U mnogim vikendicama i vrtovima možete vidjeti ovu biljku koja voli svjetlost, nepretenciozna, temperaturno otporna. S dobro poznatim planinskim pepelom ima vrlo daleku vezu. Ovo je crna aronija. Ljekovita svojstva ove biljke dobro su poznata i uspješno se koriste od davnina. Danas ćemo vam reći više o njima.
Povijest i opće karakteristike biljke
Aronija je porijeklom iz Sjeverne Amerike. U 16. stoljeću biljku su prvi opisali nizozemski botaničari. U to vrijeme aronija se koristila kao ukrasna biljka. Posađena je po trgovima, parkovima. I to nije iznenađujuće - aronija je vrlo atraktivna: u proljeće, na pozadini gustog zelenog lišća, cvjetaju bijeli ili blijedoružičasti cvjetovi koji se skupljaju u cvatove. U jesen, lišće postaje grimizno crveno, a grozdovi crnih sjajnih bobica izgledaju vrlo privlačno.
Aronija nije previše zahtjevna prema tlima, međutim,ne voli slana, močvarna i kamenita područja. Vrijeme uvelike utječe na vrijeme cvjetanja biljaka. Crna aronija je izvrsna medonosna biljka. Ova biljka brzo raste: u prvim bobicama možete uživati za tri do četiri godine. Berba korisnih plodova bere se nakon nastupa prvog mraza u kasnu jesen.
U Rusiji se biljka pojavila tek početkom prošlog stoljeća zahvaljujući naporima IV Michurina. Njegove su bobice prilagođene ruskim mrazevima, a veličinom su znatno premašile američku aroniju.
Opis biljke
Aronija ili aronija (Aronia melanocarpa), dobila je generički naziv od grčke riječi aros, što znači "korist, pomoć". Dvije grčke riječi formirale su njegovu specifičnu definiciju: melanoso - "crno" i karpos - "voće". U hortikulturnoj kulturi, ovaj visoki (više od dva metra) razgranati grm ima glatku sivu koru i ima veliku sposobnost obnavljanja izdanaka.
Jednogodišnje grančice prekrivene su crveno-smeđom bojom koja s vremenom postaje tamno siva. Aronija se uzgaja kao ukrasna, ljekovita ili voćna biljka.
Lišće, kruna
Kod mladih grmova, kruna je kompaktna, pa čak i pomalo stegnuta, a zatim postaje raširena: promjer krošnje odrasle biljke doseže dva metra. Listovi su jednostavni, cjeloviti, eliptičnog oblika. Nalaze se na peteljkama, duge oko 8 centimetara, široke 5 centimetara. Rubovi listova su nazubljeni, prema kraju se oštro sužavaju. Gornja strana listova je kožasta,sjajna, obojena u tamnozelenu boju. Donji je blago pubescentan i stoga ima blagu bjelkastu nijansu.
Cvjetovi i cvatovi
Mali bijeli cvjetovi - dvospolni, s pet latica. Skupljaju se u guste tiroidne cvatove, koji dosežu 6 centimetara u promjeru.
Voće
Sočne, kiselkasto-slatkastog okusa, bobice biljke imaju opor i blago trpki okus. Plodovi su zaobljeni, mnogo rjeđe - stisnuto zaobljeni. Potpuno zrele bobice aronije su sjajne, obojene u crno s blagim plavkastim cvatom. Njihova težina varira od 0,6 do 1,5 grama, promjer može doseći 1,2 cm. Bobice su prekrivene gustom kožom, pa su dobro očuvane svježe. Zreli plodovi ne mrve se dugo i dobro se drže na granama.
Aronija cvjeta (fotku smo objavili u ovom članku) od 12 do 16 dana, a vrijeme cvatnje ovisi o temperaturi zraka. Kasnocvjetna aronija otklanja mogućnost oštećenja cvjetova proljetnim mrazevima. Plodovi potpuno sazrijevaju od kraja kolovoza do početka rujna.
