Manifestacije alergijskih reakcija na hranu uobičajene su mnogima. Razne vrste ribe, morske delicije, kavijar su namirnice koje često pridonose pojavi neugodnih simptoma. Alergije, u pravilu, počinju uznemiravati osobu u djetinjstvu.
Uzroci patologije
Postoji alergija na ribu i kod djeteta i kod odrasle osobe. Međutim, događa se da u djetinjstvu bolest nije uznemirila osobu, već se prvi put očitovala kada je probao nepoznato jelo koje sadrži plodove mora. Alergija na ribu karakterizirana je pojavom mnogo različitih simptoma, a ponekad su toliko ozbiljni da je pacijentu potrebna hitna konzultacija sa specijalistom.
Zašto se javlja ova bolest?
Alergija na ribu u djeteta i odrasle osobe može biti izazvana sljedećim razlozima:
- Prisutnost posebnog proteina u ovom proizvodu, koji tijelo mnogih ljudi percipira kao štetnu tvar. Kao rezultat toga, javljaju se alergijske reakcije. Ova komponenta, koja je dio ribe, ne uništava se ni hlađenjem ni kuhanjem.
- Prisutnost kemikalija u morskim delicijama,koji u njih ulaze iz zagađene vode. Suplementi hranjeni ribom iz uzgoja također mogu uzrokovati alergijske reakcije.
- Kada se plodovi mora dugo drže u hladnjaku ili na policama, u njima se nakupljaju otrovne tvari. Toksini opstaju čak iu slanoj i dimljenoj hrani i dovode do alergijskih reakcija.
- Mikroorganizmi i helminti koji žive u crijevima ribe štetno djeluju na organizam.
Koje su morske delicije najalergenije?
Intolerancija na bilo koji proizvod se u pravilu ne javlja iznenada. Alergija na ribu kod djeteta obično se osjeti već u ranoj dobi. Kada strani protein uđe u tijelo, imunološki sustav počinje proizvoditi posebne stanice.
Ovaj proces je popraćen simptomima, od kojih su mnogi prilično ozbiljni. Srećom, poznavanje načina na koji se manifestira dječja alergija na ribu može pomoći u prevenciji njezine pojave. Da biste to učinili, prije svega je potrebno isključiti kontakt pacijenta s proizvodom koji uzrokuje netoleranciju.
Slučajevi alergije na ribu u djece i odraslih svake su godine sve češći. Stručnjaci su dugo proučavali ovaj problem i konačno su shvatili zašto se ova bolest pojavljuje. Također je moguće utvrditi koje vrste morskih delicija najčešće izazivaju alergijske reakcije. Često individualnu netoleranciju izazivaju sljedeći proizvodi:
- Ulje i vrhnje s ribom.
- Različite vrste školjki.
- Rakovi, rakovi, škampi.
- Aromatični aditivi koji sadrže ribu i plodove mora.
- Rakovi štapići.
- kavijar.
- japanska hrana.
- jegulja.
- Većina vrsta morskih riba.
U pravilu se individualna netolerancija javlja kod ljudi koji žive u blizini mora, gdje se takva jela često jedu. Treba imati na umu da alergija, koja je nastala u djetinjstvu, obično prati osobu tijekom cijelog života. Istodobno, u pravilu, određene sorte izazivaju negativnu reakciju tijela, dok se druge dobro podnose. Često postoji alergija na crvenu ribu kod djeteta. Stoga liječnici ne preporučuju davanje ovih sorti djeci.
Vrste alergijskih reakcija
Alergija na ribu, njeni simptomi kod djece pojavljuju se u sljedećim okolnostima:
- Ako dijete jede proizvod koji uzrokuje individualnu netoleranciju.
- Kada dotakne alergijsku hranu.
- Ako dijete udahne molekule tvari koja uzrokuje individualnu netoleranciju.
Ponekad se simptomi alergije pojavljuju čak i kada pacijent jede hranu prženu u istom ulju u kojem je prethodno zagrijano jelo koje izaziva alergene.
Kako odrediti prisutnost alergijskih reakcija? Prije svega, karakteriziraju ih simptomi koji su odmah vidljivi izvana. O manifestaciji alergije na ribu kod djeteta (fotografija djece s vanjskim znakovima takve reakcije tijelaprikazano u tekstu ispod) opisano je u dijelovima članka.
