Vitamini su tvari koje reguliraju rad svih ljudskih organa i sustava. Neki od njih dolaze iz hrane, drugi se sintetiziraju u crijevima ili jetri. Neki se vitamini ne akumuliraju u tijelu, pa se s njihovim nedovoljnim unosom uočavaju različiti zdravstveni poremećaji. Posebno se teško podnosi nedostatak folne kiseline, koja je poznata i kao vitamin B9. Ova tvar je uključena u mnoge procese u tijelu, posebice - u hematopoezu. Stoga se s njegovim nedostatkom može razviti anemija i druge ozbiljne posljedice.
Značajke folne kiseline
Ovaj vitamin pripada skupini vitamina B topivih u vodi. To su dušikovi spojevi koji u organizam unose hranu. Samo djelomično se sintetiziraju u tijelu, pa se često nalazi njihov nedostatak. Kao i svi vitamini B skupine, folna kiselina se prvenstveno dobiva iz hrane. Ali izvor mu je zeleno povrće, zelje, osobito ga puno u špinatu. Vitamina B9 ima u mesu, jetri i jajima, no najveći dio se uništava toplinskom obradom. Stoga, u sjevernim regijama, gdje nemamogućnost konzumiranja zelja tijekom cijele godine, često se nalaze znakovi nedostatka folne kiseline. Vjeruje se da oko 75% ljudi pati od patologija uzrokovanih ovim stanjem.
Ovaj vitamin je dobio ime jer je prvi put otkriven u špinatu i drugom zelenilu, jer je "folium" na latinskom "list". Tada su znanstvenici uspjeli izolirati ovu tvar i proučiti je. To se dogodilo 40-ih godina 20. stoljeća, no tek se nedavno folna kiselina počela dobivati umjetno. Ima ista svojstva kao i prirodni vitamin. Stoga, kada postoji manjak folne kiseline, lijekovi su učinkovitiji od uključivanja hrane koja sadrži ovaj vitamin u prehrani.
Funkcije vitamina B9
Nedostatak folne kiseline u tijelu ozbiljno utječe na zdravlje. Uostalom, ona je uključena u mnoge procese od vitalne važnosti. Ovaj vitamin je vrlo važan za osobu, jer ima sljedeće funkcije:
- sudjeluje u procesima hematopoeze, samo uz njegovu pomoć molekula hemoglobina se pravilno formira;
- dio je cerebrospinalne tekućine, stoga je vrlo važan za funkcioniranje živčanog sustava;
- sudjeluje u sintezi proteina i RNA;
- stimulira proizvodnju želučanog soka;
- sudjeluje u proizvodnji serotonina i norepinefrina;
- potrebno za normalan metabolizam i regeneraciju stanica.
Stopa potrošnjefolna kiselina
Zdrava odrasla osoba treba oko 400 mikrograma vitamina B9 dnevno. Djeci je potrebno manje: u dobi do godinu dana - od 60 do 80 mcg, do 3 godine - 150 mcg, a kasnije - 200 mcg. Ali kada se pojave simptomi nedostatka folne kiseline u tijelu, potreba za njom se povećava na 600 mcg. Ovaj vitamin se ne nakuplja u tijelu, već se brzo troši. Više ga je potrebno djeci i adolescentima za normalan rast i razvoj. Dodatni unos folne kiseline u trudnoći i tijekom dojenja je neophodan, jer sve ide prema potrebama djeteta. Sve je veća potreba za ovim vitaminom i kod određenih bolesti: kancerogenih tumora, patologija gastrointestinalnog trakta, kožnih bolesti.
Uzroci nedostatka folne kiseline
Vitamin B9 tijelo se uglavnom opskrbljuje izvana. Štoviše, u proizvodima se ne nalazi u obliku folne kiseline, već u obliku folata. Stoga se nedostatak folne kiseline javlja pod utjecajem jednog od tri razloga:
- Hrana koja sadrži ovaj vitamin nije dovoljna u ljudskoj prehrani. To može biti posljedica pothranjenosti, dijete ili pothranjenosti. To se događa kod adolescenata koji često jedu suhu hranu, kod starijih osoba, kod alkoholičara i narkomana te ljubitelja brze hrane. Osim toga, slično stanje može se pojaviti čak i kod ljudi koji dobro jedu. Uostalom, folna kiselina se uništava nepravilnim skladištenjem i pripremom proizvoda.
- Ako tijelo ima povećanu potrebu za vitaminom B9. Stoga se često javljanedostatak folne kiseline tijekom trudnoće, kod djece i adolescenata, sportaša, osoba izloženih pojačanom stresu, kao i nakon teških bolesti i ozljeda.
- Kada je poremećena apsorpcija ovog vitamina. To se može dogoditi s raznim bolestima probavnog sustava, s celijakijom, disbakteriozom, upalnom bolešću crijeva, depresijom, alkoholizmom. Nedostatak određenih elemenata u tragovima, poput vitamina C, B, D, joda, također remeti apsorpciju folne kiseline. To se također može dogoditi s određenim lijekovima, kao što su antibiotici, lijekovi protiv napadaja, malarija ili lijekovi protiv tumora.
