Kupina je višegodišnji grm čije grane dosežu dužinu od jednog i pol metra. Riječ je zapravo o neprohodnim šikarama s bodljama, čiji izbojci rastu na sve strane. Listovi kupine također imaju trnje, poput onih kod maline. Međutim, njihov je oblik nešto drugačiji. Biljka cvjeta od proljeća do jeseni bijelim malim cvjetovima. Bobice podsjećaju na maline, ali su crne ili tamnoplave. Njihovo prikupljanje provodi se u kasno ljeto - ranu jesen. Kupine rastu u planinama, poljima i ravnicama, uz puteve i na obalama rijeka. Nalazi se u južnoj i središnjoj Rusiji, kao i iza Urala.
Razmotrimo kakva svojstva imaju bobica i list kupine.
Prednosti voća
Narodni iscjelitelji odavno znaju za blagotvorna svojstva kupina. Od njega su se pripremali razni slatkiši ili jednostavno sušeno voće, a zatim dodavali u čaj. Bobičasto voće je prirodni antidepresiv. Imaju sposobnost smirivanja živčanog sustava i jačanjeimunitet. Plodovi se uzimaju kod poremećaja spavanja, živaca i groznice.
Sastav bobica uključuje željezo, magnezij, molibden, kalij, fosfor, bakar, mangan, nikal, krom i druge elemente u tragovima. Od organskih kiselina izdvajaju se salicilna, jabučna, limunska kiselina. Među vitaminima su A, B1, PP, K, C, E. Kupine su bogate taninima i aromatima, pektinama, bioflavonoidima. Potonji su antioksidansi. Ublažavaju upalu, jačaju zidove krvnih žila i otklanjaju otekline.
Bobice gase žeđ, snižavaju temperaturu i imaju dijaforetski učinak. Stoga su iznimno vrijedni u borbi protiv infekcija i upale pluća.
Čaj s dodatkom kupina djeluje tonik, smiruje i jača živce. Pozitivno djeluje i na crijeva. Pritom pomažu i zrele i zelene bobice: prve potiču rad organa, dok se druge nose s proljevom i dezinficiraju.
Prednosti lišća kupine
Osim plodova, po svojoj ljekovitosti poznati su i listovi kupine. Najbolje ih je sakupljati kada dođe do cvatnje. Pritom treba odabrati najmlađe, ali koji su uspjeli poprimiti oblik lišća. Osim prirodnog sušenja, proces se može ubrzati u pećnici na temperaturi od 40 stupnjeva. Listovi kupine također su bogati flavonoidima, taninima, eteričnim i organskim uljima, a među vitaminima se ističe C.
Tanini imaju adstringentno djelovanje. Stoga se uzimaju za proljev. Ako se listovi kupine dodaju u čaj, smanjit će sepokazatelj razine šećera i pridonijet će borbi protiv dijabetesa. Osim toga, ovaj čaj normalizira metaboličke procese u tijelu.
čaj od kupine
Napitak zasićuje tijelo svim bogatstvom vitamina i mikroelemenata koji se nalaze u bobici. Ublažit će živčanu napetost i stres. Za pripremu čaja s bobicama, one se operu, listovi čaja s voćem izlije se u čajnik i ulije jedna trećina kipuće vode. Nakon što pričekate nekoliko minuta, dodajte ostatak tekućine i dodajte šećer po ukusu.
Za pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- mala žlica čaja od listova;
- dvije male žlice bobičastog voća;
- čaša vode;
- šećer po izboru.
Sok od bobica je vrlo koristan. Da biste to učinili, odaberite najzrelije od njih. Pomoći će kod promuklosti ako glasnice ne rade dobro. Zatim se popije čaša toplog soka u malim gutljajima.
Čaj s lišćem
Piće se može napraviti dodavanjem lista kupine, čija su ljekovita svojstva također visoka. Da biste to učinili, kuhajte dvije male žlice suhog lišća u čaši kipuće vode četvrt sata. Nakon toga ih pospremaju i popiju piće. Također možete dodati limun po ukusu.
Liječenje čajem
Osim što napitak pripremate odvojeno od voća i lišća, možete dodati jedan ili druge sastojke. Zatim uzmite jedan dio bobica i dva dijela listova. Sve se utrlja, stavi u vrećicu od tkanine i ostaviosušiti par dana. Zatim se gotova smjesa kuha kao i obično. Miris i okus ovog pića je nevjerojatan! Također možete miješati s drugim začinskim biljem, kao što su maline.
