.
- Vitamin D uzet u prevelikim dozama može uzrokovati razdražljivost, probavne smetnje, neutaživu žeđ, slabost, učestalo mokrenje, naslage kalcija u žilama cijelog tijela.
Nakon čitanja ovih zaključaka znanstvenika, sumnje o tome jesu li sintetski vitamini štetni trebale bi se u potpunosti raspršiti. No, obujam njihove industrijske proizvodnje ne opada, kao ni potražnja. Ne biste trebali postati žrtvom dosadnog marketinga, morate ozbiljno razmišljati o zdravlju svoje obitelji.
Koji su vitamini najbolji za ljude?
Znanstvenici kažu da su potrebe svakog čovjeka za vitaminima individualne i nemoguće ih je zadovoljiti jednim, pogotovo umjetno stvorenim lijekom. Jedinstvenu strukturu prirodnih biološki aktivnih spojeva i njihovu kombinaciju jednostavno je nemoguće sintetički replicirati.
Zaključak se nameće sam od sebe: najbolji vitamini za ljudski organizam nalaze se u namirnicama kojima nas sama priroda velikodušno opskrbljuje. Biološki aktivne tvari u prirodnim proizvodima uvijek prati čitava skupina aktivnih sastojaka koji pridonose njihovoj najboljoj asimilaciji u ljudskom tijelu. Zato je učinkovitost prirodnih vitamina mnogo veća od farmaceutskih kolega. Najbolji izvor biološki aktivnih tvari za čovjeka je hrana. Vitamini sadržani u njemu poznati su tijelu i apsorbiraju se u potpunosti bez štete po njega.
Značenjevitamini u ljudskom životu
Uloga vitamina u ljudskom životu je vrlo velika. Ove mikroskopske strukture reguliraju sve vitalne procese na staničnoj razini. Kao rezultat toga, odvija se normalan mehanizam za formiranje svih strukturnih komponenti i regulaciju metabolizma.
Funkcije vitamina u ljudskom tijelu
Svaki od njih obavlja posebnu funkciju u tijelu:
- Vitamin A (akseroftol, retinol) odgovoran je za rast, stanje kože i ljudski imunitet.
- Vitamin B1 regulira rad mišića, središnjeg i perifernog živčanog sustava, sastavni je element enzima, regulira metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina..
- Vitamin B2 (riboflavin) odgovoran je za rast i regeneraciju stanica, regulira metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata, podržava vid.
- Vitamin B3 (pantoten) je uključen u cjelokupni metabolički proces, dio je probavnih enzima.
- Vitamin B6 (piridoksin) odgovoran je za metabolizam aminokiselina i lipida.
- Vitamin B12 (cijanokobalamin) odgovoran je za održavanje normalnih parametara krvi, sudjeluje u sintezi nukleinskih i aminokiselina, pokreće metabolizam masti i ugljikohidrata, te regulira probavu i živčani sustav.
- Vitamin C zaslužan je za jak imunitet i elastične krvne žile, pozitivno djeluje na središnji živčani sustav, rad endokrinih žlijezda i onkoprotektor je.
- Vitamin D je odgovoran za metabolizam i apsorpciju kalcija i fosfora u ljudskom tijelu, sprječava razvoj rahitisa.
- Vitamin E (tokoferol) odgovoran je za normalno funkcioniranje ljudskog reproduktivnog sustava. Regulira metabolizam proteina i lipida, opskrbu tkiva kisikom, produljuje mladost svih tjelesnih tkiva. Kao prirodni antioksidans, čuva potencijal retinola.
- Vitamin PP (niacin) regulira aktivnost enzima, metabolizam proteina i staničnu izmjenu plinova, aktivnost mozga i probavne funkcije.
Kako prepoznati nedostatak vitamina u tijelu?
Vitamini su vrlo specifični. Za svaku njihovu vrstu postoji takav individualni koncept kao dnevni zahtjev. Ova količina je fiziološki neophodna ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje. S nedostatkom javlja se fenomen hipovitaminoze, s viškom - hipervitaminoza. Koji vitamini nedostaju u organizmu često ukazuju vanjske manifestacije: stanje kose, kože, noktiju, sluznice, kao i ovisnost o određenim namirnicama.
Znakovi nedostatka vitamina
Sljedeći znakovi govore o nedostatku određenih vitamina:
- Blijedilo kože i njihovo ljuštenje, gubitak kose, gubitak apetita ukazuju na nedostatak biotina.
- Slabost, anemija, vrtoglavica i umor ukazuju na nedostatak vitamina B12.
- Česta pojavnost akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija, povećana krhkost krvnih žila ukazuje na nedostatak askorbinske kiseline.