Znakovi nedostatka folne kiseline u tijelu
Ako se to dogodi, osoba to ne osjeti odmah. Rad tijela se postupno narušava, obično se prvi simptomi pojavljuju nakon 2-4 tjedna. Patologija počinje smanjenjem učinkovitosti, čestim glavoboljama, razdražljivošću i oštećenjem pamćenja. Može doći do apatije, gubitka apetita, gubitka težine, poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta. Osim toga, nedostatak folne kiseline može se izraziti sljedećim simptomima:
- kršenje proizvodnje hemoglobina popraćeno je bljedilom kože, smanjenom izvedbom, slabošću mišića;
- to također dovodi do gubitka kose, propadanja kože, rana u ustima, akni ili akni;
- zbog niske kiselosti želuca pogoršava se apetit i poremećena je apsorpcija proteina;
- iz istog razloga se razvija, pojavljuje se dispepsijabol u trbuhu, proljev, mučnina
- niske razine serotonina i norepinefrina popraćene su apatijom, poremećajem sna, depresijom;
- također dolazi do pogoršanja pamćenja i pažnje.
Posljedice nedostatka vitamina B9
Zbog nedostatka folne kiseline u ljudskom tijelu razvijaju se mnogi patološki procesi. Najčešće se javlja megaloblastična anemija ili anemija, što dovodi do pogoršanja obogaćivanja tkiva kisikom i poremećaja rada mnogih organa. To se očituje raznim neurološkim patologijama, smanjenim imunitetom i depresijom. Povećava se rizik od razvoja srčanog ili moždanog udara. Kao rezultat ovog nedostatka kod muškaraca, reproduktivna funkcija se pogoršava, a sperma sadrži oštećenu DNK.
Simptomi nedostatka folne kiseline česti su kod žena tijekom trudnoće. To može uzrokovati ozbiljne zdravstvene posljedice za majku i dijete. Prije svega, zbog toga je moguć pobačaj u ranim fazama, jer se embrij ne može učvrstiti u šupljini maternice. Ovo stanje također može uzrokovati preeklampsiju, abrupciju placente ili komplikacije pri porodu. Kod samog djeteta, zbog nedostatka vitamina B9, živčani sustav se nepravilno razvija. To dovodi do patologija mozga, nezatvaranja kralježničnog kanala, anomalija u razvoju udova i razvoja Downovog sindroma. Nedostatak folne kiseline kod starije djece očituje se zaostajanjem u psihičkom i fizičkom razvoju, nervozom, izljevima agresije, poremećajem sna.
Dijagnoza
Najčešće se količina folne kiseline utvrđuje analizom krvi. Ispituju se crvene krvne stanice, jer se u njima nakuplja vitamin B9. Ima ga 20 puta više nego u drugim tkivima. Stoga se njegova količina u eritrocitima smanjuje samo s dugotrajnim nedostatkom folne kiseline. Normalno, ova tvar u krvi treba biti od 4 do 18 ng / ml. Takva se analiza preporuča kod sumnje na makrocitnu anemiju, a ujedno se provjerava i razina vitamina B12. Osim toga, mora se prepisivati i trudnicama, s kroničnim bolestima jetre i crijeva, kao i tijekom dugotrajnog liječenja određenim lijekovima.
Kako nadoknaditi nedostatak vitamina B9
Folna kiselina se u velikim količinama nalazi u kupusu, trešnjama, grahu, citrusima, smokvama. Ima ga u jetri, jajima, bobicama rowan, orašastim plodovima, rajčicama. Ali najviše od svega vitamina B9 ima u špinatu, luku, salati i ostalom zelenilu. Ove namirnice moraju biti uključene u vašu svakodnevnu prehranu. Ali uz nedostatak folne kiseline, sama dijeta neće biti dovoljna, morate uzimati posebne lijekove.
Postoje pripravci koji sadrže samo vitamin B9 u velikim količinama. Mogu se uzimati samo prema uputama liječnika u teškim slučajevima anemije zbog nedostatka folata. Za prevenciju, kao i uz blagi nedostatak vitamina B9, možete koristiti multivitaminske pripravke. Njihova prednost je što sadrže dodatne komponente koje pomažu u apsorpciji folne kiseline, npr.vitamin C.
Najpopularniji lijekovi za anemiju su takvi lijekovi: "Foliber", s vitaminima B9 i B12, M altofer" i "Hemoferon", koji sadrže folnu kiselinu i željezo. Kompleksni lijekovi "Doppelherz Active Folic Acid", "Fol kiselina s B6 i B12" i "Elevit Pronatal".
Prevencija nedostatka folne kiseline
Ovaj vitamin je vrlo nestabilan. Uništava se tijekom toplinske obrade proizvoda, a posebno malo toga ostaje u mesu. Meko kuhana jaja sadrže samo 50% folne kiseline u usporedbi sa sirovim jajima. No i kod jedenja sirovog povrća može doći do nedostatka folne kiseline, jer se ona uništava nepravilnim skladištenjem, pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Mnogo povrća i voća koje se uzgaja u staklenicima i prodaje u supermarketima ima malo vitamina. Stoga je važno dobro jesti, svaki dan jesti sirovo povrće i začinsko bilje, po mogućnosti kupljeno na tržnici. Bolje je napraviti zalihe za zimu bez toplinske obrade. Nedostatak folne kiseline možete spriječiti odustajanjem od loših navika, posebice alkohol ometa njenu apsorpciju.
