S početkom hladnog vremena povećava se rizik od razvoja SARS-a i prehlade. Da biste se zaštitili, morate unaprijed razmišljati o jačanju imunološkog sustava. U ljekarnama danas možete kupiti desetke lijekova za prevenciju i liječenje virusnih i prehlada. Nisu jeftine, a učinak je obično minimalan. Trebam li ih onda kupiti? Možda je bolje koristiti provjerene proizvode: orahe, suhe marelice i med.
Opći opis
Ovo nije samo ukusan desert, već i skladište vitamina, elemenata u tragovima i antioksidansa. Mješavina oraha, suhih marelica i meda bit će potpuna zamjena za ljekarničke vitaminske komplekse, ojačati imunitet, poboljšati rad srca, krvnih žila i drugih organa.
Postoje i drugi plusi. Domaća mješavina prirodnih sastojaka pogodna za svakogačlanovi obitelji. To jest, uključujući djecu, starije osobe i trudnice. jedina iznimka može biti slučaj alergijske reakcije na jednu od komponenti, bilo da su orasi, suhe marelice ili med.
Najzdraviji desert
Nekoć smo pili čaj sa slatkišima, a za popodnevni zalogaj grickali kolače. Nažalost, tijelo od toga nema nikakve koristi. U većini slučajeva liječnici se slažu da samo štetite sebi. Druga stvar su orasi, suhe marelice i med. Ukusno i zdravo u svakom pogledu.
Sušeno voće pomaže jačanju imunološkog sustava, pa se preporučuje konzumacija tijekom prehladnih i virusnih bolesti kako bi se povećala otpornost na infekcije. Zdrava mješavina je bogat izvor elemenata u tragovima i minerala. Pomaže nositi se s nedostatkom vitamina, ispravlja pojavu anemije i sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Upotrijebljeni sastojci
Treba napomenuti da je svo sušeno voće vrlo korisno za vaš organizam. Stoga možete sa sigurnošću uzeti ne samo suhe marelice, već i datulje, smokve, kruške i sve ostalo što vam je pri ruci. Pogledajmo svojstva svake od mogućih komponenti. To će olakšati proces odabira sastojaka. Moram reći da svi imaju jedinstvena svojstva. Ali najčešće korišteni su:
- Sušeno grožđe. Jedini nedostatak je vjerojatnost povećanja stvaranja plina. Mješavina (suhe marelice, grožđice, orasi i med) izvor je proteina i masti. Posebno korisno za ljude koji radesportski. Zahvaljujući tome, obrana tijela se brzo obnavlja i povećava. Sadrži dosta magnezija, kalija i željeza. B vitamini normaliziraju rad živčanog sustava.
- šljive. Poboljšava rad crijeva, pomaže u borbi protiv zatvora, istovremeno čisti tijelo i normalizira krvni tlak. Vitaminska mješavina sušenog voća s dodatkom suhih šljiva bit će vrlo korisna za osobe starije od 50 godina.
- Suhe marelice. Ovo je solarni proizvod koji čuva ljetnu toplinu i ogromnu zalihu vitamina. Što su korisne sušene marelice za žene? Redovita konzumacija hrane pomaže u održavanju izvrsne tjelesne forme. Ovaj proizvod vam omogućuje da napravite vitku figuru i savršeno se bori protiv pretilosti. Naravno, zamijenite li uobičajenu čokoladu, kolače i slatkiše suhim marelicama. Ali to nije sve što su suhe marelice korisne za žene. Ovo je prekrasan prirodni lijek za detoksikaciju, odnosno uklanjanje teških spojeva, toksina i toksina iz tijela. Vlakna sadržana u marelici djeluju blago laksativno, čiste crijeva i poboljšavaju njihov rad.
- Sl. U našim modernim stvarnostima, dobiti ga nije tako lako. Na policama se smokve mogu naći samo u sušenom obliku, čiji je okus vrlo skroman. Ali moramo odati počast, sve korisne tvari su očuvane tijekom sušenja. Smokve sadrže kalij, kalcij i magnezij, aktiviraju moždanu aktivnost, jačaju srce i krvne žile.
- Datumi. Još jedna popularna komponenta ukusnih, vitaminskih mješavina. Nije tako skupo i na policama je tijekom cijele godine. NAOvo jedinstveno sušeno voće sadrži preko 20 minerala i raznih vitamina.
pčelinji proizvodi
Med je neizostavan sastojak svake kompozicije na bazi sušenog voća. Djeluje kao aroma i konzervans. Štoviše, sam med je neprocjenjiv izvor raznih korisnih tvari. Čak i dijete zna koliko su nam pčelinji proizvodi važni. Sadrži najvažnije antioksidanse, fitoncide, aminokiseline. Med ima sljedeća svojstva:
- Čisti tijelo od toksina koji redovito dolaze iz vode i zraka.
