Glavni izvor ljepote i zdravlja je vitamin B2, ili riboflavin. S njegovim nedostatkom ljudi se suočavaju s takvim problemom kao što je rano starenje ne samo kože, već i cijelog organizma. To nije jedina posljedica nedostatka nevjerojatnog vitamina. Njegov nedostatak prijeti poremećajima živčanog sustava, probave, pojavom raznih kožnih bolesti. Osim toga, ljudi kojima nedostaje riboflavin vrlo će vjerojatno biti depresivni.
Vitaminska svojstva
Praktički svi procesi koji se odvijaju u tijelu, bilo da se radi o apsorpciji hrane, kontrakciji mišića, rastu tkiva, srčanoj i moždanoj aktivnosti, zahtijevaju prisutnost riboflavina. Osim toga, vitamin B2 je sastavni dio mnogih enzima odgovornih za dodatne funkcije u tijelu. To je proizvodnja hemoglobina, neutralizacija štetnih tvari itd.
U potpunostida biste razumjeli zašto je potreban vitamin B2, trebali biste razmotriti njegova svojstva. Riboflavin obavlja sljedeće funkcije:
- Sudjeluje u metaboličkim procesima.
- Jača imunološki sustav, povećava zaštitne funkcije organizma.
- Poboljšava vid, ublažava umor očiju.
- Sudjeluje u hematopoezi. Produžuje život crvenih tijela i potiče stvaranje novih.
- Jača živčani sustav, oslobađa tijelo od bolesti povezanih s njim.
- Normalizira aktivnost probavnog trakta.
- Regulira funkciju štitnjače.
- Jača i stabilizira stanje sluznice (u crijevima, u ustima).
- Potiče i poboljšava rad mozga.
- Pospješuje zacjeljivanje oštećenih tkiva (razne posjekotine, rane).
- Smanjuje izloženost štetnim toksinima u plućima i dišnim putevima.
- Spriječava kožne bolesti (osip i dermatitis).
Mnogi vitamini bez riboflavina (kao što su vitamin K i folna kiselina) tijelo ne apsorbira pravilno.
B2 je vitamin koji se široko koristi u kozmetologiji. Pridonosi produljenju fizičke ljepote: ublažava ljuštenje kože, usporava proces starenja, pomaže u jačanju i rastu kose i noktiju te sprječava nastanak bora i pukotina u kutovima usana.
Borba protiv bolesti
Navedena svojstva jasno pokazuju koliko je vitamin B2 koristan za tijelo. Riboflavin se koristi za liječenje velikog broja bolesti:
- Bolesti živčanog sustava. Vitamin normalizira mentalno stanje. Korisno za živčane slomove, depresiju.
- Bolest oka. Povoljno djeluje na keratitis, konjuktivitis. Sprječava razvoj katarakte.
- Fizička iscrpljenost. Nakon emocionalnog stresa ili dulje tjelesne aktivnosti, vitamin pomaže obnoviti tijelo.
- Bolesti kardiovaskularnog sustava. Poboljšava stanje bolesnika s distrofijom miokarda, ishemijom, postinfarkcijskom kardiosklerozom.
Osim toga, upotreba vitamina B2 neophodna je za sljedeća oboljenja i stanja:
- hipovitaminoza, beri-beri;
- gastritis i čir;
- dugotrajne posjekotine i rane;
- kandidijaza;
- gripa, česte prehlade;
- usporen razvoj i rast kod djece;
- hepatitis (virusni, kronični), ciroza jetre;
- seboreja;
- poremećaj probavnog trakta;
- zaeda, ili kutni stomatitis.
Dnevne doze
Ne treba zaboraviti da je sve dobro umjereno. Da bi tijelo pravilno funkcioniralo potrebno je vrlo malo vitamina B2. Štoviše, ovaj pokazatelj ovisi o mnogim čimbenicima, kao što su:
- stanje tijela;
- spol;
- dob;
- prisutnost raznih bolesti.
Dnevna vrijednost vitamina B2 je:
- Za djecu do godinu dana - od 0,5 do 1 mg.
- Djeca u dobi od 1 do 18 godina trebaju uzimati 1 do 1,8 mg.
- Žene od 19 do 59 godina morajusmatrajte 1,5 mg svojom dnevnom dozom.
- Za starije žene (60-75 godina) doza se smanjuje na 1,3mg.
- Muškarci u dobi od 19-59 godina trebali bi konzumirati 1,6 mg dnevno.