Uobičajeni znakovi
Netolerancija na bilo koji proizvod može se osjetiti pojavom kompleksa simptoma. Utječe na kožu, dišne puteve i oči. Postoji opća slabost. Alergija na ribu u djeteta i odrasle osobe karakterizira isti skup uobičajenih simptoma, na primjer:
- Pojava plikova na prsima, natkoljenicama, vratu i trbuhu.
- Osjećaj svrbeža.
- Nadražaj sluznice usne šupljine tijekom žvakanja i gutanja manje porcije morskih plodova.
- Znakovi trovanja: povraćanje i proljev.
- Visoka temperatura, glavobolja.
Ako osoba ima takve znakove alergije kao što su ubrzani rad srca, bljedilo, nizak krvni tlak, osjećaj slabosti i gubitak svijesti, to je anafilaktički šok. Ovo stanje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć, jer može biti smrtonosno.
Alergija na ribu kod djeteta: manifestacija
Svaka majka zna da riba i morski plodovi igraju važnu ulogu u razvoju djetetova tijela. Takva jela moraju biti uključena u prehranu djeteta, jer sadrže mnogo korisnih tvari. Ovi vitamini i mikroelementi doprinose stvaranju imuniteta, skladnom razvoju. No, s obzirom na to da su alergije na ribu česte u vrlo male djece, roditelji moraju biti oprezni pri dodavanju ribe u prehranu djeteta.slični proizvodi.
Kako prepoznati prisutnost bolesti? Alergija na ribu kod djeteta ima sljedeće manifestacije:
- U dojenačkoj dobi, jedenje hrane koja uzrokuje intoleranciju dovodi do oticanja lica, stvaranja osipa na koži u obliku mjehurića i povraćanja. Ovi simptomi zahtijevaju hitnu liječničku pomoć. U pravilu, s takvim manifestacijama u ranoj dobi, uporaba ribe strogo je zabranjena. Potrebne tvari koje sadrži, dijete se preporučuje dobivati iz umjetnih suplemenata.
- Osim osipa, mučnine, povraćanja i proljeva, intoleranciju na ribe u djetinjstvu karakteriziraju simptomi kao što su kašalj, kihanje i curenje iz nosa. Ako se pojave znakovi alergijskog edema (oticanje lica, ubrzano disanje, visoka temperatura i bljedilo), trebate pozvati hitnu pomoć.
- Ponekad djeca imaju netoleranciju na hranu namijenjenu akvarijskim ribama. Međutim, ove tjelesne reakcije možda nisu preozbiljne i često nestaju nakon sedam do osam godina.
Alergija na ribu kod djece (fotografije beba mogu obeshrabriti pretjerano odgovorne majke da hrane plodove mora plodovima mora) je ozbiljna stvar i zahtijeva pažljivo proučavanje problema.
Na što trebam obratiti pažnju?
Znakovi netolerancije na bilo koju tvar su različiti. Ovisi o tome kako je pacijent stupio u interakciju s alergijskom komponentom. Gutanje ribe u gastrointestinalni trakt može izazvati simptome trovanja, alergijeoteklina, osip na koži. Taktilni kontakt sa sirovom morskom hranom ili udisanje molekula tijekom kuhanja često uzrokuje upalu vezivnog tkiva očiju, mučan, histeričan kašalj, curenje iz nosa i visoku temperaturu.
Približno iste reakcije javljaju se i kod djece s netolerancijom na riblju hranu ili interakcijom s vodom iz akvarija. To je zbog udisanja tvari koje izazivaju ove simptome. Nije rijetkost da dijete bude alergično na crvenu ribu. Manifestacije netolerancije mogu se pojaviti i pri jedenju raznih vrsta kavijara, mekušaca i rakova.
Vrlo je obeshrabreno djeci često davati dimljenu i slanu ribu. Prvo, uzrokuje najteže alergijske reakcije zbog prisutnosti umjetnih aditiva u njemu. Drugo, takva jela negativno utječu na probavni sustav i bubrege djeteta.