- Jača imunološki sustav.
- Poboljšava cirkulaciju krvi i rad srca.
- Ima protuupalna i antivirusna svojstva.
- Potiče aktivnost probavnog trakta.
- Poboljšava metaboličke procese.
Izvor energije i proteina
Dosta često se vitaminske mješavine iz sušenog voća nadopunjuju bademima ili orasima. Ovo je najkaloričnija komponenta, zahvaljujući kojoj su nutricionisti postavili granicu njezine upotrebe. Ovdje najbolje funkcionira pravilo da je lijek u velikim dozama otrov. Pa ipak, svaka osoba treba redovito jesti orašaste plodove. Dobrobiti i štete za tijelo teško je ukratko opisati. Ali prednosti očito nadmašuju. Bogat je izvor lipida i biljnih proteina, kojih našem tijelu obično nedostaje. Vrlo su hranjive i daju puno energije. Između ostalog, orašasti plodovi jačaju obranu organizma, nadopunjuju mineralne rezerve. I tako dalje, do beskonačnosti.
Za kuhanjeukusne poslastice, možete uzeti bilo koje darove prirode:
- Pnjole su fantastičan koktel hranjivih tvari. Unatoč visokom sadržaju kalorija, preporučljivo je konzumirati svakodnevno.
- grčki.
- Bademi.
- Pistacije.
- kikiriki. Iako nije orah u punom smislu, ipak sadrži puno korisnih stvari.
Možete uzeti jednu ili više vrsta orašastih plodova. Ovisi o vašim željama, kao i o financijskim mogućnostima. Suho voće pomiješano s orašastim plodovima moraju jesti trudnice i starije osobe. Važno ih je uključiti u prehranu za beri-beri i anemiju, nakon prošlih bolesti i tijekom perioda oporavka. Ali potrebno je reći ne samo o prednostima orašastih plodova. Oštećenje tijela može nastati u sljedećim slučajevima:
- Teška alergijska reakcija na ovaj proizvod.
- Pretilost ili prekomjerna tjelesna težina.
- Diabetes mellitus.
- Individualna netolerancija.
To ne znači da ne možete pripremati vitaminske mješavine od sušenog voća. Ako je reakcija samo na orašaste plodove, onda ih možete jednostavno isključiti. Ako ste alergični na pčelinje proizvode, dopušteno ih je zamijeniti javorovim ili šećernim sirupom. Ako imate dijabetes, izbjegavajte zaslađivače. Limun može djelovati kao konzervans.
Koristite ispravno
Svi su ovi proizvodi vrlo korisni, a zajedno su prava "jabuka za pomlađivanje", izvor snage i vitalnosti. Ali također moramo zapamtiti da to vjerojatnije nije prehrambeni proizvod, već biološki.aktivni dodatak prehrani. Odnosno, preporuča se koristiti smjesu kao lijek, u malim količinama. Prisjetimo se koliko oraha trebate pojesti dnevno. Šest polovica ili tri cijela oraha je maksimum. Proizvod je vrlo kaloričan, tako da ne možete biti revni s njim.
Mješavine suhog voća, meda i orašastih plodova su ukusna poslastica. No, ni njih ne treba zlorabiti, pogotovo ako pratite svoju figuru. Ako se narodni lijek uzima za prevenciju, tada će biti dovoljna jedna žlica dnevno. Najbolje ga je jesti ujutro natašte s vodom. Nakon 30 minuta možete započeti doručak. Za vrijeme epidemija preporuča se povećati količinu na 3 žlice, odnosno jednu prije svakog obroka.
Norma za djecu
Roditelji se vrlo često sjete ovog jednostavnog i učinkovitog načina za jačanje imuniteta baš u trenutku kada djeca počnu oboljevati. Od prve godine djeca mogu dobivati i mješavine sušenog voća i meda. Ali ovdje je važno ponovno razmisliti o dopuštenoj dozi. Gore smo već rekli koliko dnevno trebate jesti oraha. Za djecu je prihvatljiva 1/3 norme za odrasle. Odnosno, ne više od 1 oraha na dan.
Ako govorimo o gotovim smjesama, onda se daju 1 žličica jednom dnevno. Tijekom epidemija ili tijekom teške bolesti, količina se može povećati na 3 male žlice dnevno. Ne zaboravite također poduzeti mjere opreza. Ako dobijete osip, crvenilo ili druge znakove alergijske reakcije, prestanite koristiti smjesu i prilagodite njen sastav na način daza uklanjanje alergena.