- U starijoj dobi (60-75 godina) - potrebna je doza smanjena na 1,4 mg.
Treba imati na umu da u nekim od gore navedenih bolesti ili stanja treba povećati dozu vitamina. Međutim, samo liječnik može preporučiti potrebnu količinu. U protivnom su moguće neugodne posljedice.
Prekomerna ponuda ili nestašica
Manjak vitamina B2 dovodi do neugodnih kliničkih manifestacija:
- gubitak težine;
- Osjećam se slabo;
- smanjuje se apetit;
- opekline kože;
- pojavljuje se bol u očima, oslabljen vid u sumrak;
- osjećam glavobolju;
- pojavljuje se kutni stomatitis;
- dijagnosticiran seboroični dermatitis labijalnih nabora i nosa;
- upala sluznice usta i jezika;
- uočeni gubitak kose i kožni dermatitis;
- Djeca zakržljala;
- mentalni učinak se smanjuje;
- dijagnosticiran konjunktivitis, blefaritis.
Postavlja se pitanje kako se osjeća hipervitaminoza vitamina B2. Liječnici tvrde da ljudsko tijelo nije u stanju akumulirati riboflavin. Višak ove tvari uvijek se izlučuje urinom. Jedini faktor koji ukazuje na višak je nijansa datogtekućine. Kod hipervitaminoze, urin postaje svijetlo žut.
Tko je sklon nedostatku vitamina?
U početku treba napomenuti da su takva stanja rijetka. Nedostatak vitamina mogu osjetiti osobe koje boluju od alkoholizma, bolesnici s malignim tumorima, hipertireozom. Starije osobe često spadaju u ovu kategoriju.
Osim toga, vitamin B2 u tijelu se smanjuje (točnije, njegova razina) iz sljedećih razloga:
- pretjerana tjelovježba;
- stres;
- Oštre fluktuacije temperature;
- poremećaj rada štitnjače;
- uzimanje oralnih kontraceptiva.
Prirodni izvori
Nema sumnje u dobrobiti vitamina B2. Gdje se nalazi ovaj izvor ljepote i zdravlja? Pravo skladište vitamina su mliječni i mesni proizvodi. Ako svoju dnevnu prehranu obogatite kiselim mlijekom ili svježim sirom i sirom (50-100 grama), tada će tijelo dobiti dnevnu količinu riboflavina.
Zadržimo se na glavnim izvorima vitamina.
Biljni proizvodi:
- voće, lisnato povrće;
- kvasac;
- žitarice (osobito heljda i zobene pahuljice);
- grašak;
- riža;
- orasi;
- usjevi;
- pečena roba.
Životinjski izvori vitamina:
- sir;
- mliječni proizvodi;
- meso;
- iznutrice (srce, jetra, bubrezi);
- jaja (protein).
Preporuke za korištenje i skladištenje
Vrlo je važno zadržati vitamin B2 u hrani koju jedete. Hrana bogata korisnim tvarima, ako nije pravilno kuhana ili pohranjena, može je vrlo brzo izgubiti.
Treba imati na umu da riboflavin vrlo dobro podnosi visoke temperature. Istovremeno, ona apsolutno ne voli vodu, svjetlo, dugotrajno smrznuto stanje.
Dakle, kako biste sačuvali korisni vitamin B2, trebali biste slijediti nekoliko savjeta:
- Povrće i mlijeko ne treba čuvati s otvorenim poklopcem.
- Ne perite povrće u previše vode.
- Zamrznuta hrana se ne može odmrznuti. Treba ih odmah staviti u kipuću vodu.
- Hrana se ne smije podgrijavati više puta.
- Ne preporučuje se čuvanje hrane koja sadrži korisne vitamine u zamrzivaču dulje od 3 dana.
Zaključak
Pomaže u "sagorijevanju" masti, potiče protok energetskih procesa u tijelu. U prisutnosti elemenata u tragovima u kombinaciji s fosfornom kiselinom i proteinima stvara enzime. Potonji su jednostavno neophodni za transport kisika i metabolizam. Vitamin je uključen u stvaranje krvnih stanica u koštanoj srži, potiče apsorpciju željeza u tijelu. I ovo nije potpuni popis korisnih funkcija koje riboflavin obavlja. Nije ni čudo da se smatra jednim od najvažnijih vitamina, koji vam omogućuje dugotrajno održavanje dobrog zdravlja i poboljšanje opće dobrobiti.