Kako dijagnosticirati alergijske reakcije na ribu kod djece?
U medicinskoj ustanovi možete utvrditi prisutnost netolerancije na bilo koji proizvod. Specijalist će propisati preglede koji će utvrditi je li dijete alergično na ribu.
Prije svega, provode se posebni dijagnostički testovi. Zovu se alergijski testovi. Međutim, danas se za djecu nude učinkovitije dijagnostičke metode. Ovo su laboratorijske pretrage krvi.
Ako dijete ima znakove alergije na ribu i morske plodove, roditelji se trebaju sjetiti koje je jelo izazvalo negativne reakcije organizma. Definiranjem ovoga,morate biti sigurni da je ova hrana isključena iz dječje prehrane.
Terapija
Kada se otkriju alergijske reakcije, najvažnije je prestati koristiti proizvod koji ih je izazvao. Na ovo stanje treba obratiti posebnu pozornost u slučaju da se intolerancija na hranu očitovala više puta.
Simptomi alergije na ribu kod djeteta mogu se otkloniti antihistaminicima i lijekovima koji ublažavaju upalu. Ako se negativna reakcija tijela očituje curinjem iz nosa ili konjunktivitisom, potrebno je koristiti lokalne pripravke (masti, sprejevi, kapi za nos, gelovi). Kako bi se tvar koja je izazvala alergiju uklonila što je brže moguće, koriste se adsorbenti. Kod alergijskog edema potrebno je ubrizgati sintetičke hormone.
Dopunska hrana s dodatkom ribe: mjere opreza
Specijalisti za liječenje dječjih bolesti savjetuju pridržavanje određenih pravila kako bi se dijete zaštitilo od alergijskih reakcija.
Prije svega, komplementarnu hranu s dodatkom ribe treba uvoditi u prehranu postupno i tek kada beba napuni osam mjeseci. Prvo dajte male porcije proizvoda (1 čajna žličica).
Preporuča se dijete ujutro hraniti ribom i pratiti njegovo stanje tijekom dana. Ako se ne osjećate dobro, potrebna vam je hitna pomoć stručnjaka. Dijete koje boluje od dermatitisa mora s krajnjim oprezom uvoditi ribu u prehranu.
Roditelji starije djece s netolerancijomplodovima mora, važno je pratiti što njihovo dijete jede u ugostiteljskim objektima. Također morate pažljivo pročitati sastav proizvoda koji se prodaju u trgovinama. Alergija na crvenu ribu kod djeteta prilično je česta pojava. Liječnici ne preporučuju davanje ovih sorti bebama mlađim od godinu dana.
Koju ribu mogu djeca s alergijama?
Ovo se pitanje smatra kontroverznim. Znajući o korisnim svojstvima ribe, mnoge majke vjeruju da ovaj proizvod ne treba potpuno isključiti iz prehrane. Nažalost, netolerancija na određena jela može se utvrditi samo empirijski. Poznato je da se djeci ne preporučuju crvene sorte ribe, kavijar, školjke i rakovi. Međutim, bakalar, vahnja, pollock, oslić i haringa smatraju se bezopasnim i rijetko uzrokuju alergije.
Ako su neke vrste kontraindicirane za dijete, ovaj korisni proizvod možete zamijeniti drugim. Esencijalne tvari koje se nalaze u ribi nalaze se u mesu, heljdi, orašastim plodovima, gljivama, biljnom ulju i grahu. Također možete svom djetetu dati vitaminske komplekse.
Zaključci
Manifestacije alergije na ribu je patologija koja se često nalazi i kod odraslih i kod djece. Najčešći uzroci netolerancije su morske vrste. Morski plodovi (školjke, rakovi) također su jaki alergeni. Tvari koje uzrokuju intoleranciju ne uklanjaju se iz hrane tijekom procesa toplinske obrade.
Alergije se mogu pojaviti ne samo kao rezultat jedenja ribe ili morskih plodova, već i udisanjem njihovih čestica i taktilnog kontakta. Kako biste izbjegli neugodne simptome kod djeteta,morate pažljivo pratiti njegovu prehranu.
Ako djeca razviju znakove alergijskih reakcija, potrebna je liječnička konzultacija i terapija.