- Pojačana nervoza i glavobolja mogu ukazivati na nedostatak vitamina B6.
-
koji vitamini nedostaju Problemi s kožom u obliku pukotina i osipa ukazuju na nedostatak vitamina B2;
- Poremećaj apetita i sna, oticanje i problemi sa srcem mogu biti posljedica nedostatka vitamina B1.
- Smanjenje vida, osip i suha koža, smanjen imunitet, propadanje kose može nastati zbog nedostatka retinola.
- Slabo zgrušavanje krvi i zacjeljivanje rana ukazuje na nedostatak vitamina K.
- Vitamin D, čiji se nedostatak izražava pojačanim živčanim uzbuđenjem i konvulzijama, također je vrlo važan za organizam.
Po ovim znakovima možete izračunati potrebne vitamine i prilagoditi prehranu. Ali vrijedi zapamtiti da samo liječnik može postaviti takvu dijagnozu.
Tabela vitamina
U nastavku je tablica vitamina, koja označava naziv (slovna oznaka i trivijalno ime), dnevnu potrebu za ovom tvari za ljudski organizam i namirnice koje je sadrže u najvećoj količini. Proizvodi mogu biti i biljnog i životinjskog podrijetla. Također imajte na umu da se vitamini dijele na topive u mastima i topive u vodi. Takve informacije su korisne kada točno znate koji vitamini nedostaju. Ova će tablica biti vrlo korisna za ispravljanje prehrane i sastavljanje dnevne prehrane.
| Vitamin | ime |
Karakteristika (F - topiv u masti, W - topiv u vodi) |
Dnevnica potrebno, MG |
Što hrana sadrži |
|
A1 A2 |
retinol Dehidoretinol |
F | 900mg | Riblje ulje, maslac, žumanjak, svježi sir, sir, jetra, mozak, srce. Crvena i zelena paprika, marelice, bundeva, rowan, crni ribiz, šipak, morska krkavina, začinsko bilje, mrkva |
| B1 | tiamin | B | 1,5mg | Žitarice, žitarice, kruh od cjelovitog zrna, mahunarke, mekinje, proklijale žitarice, orašasti plodovi, marelice, cikla, krumpir, luk, rotkvice, kupus, špinat. Meso, mlijeko, kvasac, jaja |
| B2 | riboflavin | B | 1,8mg | Jetra, jaja, mlijeko, kvasac. Mahunarke, šipak, lisnato povrće, špinat, marelice, kelj, rajčice, lisnato povrće |
| B3 (RR) |
Niacin nikotinska kiselina nikotinamid |
B | 20mg | Jetra, jaja, bubrezi, riba, meso, mliječni proizvodi. Svježe povrće, gljive, mahunarke |
| B6 | Piridoksin | B | 2mg | Jaja, meso, riba. Mahunarke, žitarice, orašasti plodovi, krumpir, kupus, mrkva, agrumi, jagode, trešnje |
| B12 | cijanokobalamin | Enzimski vitamini B | 3mg | Jetra, riba, sirevi, mlijeko, plodovi mora, meso |
| S | askorbinska kiselina | B | 90mg | Gotovo svo svježe voće i povrće: crvena i zelena paprika,morska krkavina, agrumi, ribizle, maline, zelje, kupus, krumpir i mnogi drugi |
| D |
Lamisterol Ergokalciferol holkalciferol Dehidrotahisterol |
F | 10-15mg | Proizveden u koži pod utjecajem UV zraka. U proizvodima: riblje ulje, jaja, jetra, mlijeko |
| E | tokoferoli | F | 15mg | Meso, jaja, jetra, mlijeko. Biljna nerafinirana ulja: pamučno, suncokretovo, sojino itd.; klice žitarica i graha, kelj, špinat, rajčice |
Ova tablica bit će vrlo korisna za ispravljanje prehrane i sastavljanje dnevne prehrane.
Umjesto zaključka
Nakon čitanja ovog članka, sami možete izvući zaključak o tome jesu li vitamini iz ljekarne štetni za ljudski organizam. Sada možete samostalno razumjeti prednosti biološki aktivne tvari. U pitanju koje vitamine osoba treba: prirodne ili sintetske, progresivno čovječanstvo već dugo stavlja točke na "i". Vrijeme je da se ozbiljno brinemo o svom zdravlju.
Vrijeme je za život punim plućima
Uloga vitamina u životu ljudskog tijela ne može se precijeniti. Uz raznoliku i situ prehranu, osoba može dobiti dnevne potrebe za svim osnovnim esencijalnim tvarima. A to zauzvrat znači da će tijelo ispravno funkcionirati. Zdravstveno stanje će biti veselo, raspoloženje izvrsno. Dat će novi osjećaj - život,puna jarkih boja.
