Korejski ginseng se zove insam. Smatra se jedinstvenom biljkom zbog svojih ljekovitih svojstava, kao i povijesnog značaja. Upravo se ovaj ginseng smatra istinitim. Raste u idealnoj klimi za nju, gdje su izražena sva 4 godišnja doba. Aktivno razdoblje biljke je pola godine, što je u prosjeku nekoliko mjeseci duže nego u kineskim i američkim biljkama.
Povijest
Prvi spomen ove biljke viđen je u prvom stoljeću prije Krista. Već tada se korejski ginseng smatrao lijekom za sve bolesti. Od 16. stoljeća u Kini se ova biljka smatrala rijetkom pa je bila zabranjena za konzumaciju. Samo ga je car imao pravo koristiti. Dosta dugo je Kina bila glavni potrošač ginsenga, pa im je Koreja često odavala počast. Kao rezultat toga, u ovom trenutku ova biljka se koristi ne samo kao lijek, već i kao obični prehrambeni proizvod.
Vrste ginsenga
Korejski ginseng je podijeljen u nekoliko vrsta ovisno o obradi.
- Pexam. Ovo je bijeli ginseng. Suši se, nakon što se s njega skine koža. Učinite to bez izlaganja sunčevoj svjetlosti. Ovisno o tome koliko je korijen osušen mijenja se i njegov oblik. Ovaj ginseng se čuva oko godinu dana.
- Susam. Ovo je svježa biljka koja se suši samo na vjetru. Međutim, samo biljke stare 4-6 godina mogu se konzumirati u ovom obliku.
- Khonsam - crveni ginseng. Smatra se najčešćim i korisnim. Svježi korijen se obrađuje kako bi postao tvrd i crven.
- Taegeusam je svježi ginseng koji je tretiran vodom. U pravilu se to koristi za kuhanje.
proizvodnja ginsenga
Do kraja 20. stoljeća Koreja je imala monopol na izvoz ginsenga, ali sada je on ukinut. Zbog toga je proizvodnja strogo kontrolirana. Zahvaljujući ovom vladinom pristupu, korejski ginseng proizvodi su uvijek vrhunski.
Kada se sastavlja insam, uvijek se sortira. Da bi majstor to savršeno razumio, trebao bi učiti nekoliko godina.
Korijen s određenim brojem procesa i bez nedostataka obično se naziva Nebeskim. Ako ginseng ima malo izdanaka, ili ako ne izgleda kao ljudska figura, onda mu je ime Zemlja. Ostatak korijena naziva se dobrim. Ako je ginseng oštećen, onda nijeupakiran. Ime mu je izrezano.
Pakiranje se obavlja što je moguće pažljivije. Korijenje se zamota u papir, a zatim se stavi u drvenu kutiju. Banka je zalemljena. Zahvaljujući ovom pristupu, možete produžiti rok trajanja proizvoda. Oni korijeni koji nisu pali u banke podliježu obradi. Da bi se napravio ekstrakt ginsenga, koristi se rajski proizvod. Ostatak se ispere u prah, koji se zatim dodaje hrani.
Problemi rasta
Ova biljka uopće ne podnosi sunčevu svjetlost i ne treba je gnojiti. Korejci su proveli mnogo godina pokušavajući stvoriti optimalne uvjete za rast ginsenga. Potrebna mu je umjerena količina svjetla.
Nemoguće je uzgajati korijen biljke više puta na jednom području. Ako je ginseng zasađen, rastao i ubran, onda se ovdje može ponovo saditi tek nakon 8-10 godina.
Cijena ginsenga
Cijena ove biljke i prehrambenih proizvoda s njom u potpunosti ovisi o tome koliko je stara, gdje se kupuje i u kojem obliku.
U običnoj trgovini možete pronaći korejski čaj od ginsenga. Trošak za to će biti oko 500 rubalja. Međutim, potpuno je nemoguće saznati koliko je ovdje korijena biljke. Zato mnogi savjetuju da boce ovog proizvoda kupuju zasebno i da ga sami dodaju u čaj.
