Cink se nalazi u svim ljudskim tkivima, tekućinama i organima, ali su njegove unutarnje rezerve male. Svaki dan se izlučuje iz ljudskog tijela, pa nedostatak ove komponente utječe na opće stanje organizma. A ako nije dovoljno doći s hranom, onda to dovodi do nedostatka ove tvari. Razlozi, simptomi nedostatka cinka opisani su u članku.
Funkcije materije
Različitost funkcija cinka povezana je s činjenicom da je on važna tvar staničnih membrana i enzima. Ova komponenta pruža:
- normalna stopa diobe stanica;
- formiranje crvenih krvnih stanica i hemoglobina;
- odgovarajuće djelovanje hormona;
- izvedba imuniteta;
- lipotropni učinak;
- sinteza proteina;
- izmjena nukleinske kiseline;
- neutralizirati toksični učinak alkohola;
- brzo zacjeljivanje tkiva;
- smanjenje upale;
- cjelovitost kostiju i zuba;
- stabilnostprijenos živčanih impulsa;
- normalna dostava.
Da bismo osigurali sve ove funkcije, važno je da oko 12-15 mg cinka uđe u tijelo svaki dan. Ova stopa raste kod vegetarijanaca, sportaša, trudnica i dojilja.
Dnevna vrijednost
Nadoknadom dnevnog unosa cinka bit će moguće obnoviti i podržati mnoge procese u tijelu. Treba imati na umu da se tijekom trudnoće povećava potreba za elementom u tragovima. Uz nedostatak komponente tijekom tog razdoblja, vjerojatno će doći do atonskog krvarenja, povećava se rizik od prijevremenog poroda i drugih problema. Da biste pokrili dnevnicu, trebate uzeti:
- djeca do 6 mjeseci - 2-3 mg;
- od šest mjeseci do 3 godine - 3-5 mg;
- 3 do 8 godina 6-8mg;
- 8 do 13 godina - 10-11 mg;
- 13-18 godina - 12-15mg;
- muškarci - 16-20mg;
- žene - 12-15mg;
- trudnoća i dojenje - 22-25 mg ili više.
Ove su norme općenito prihvaćene, pridržavajući se njih, problemi povezani s nedostatkom cinka neće se pojaviti. A razinu ove komponente možete provjeriti samo kod liječnika.
Razlozi
Zašto dolazi do nedostatka cinka? Ovaj fenomen je povezan sa:
- ozbiljne ozljede (osobito opekline);
- gladovanje;
- vegetarijanstvo;
- uzimanje lijekova;
- bolesti probavnog sustava;
- posljedice operacija;
- progresivni dijabetes;
- ciroza jetre;
- pretjerano znojenje;
- alkoholizam;
- rak;
- pretjerana konzumacija kave, slatkiša i kiselih krastavaca;
- psiho-emocionalno prenaprezanje;
- starenje.
U isto vrijeme, izolirani nedostatak cinka gotovo da se ne opaža. Obično se nedostatak otkrije i u drugim komponentama koje nisu ništa manje važne za tijelo.
Kako se manifestira?
Koji su simptomi nedostatka cinka u tijelu? Postoji poraz različitih tkiva, organa i sustava. Ovaj fenomen možete prepoznati po:
- promjene na koži - razni osipi u blizini prirodnih otvora i na udovima, pogoršanje zacjeljivanja ogrebotina, ogrebotina i drugih nedostataka, suha koža;
- promjene na kosi (žarišni gubitak, pojava crvenkaste nijanse ili smanjenje pigmentacije) i prugasta površina noktiju (pojavljuju se poprečne bijele pruge);
- oštećenje oka (edem rožnice, upala konjunktive, katarakta);
- promjena percepcije okusa i mirisa;
- gubitak apetita;
- neurološki poremećaji (drhtanje udova, promjene u hodu, govoru, demencija, oslabljena pažnja i učenje);
- kršenje ponašanja (nerazumna razdražljivost, loše raspoloženje, pospanost);
- produženi ili prerani porod, atonično krvarenje tijekom poroda;
- prestanak ili kašnjenje u rastu i pubertetu djeteta;
- dugo zacjeljujuće čireve na sluznicama;
- sklonost dijelovimazarazne bolesti;
- impotencija;
- neplodnost.
Može se pojaviti nekoliko znakova nedostatka cinka u tijelu odjednom. U svakom slučaju, to dovodi do kvarova u normalnom funkcioniranju ljudskog tijela. Uz očitovanje barem nekih znakova nedostatka cinka, potrebna je hitna nadopuna ove tvari.