Kemijski sastav
Prije nego što govorimo o ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama aronije aronije, proučite njen sastav. Farmaceuti se slažu da je jedinstven. Ministarstvo zdravstva Ruske Federacije dopušta korištenje plodova ove biljke kao dodataka mnogim, uglavnom homeopatskim pripravcima. Sastav bobica uključuje:
Kompleks vitamina. Poboljšavaju cjelokupno zdravljezdravlje, jačanje imuniteta
Mikroelementi. Najvredniji od njih su bor, molibden i fosfor
Tanini. Oni su ono što bobicama daje karakterističan opor okus
Folna kiselina. Prisutnost ove tvari vrlo je važna za trudnice i djecu
Sorbitol. Kao što znate, indiciran je za dijabetes
Jod. Zahvaljujući prisutnosti ove komponente, mogu se riješiti mnogi problemi štitnjače
Pektini. Esencijalne tvari koje čiste naše tijelo od toksina i toksina
Dijetalna vlakna. Pomaže značajno smanjiti razinu "lošeg" kolesterola
Kalij. Posjedujući diuretski učinak, kalij sprječava oticanje, dobro jača srčani mišić
I ovo nije potpuni popis komponenti koje čine aroniju. Biljka sadrži mnogo elemenata u tragovima, koji su vrlo važni u borbi protiv mnogih bolesti, do 10% monosaharida.
Korisna svojstva aronije aronije
Plodovi aronije učinkovito snižavaju krvni tlak, ali samo u ranoj fazi bolesti. Kod tifusa, reumatskih bolesti, šarlaha, ospica, manifestacija alergijskih reakcija, oni postaju dodatak terapijskim sredstvima koje je propisao liječnik.
Pektini aronije pomažu u čišćenju organizma od teških metala i radioaktivnih tvari, potiču lučenje i aktivnije izlučivanje žuči, normalno funkcioniranje probavnog trakta.
Sok od svježih bobica blagotvorno djeluje na stijenke krvnih žila, jača ih. Listovi aronije su zasićenitvari koje poboljšavaju rad jetre, aktiviraju procese stvaranja žuči i doprinose njezinom odljevu. Aronija se uspješno koristi kao profilaksa.
Voće koje sadrži epikatihine i antioksidanse sprječavaju dijabetes, rak. Plodovi aronije su nisko alergeni, pa se trudnice i dojilje mogu koristiti kao izvor vitamina i mikroelemenata. Mogu se davati bebama starijim od godinu dana. Njihov je unos indiciran za niske razine hemoglobina, loše zgrušavanje krvi.
Aronija aronija: kontraindikacije
Ova biljka ima mnoga korisna svojstva, ali u nekim slučajevima može biti štetna po zdravlje. Potrebno je uzeti u obzir slučajeve kada liječnici snažno preporučuju potpuno ukidanje upotrebe lišća i plodova biljke. Kontraindikacije uključuju:
- hipotenzija (nizak krvni tlak);
- kronični ili ponavljajući zatvor;
- razdoblje egzacerbacije gastrointestinalnih ulkusa;
- kronični gastritis;
- pankreatitis;
- tromboflebitis;
- angina;
- pojedinačna netolerancija na jednu ili više tvari sadržanih u aroniji.
Kao što vidite, popis je prilično velik. Ako bolujete od ovih bolesti, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom. S obzirom na učinke ploda aronije na razinu krvnog tlaka, nemojte se zanositi jedenjem velikih količina voća.
Predstavili smo vasopis aronije. Ljekovita svojstva i kontraindikacije ove biljke moraju se uzeti u obzir pri izradi pripravaka na njezinoj bazi.
Narodni recepti s aronjom
Svi pripravci na bazi ove biljke - bobice, sokovi, uvarci i tinkture od voća i lišća - obično se uzimaju tri puta dnevno pola sata prije jela. Pogledajte najpopularnije narodne recepte.
Hipertenzija
Posljednjih godina liječnici sve više govore o širenju i "pomlađivanju" hipertenzije. Nažalost, danas su tome podložni i vrlo mladi ljudi. Ova se činjenica objašnjava sjedilačkim načinom života, lošom ekologijom i lošim navikama. Preparati na bazi aronije pomoći će u suočavanju s ovom bolešću, ali pod uvjetom da se liječenje započne u prvim stadijima bolesti.
Najjednostavniji recept koji preporučuju travari je jesti 100 grama svježih (možete koristiti i smrznute) bobice. Učinkovit sastav, koji uključuje:
- Sok od aronije - 100 ml.