Klasični recept
Med s orašastim plodovima i suhim voćem može biti pravi spas, kao i zamijeniti većinu lijekova u vašoj kutiji prve pomoći. Koliko je dobar ovaj lijek. Za kuhanje trebat će vam:
- Suhe marelice - 0,2 kg.
- grožđice - 0,2 kg ili velika čaša.
- šljive - 0,2 kg.
- Datum - 100g
- Orah - 1 žlica
- Med - 0,5 tbsp
Prvi korak je da operete svo suho voće i raširite ga na ručnik da upije višak tekućine. U konačnom proizvodu nije potreban, jer skraćuje rok trajanja. Nakon toga sve komponente okrenite kroz mlin za meso ili usitnite mikserom. Ali orahe je bolje izrezati nožem i dodati u gotovu smjesu. Inače će se jednostavno izgubiti na pozadini opće mase. Po želji se mogu dodati i druge komponente. Na primjer, jabuke, kruške, smokve. Recept za suho voće s medom i orašastim plodovima je vrlo promjenjiv, možete ga prilagoditi svojim željama.
Dodaj kiselost
Što bi moglo biti zdravije od limuna u sezoni SARS-a?! Ovo okrepljujuće voće prvak je u sadržaju askorbinske kiseline i pomaže u aktiviranju borbe protiv bakterija ili virusa. Osim toga, okus limuna donekle kompenzira slatkoću ostalih komponenti. Ispada vrlo ugodan desert koji će vašem tijelu pomoći da preživi u borbi protiv sezonskih bolesti.
Vitaminmješavina srca
Ovo je najvažniji mišić u našem tijelu, koji također treba ishranu i podršku. Povremeno korištenje ove mješavine izbjeći će mnoge zdravstvene probleme. Trebat će vam jednaki omjeri suhih marelica, limuna, oraha. Med se može dodati malo manje. Na primjer, ako su svi sastojci po 250 g, onda je dovoljno 200 g meda. Uzmite jedan limun, ali veliki. Sada sameljite orahe i suho voće, a limun operite i zajedno s korom prođite kroz stroj za mljevenje mesa. Da, dodaje blagu gorčinu. Ali to je u zestu koji sadrži kolosalnu količinu vitamina i minerala. Bilo bi vrlo glupo baciti tako vrijedan proizvod. Štoviše, govorimo o lijeku, a ne o desertu. U smjesu dodajte med, promiješajte i prebacite u čistu staklenku.
Zdrave mješavine sjemena
Bundeva, suncokret, sezam, oni su također vrijedni izvori hranjivih tvari. Postoji odličan recept za imunitet. Orašasti plodovi, suhe marelice i med u ovom slučaju uzimaju se u 200 g. Njima trebate dodati 100 g datulja i smokava, 200 g grožđica i 150 g bilo kojeg sjemena. Ako se bira bundeva, onda ih je najbolje nasjeckati zajedno s orasima. Usput, potonji se jednostavno može isključiti iz ovog recepta. Suho voće propasirati kroz stroj za mljevenje mesa, pomiješati sa sjemenkama i medom.
Od djetinjstva se protiv gripe i prehlade liječimo medom i limunom, pa je opće jačanje ovih proizvoda nesumnjivo. Jeste li znali da srce i krvne žile također trebaju svakodnevnu zaštitu. Standardni obroksadrži malo magnezija i kalija, što s vremenom dovodi do stanjivanja krvnih žila.
Kako mješavina suhih marelica, orašastih plodova i meda može pomoći srcu? Morate početi s činjenicom da samo po sebi povećava razinu hemoglobina, jača srčani mišić i normalizira krvni tlak. Redovitom konzumacijom suhih marelica krvne žile se čiste od štetnog kolesterola, inhibira se razvoj ateroskleroze, pomlađuje cijeli organizam.
Zajedno je snaga
Ako jedno sušeno voće može pružiti takvu potporu, onda je lako pretpostaviti da je vitaminska mješavina, u koju se dodaju grožđice i orasi, med, suhe šljive, suhe marelice i limun, još korisnija. Svaka od ovih komponenti je skladište hranjivih tvari za vaše zdravlje.
- Suhe marelice su prvenstveno kalij i magnezij.
- Limun je izvor vitamina C.
- Grožđice su najbolji proizvod za zdravlje krvnih žila.
- Šljive - aminokiseline.
- Orah - polinezasićene masti i jod.
Naravno, iscjeljujući učinak neće biti samo na srcu, već i na svim drugim organima i sustavima. Posebno je korisno uzimati mješavinu nakon napora, fizičkih i psihičkih.