Dijagnoza
Utvrđivanje nedostatka cinka temeljit će se na određivanju razine komponente u krvnom serumu, eritrocitima, urinu, kosi. Informativno je proučavanje cinka u serumu. Smatra se da je koncentracija manja od 13 µmol/L. je deficitarno stanje. I s pokazateljem manjim od 8, 2 µmol / l. smatra se negativnim prognostičkim znakom.
Ali nije uvijek koncentracija cinka u korelaciji s kliničkim manifestacijama. Tvar se mijenja tijekom dana ovisno o obrocima, stresu, infekciji, uz smetnje u prikupljanju i skladištenju krvi. Stoga je kod dijagnosticiranja nedostatka cinka potrebno uzeti u obzir i koncentraciju tvari u krvnom serumu i pozitivnu promjenu simptoma, te povećanje koncentracije cinka kao odgovor na terapiju cinkom.
Značajke terapije dijetom
Nedostatak cinka osigurava se hranom. Hrana se razlikuje u količini ove komponente. Uz sumnju ili otkriven nedostatak neke tvari, u prehranu treba uključiti namirnice koje su njezini izvori. Cink je u:
- crveno meso (govedina);
- iznutrice (bubrezi, pluća, jezik,jetra);
- plodovi mora (kamenice, lignje, škampi);
- jaja (žumanjci);
- bran;
- žitne klice;
- soja;
- sir;
- sesam;
- sjemenke bundeve;
- mahunarke;
- orasi;
- gljive;
- smeđa riža;
- kvasac.
Histidin i cistein prisutni u mesu, morskim plodovima, iznutricama i jajima dovode do stimulacije funkcija apsorpcije cinka. Stoga su ovi proizvodi optimalni. Pri preradi žitarica mljevenjem dolazi do gubitka do 80% cinka. Stoga je potrebno birati krušne proizvode od cjelovitih žitarica i s mekinjama.
Cink se ne može pravilno apsorbirati bez vitamina A i B6. Iz životinjske hrane, ova komponenta se bolje apsorbira u usporedbi s biljnom hranom. To je zbog prisutnosti fitinske kiseline u biljnoj hrani, komponente koja sprječava apsorpciju cinka, kalcija i magnezija.
Lijekovi
Nedostatak cinka u tijelu žena i muškaraca je isti. Bioraspoloživost komponente iz proizvoda je niska, stoga, s nedostatkom, liječnici propisuju primjenu farmakoloških sredstava:
- Zincite.
- Cinkteral.
- "Cink sulfat".
- Cinkov pikolinat.
Tijekom tretmana morate isključiti alkohol i ograničiti konzumaciju kave. U prisutnosti osipa na koži koriste se masti, paste ("Cink-naftalan", "Cink-ihtiol"), prašci, kreme s cinkom (njegov oksid). Za liječenje očnih bolesti učinkovite su kapi s cink sulfatom.
Prevencija
Da bi se izbjegla pojava manjka cinka, npr. tijekom vegetarijanstva, trudnoće, u starijoj dobi, potrebno je pridržavati se preventivnih mjera:
- Uključite hranu bogatu cinkom u svoju prehranu.
- Zahtijeva povremeno uzimanje uravnoteženih multivitaminsko-mineralnih kompleksa (Centrum, Multitabs).
Koga da kontaktiram?
Obično ljudi posjećuju specijaliziranog stručnjaka koji nakon ankete otkrije nedostatak cinka i napiše uputnicu nutricionistu. Potrebno je liječiti bolest koja je dovela do nedostatka komponente, pa je potrebno pregledati gastroenterolog, endokrinolog, onkolog. Ovisno o manifestacijama nedostatka, liječenje može provesti dermatolog, oftalmolog, neurolog, ginekolog. Ako sumnjate na nedostatak cinka, trebate posjetiti liječnika opće prakse ili obiteljskog liječnika.
Opasnost od viška
Nedostatak ove komponente dovodi do negativnih posljedica. Ali nije opasan samo nedostatak, već i višak. U ovom slučaju izgled je vjerojatan:
- oslabljeni imunološki sustav;
- mučnina i povraćanje;
- gastrointestinalni problemi;
- nestašica sekundarnog bakra;
- patologija kose, kože, noktiju;
- neuspjesi u radu prostate, jetre i gušterače.
Uzroci viška cinka u ljudskom tijelu leže u:
- pretjerana konzumacija hrane bogate cinkom, kao i lijekova s ovom komponentom;
- kršenje procesa metabolizma cinka;
I nedostatak i višak cinka negativno utječu na ljudsko zdravlje. Važno je pridržavati se normi utvrđenih za normalno stanje tijela. A ako postoji nestašica, onda je potrebno popuniti ga hranom i lijekovima. Glavna stvar je prvo se posavjetovati sa stručnjakom.