Kako bi napitak savršeno tonirao organizam i lako se nosio s kašljem, potrebno je uzeti jednaku količinu listova maline, kupine, lipe i podbjela. A kod uznemirenog želuca, blagotvorno će djelovati recept s dodatkom cvjetova kupina, metvice, kamilice i maline, uzetih u jednakim omjerima. Zatim u čaši kipuće vode skuhati do dvije male žlice suhe smjese, a zatim inzistirati deset minuta.
Čaj s fermentiranim lišćem
Ljubitelji suptilnih okusa neka pokušaju pripremiti piće prema sljedećem receptu. Svježi listovi stavljaju se u staklenu posudu, čvrsto pokrivaju poklopcem i drže na suncu. Pod izravnim zrakama počet će crniti. Dok listovi potpuno ne pocrne, uklanjaju se i odmah suše u pećnici na niskoj temperaturi uz povremeno miješanje. Čaj se priprema na uobičajen način. Ali njegova je aroma toliko ugodna da se ne razlikuje od pravog kineskog pića. Koristan je za poboljšanje probave, kao i jačanje, okrepljujući i tonik.
Narodni recepti
Razmotrite još dva recepta. Ovo više nije piće, već ljekovita tinktura. Stoga ga ne uzimaju iz zadovoljstva, već zbog liječenja.
Prvi recept je ovakav. Uzmite dvije žlice suhog lišća i prelijte s dvije šalice kipuće vode. Zatvorenoposude inzistiraju četiri sata, zatim filtriraju i piju pola čaše tri puta dnevno. U roku od nekoliko dana osjećat ćete se bolje. Tinktura je vrlo korisna u preuzbuđivanju živčanog sustava. Također je koristan kod infekcija, skleroze i visokog krvnog tlaka.
Možete skuhati još jedan recept koji će vam također pomoći da smirite živce. Da biste to učinili, uzmite dva dijela listova, dodajte jedan dio cvjetova nevena, a zatim četiri žlice mješavine prelijte s 300 mililitara kipuće vode. Ostavite da se ohladi, a zatim pijte po pola čaše tri puta dnevno trideset minuta prije jela, nakon što procijedite listove kupine.
Korisna svojstva i kontraindikacije za žene
Zasebno, mora se reći o učinku koji biljka ima na ljepši spol, koji su u poziciji. I plod i list kupine nisu zabranjeni tijekom trudnoće. Tijelo u takvom trenutku zahtijeva puno vitamina. I biljka ga može dati mami. Međutim, kao i u svemu, ovdje je ključno biti oprezan. Osim alergijske reakcije, na kupine treba biti oprezan ako imate kronični cistitis, crijevne smetnje i postoperativne posljedice ozljeda unutarnjih organa.
U nedostatku navedenih kontraindikacija, ljubitelji bobičastog voća mogu si priuštiti uživanje u njima. Dakle, žene koje su konzumirale voće i list kupine tijekom trudnoće ostavljaju pozitivne kritike. Mnogi uvjeravaju da je letargija, što je čestoosjeća se u kasnijim fazama, prolazi, a tijelo kao da oživljava, ispunjeno energijom.
Kontraindikacije
Kao i sve ljekovite biljke, listovi kupine imaju korisna svojstva i kontraindikacije. Gore smo raspravljali o pozitivnim svojstvima. Recimo sada nekoliko riječi o negativnom. Prvo, može postojati individualna netolerancija na bobicu. Drugo, malo je vjerojatno da će odgovarati osobama koje pate od kroničnih bolesti želuca i crijeva. Ako postoji povećana kiselost, onda ne možete piti više od čaše soka dnevno. Osim toga, može se primijetiti dvosmislena reakcija bubrega. Ako postoje problemi s ovim organom, onda je bolje piti piće bez dodanog šećera.
Lijekovi se također prodaju u ljekarnama, koji uključuju lišće kupine. Korisna svojstva i kontraindikacije tada su naznačeni na pakiranju. Kupine mogu biti, na primjer, alergične. Očituje se u obliku povraćanja, mučnine, otekline ili proljeva. Štoviše, simptomi se mogu pojaviti i nakon nekoliko minuta, i nakon nekoliko dana. U slučaju takve reakcije potrebno je odmah isprati želudac. Da biste to učinili, popijte pet čaša vode. Tada izazivaju povraćanje. Tada možete uzeti tabletu protiv alergije i pozvati liječnika.
Zaključak
Dakle, kupine su vrlo korisna biljka, a ne samo bobice, nego i lišće su ljekovite. Biljni čajevi djeluju umirujuće i jačaju imunološki sustav. Izvrstan terapeutski učinak imaju i kupke s dodatkom lišća. Ispada da ne biste trebali zaboraviti na tako korisnu bobicu. Pripremite pekmez ili kompot, osušite listove za čaj i tinkture i koristite ih u hladnoj sezoni. Ostanite zdravi!