Višestruki recept
On je najkompleksniji od svih dostupnih danas. Ujedno se može smatrati najmoćnijim po svojim ljekovitim svojstvima. O njemu dobro govore i predstavnici službene medicine. Za pripremu ove smjese trebat će vam:
- Nejedan, ali tri cijela limuna s koricom.
- 200 g suhih šljiva, grožđica, suhih marelica i oraha.
- 100 g divlje ruže i gloga.
- Čaša meda.
Limune je potrebno oprati i premazati suncokretovim uljem. Obavezno uklonite kosti, inače će smjesa biti gorka. Sve komponente proći kroz mlin za meso (osim meda) i staviti u hladnjak na 10 dana. Zatim pomiješajte s medom. Preporučena doza je jedna žlica dnevno, na prazan želudac. Kada je smjesa gotova, trebate napraviti pauzu od mjesec dana. Nakon toga, tečaj se može ponoviti.
Tko bi trebao odbiti
Da biste to učinili, prvo pažljivo proučite recept. Orašasti plodovi, suhe marelice, med vrlo su korisni za imunitet. Ali takva mješavina bit će kontraindicirana za one koji su alergični na pčelinje proizvode.
- Nepoželjno je koristiti smjesu za dijabetičare, osobe koje pate od prekomjerne težine, kao i kod kroničnih bolesti. U svakom slučaju, ako ste u nedoumici, bolje je konzultirati se s liječnikom.
- Kad smo već kod suhih marelica, treba napomenuti da može sniziti krvni tlak. Stoga je važno da ga hipotenzivni bolesnici konzumiraju umjereno.
- Ako su crijeva sklona proljevima, onda morate biti oprezni. U svakom slučaju, smjesu isprobajte vikendom. Kombinacija suhih marelica i suhih šljiva pospješuje pražnjenje crijeva.
- Još jedna važna točka. Za lijep izgled, suhe marelice i drugo suho voće često se tretiraju raznim tvarima: sumpornim plinom, antibakterijskim otopinama, u najboljem slučaju soli. Stoga timožete naići na neugodan miris ili još ozbiljnije probleme. Kako se nositi s tim? U nastavku ćemo pogledati kako pohraniti sušene marelice kod kuće, kako biste ih sami ubrali tijekom špice sezone. A pri odabiru sušenog voća iz trgovine izbjegavajte posebno lijepo, sjajno i mirisno. Prave suhe marelice prilično su neprezentljive. Postat će puno bolje nakon tretmana kipućom vodom. I, naravno, prije jela, svo sušeno voće mora se namočiti u tekućoj vodi.
Zimske pripreme
Šljive, grožđice i marelice na tržištu su u kolovozu. Vrijeme je da se pobrinemo za nadolazeću zimsku sezonu. Za to su nam potrebni sočni, mesnati plodovi. Operite ih, podijelite na pola i položite na ručnik. Iznimka su grožđice. Samo ga treba skinuti s četke. Sada izvršimo obradu. Ako su plodovi vrlo mekani, umočite ih u otopinu limunske kiseline (1 čajna žličica po litri vode) na 10 minuta. Tvrđe marelice možete umočiti u kipući šećerni sirup 3 minute.
Pripremite veliki pladanj i gazu. U takvoj napravi se suhe marelice mogu iznositi u vrt, gdje će se plodovi sušiti u hladu. Donesite kući noću kako se suho voće ne bi pokvarilo od rose. Gotovi su za 10-ak dana. Možete koristiti i električnu sušilicu. Neke domaćice ubrzavaju proces tako što prvo prerađuju voće u pećnici.
Da se suhe marelice ne bi ukiselile i pokvarile zimi, mora se čuvati u vezanim platnenim vrećicama na suhom i tamnom mjestu. Ali plastične vrećice odnplastične staklenke se ne preporučaju. Bolje uzmite staklenu i zavežite vrat čistom pamučnom krpom. U ovom slučaju, ukusni i zdravi sušeni plodovi će ležati do proljeća. Ne zaboravite ih redovito vaditi i napraviti zdravu smjesu.
Umjesto zaključka
U ljekarnama danas postoji mnogo vitaminskih kompleksa koji obećavaju potpunu transformaciju. Ali nisu svi sastojci u njima prirodni. Za razliku od njih, sušeno voće i med pravi su dar prirode, skladište korisnih tvari. Takve smjese koristite u jesensko-zimskom razdoblju i prehlade vas neće pogoditi. Štoviše, prednosti ovih nevjerojatnih proizvoda pomažu u održavanju ljepote.