- Sok od ribizla (crni) – 100 ml.
- Prirodni med - 30g
- Sok od viburnuma – 150 ml.
- Orah - 4 komada.
Napravite sok od zrelih bobica, trudeći se da komina i sjemenke ne uđu u piće. Dodajte mu med. Ako se kristalizira, rastopite ga u parnoj kupelji. Ne preporučuje se šećer, jer piće može fermentirati. Oguliti orahe, samljeti ih do stanja sitnih mrvica. Prikladnije je to učiniti blenderom. Uzmite 50 ml svako jutro i večer.
Tinktura od ateroskleroze
Trebat će vam:
- litra vode;
- 150 grama suhog lišća i plodova aronije;
- 250 grama granuliranog šećera;
- 500 ml votke.
Sirovine prelijte vodom i zakuhajte. Dodajte granulirani šećer, kuhajte još 15 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Kada se ljekoviti sastav ohladi, dodajte visokokvalitetnu votku. Pažnja! Dijabetičari ovoj tinkturi trebaju dodati 3 grama limunske kiseline ili žličicu (čaj) limunovog soka. Ulijte sastav u staklenu posudu i dobro zatvorite posudu poklopcem. Premjestite ga na tamno, hladno, zaštićeno od sunca mjesto na dva tjedna.
Uzmite tinkturu od 15 grama dnevno. Tijek liječenja je mjesec dana.
Avitaminoza
U jesen, a posebno u proljeće, mnogi su suočeni s beriberijem. Ovo je prilično česta pojava koja se najčešće javlja kod ljudi koji vode sjedilački način života. Aronija će vam pomoći da se nosite s ovim problemom.
Pomiješajte 15 grama suhog voća i listova aronije s čašom kipuće vode. Kuhajte oko 15 minuta na laganoj vatri. Ako nema dovoljno vremena, možete pripremiti sastav u termosici. Uzimajte dnevno 100 ml. Takav napitak, prilično ugodnog okusa, osnažuje, daje snagu, obnavlja nedostatak vitamina u tijelu.
Za dijabetes
Tanini i pektin sadržani u aroniji potiču probavu, toniziraju i čiste crijeva. Vlakna čiste tijelo:otklanja kongestiju u debelom crijevu, potiče aktivno izlučivanje viška žuči. Redovita konzumacija plodova aronije povoljno utječe na elastičnost krvnih žila i rad srca oboljelih od ove bolesti.
Znanstvenici su došli do zaključka da redovita prisutnost plodova aronije u prehrani značajno poboljšava rad jetre i obnavlja endokrini sustav. Ovo je vrlo važno za dijabetičare. Kod ove bolesti preporuča se pojesti čašu bobičastog voća dnevno, ali ne odmah, već u nekoliko doza.
Osim toga, možete pripremati infuzije i kompote od bobičastog voća, dodati voće u deserte od svježeg sira, žele, žitarice. I smrznute i sušene bobice ne gube svoju ljekovitost. Ali ne treba zaboraviti da se korištenje aronije mora dogovoriti s endokrinologom.
Od bolesti štitnjače
Četiri žlice (stolnog) ploda aronije prelijte kipućom vodom (0,5 l). Treba ih inzistirati dva sata. Nakon toga, infuzija se mora filtrirati i uzimati u čaši tri puta dnevno. Tijek liječenja traje najmanje mjesec dana. Nakon dva mjeseca, ako je potrebno, može se ponoviti.
Kada ste trudni
Već smo puno pričali o tome da je aronija bogata elementima u tragovima i vitaminima. Oni su korisni ne samo za buduću majku, već i za normalan razvoj i formiranje fetusa. Ako žena nema kontraindikacije, liječnici savjetuju jesti ove bobice.
Folna kiselina sadržana u voću jača placentu. Vitamini B6 i B1 smanjuju živčanu napetost žene. Antioksidansi utječu na stanje kožedopusti strije.
Prije uvođenja bobičastog voća u prehranu tijekom trudnoće, dojenja, kao i kada se uključuje u prehranu djece mlađe od godinu dana, poželjna je konzultacija s liječnikom.