Proizvodnja crvenog i bijelog ginsenga
Korejski crveni ginseng proizvode državne tvrtke. Za privatne poduzetnikeZabranjena je proizvodnja ovog proizvoda. Prema glasinama, ova biljka donosi mnogo novca državi.
Bijeli ginseng mogu uzgajati privatne tvrtke. Trošak takve biljke bit će malo jeftiniji od crvenog kolege, međutim, ljekovita svojstva su nešto slabija. U proizvodnji i preradi ginsenga, tvrtke prolaze rigorozno testiranje. To je zato što biljku ne koriste samo lokalne farmaceutske tvrtke, već i izvoze.
Sastojci ginsenga
Kako je tehnologija napredovala do sadašnje razine, znanstvenici su krenuli otkriti što ovaj proizvod čini tako korisnim. Razvijeni su saponini koji nalikuju sapunskoj pjeni. Oni su sadržani u korijenu biljke, čineći njena svojstva što je moguće raznolikijom.
Ginseng ima vitamine C i B, ogromnu količinu aminokiselina, cinka, fosfora, kalija, magnezija, željeza.
Značajka proizvoda
Korijen korejskog ginsenga cijenjen je zbog svojih zdravstvenih prednosti. Njegove komponente odgovorne su za vitalne znakove.
Saponin Rg1 osnažuje. Zahvaljujući njemu, ginseng se može koristiti za umor. Poboljšava performanse. Nakon njega tijelo postaje fizički i psihički otpornije.
Saponin Rb djeluje drugačije. Omogućuje tijelu da se opusti, riješi stresa, ublaži fizičku i psihičku napetost.
Zbog velikog broja korisnih tvari, ginseng ima mnoga svojstva. Zahvaljujući njemu, mišići su ojačani, njihova snaga se povećava. Ginsengima pozitivan učinak na tjelesnu aktivnost. Utječe na cirkulaciju krvi pa se nakon nekog vremena nakon korištenja osjeća osjećaj vrućine. Temperatura ne raste, samo krv počinje bolje cirkulirati.
Azijska dugovječnost moguća je zbog činjenice da ljekoviti korijen ne dopušta razvoj dehidracije. U stanju je ojačati organe kao što su pluća, slezena, želudac. Koristi se za virusne prehlade, jer korejski ginseng jača imunološki sustav. Često se koristi za uklanjanje toksina iz tijela.
Upotreba ginsenga
Ovaj proizvod se preporučuje za korištenje starijim osobama, kao i onima koji imaju iscrpljen i oslabljen organizam. Ali to ne znači da će za druge ljude insam biti manje koristan. Samo što će na stari organizam njegov učinak biti što jasniji. Ako djeci dajete ginseng, možete spriječiti probleme u razvoju, poboljšati moždanu aktivnost, kao i izdržljivost. Međutim, treba imati na umu da je dnevna doza djece nešto manja od one odrasle osobe.
U Europi i Americi korijen se koristi kao lijek. U tim je zemljama posebno popularan ekstrakt korejskog ginsenga. U Kini i Koreji situacija je drugačija. Ovdje su navikli jesti biljku, pa su prehrambeni proizvodi s ovom biljkom uobičajeni. Sada se aktivno prodaju slatkiši, marmelada, čaj, čips od ginsenga.
6-godišnji ekstrakt ginsenga
Znanstvenici to vjerujuUpravo u ekstraktu sadrži veliki broj korisnih svojstava. Dostupan je u tekućem obliku ili u kapsulama. Standardno pakiranje sadrži oko 30 g ekstrakta. Sadržaj saponina je oko 12 mg po gramu. Ova brojka je prilično velika. Cijena ekstrakta u potpunosti ovisi o tome od kakvog je ginsenga napravljen - nebeskog, zemaljskog, dobrog ili rezanog.
Dopunjeno ekstraktom crvenog korejskog ginsenga sa žlicom. Odgovara 1 g bez tobogana - ovo je dnevna doza. Sam ekstrakt izgleda kao gusta viskozna crna masa. Podsjeća me na smolu. Kada se koristi, bolje je prvo dodati ekstrakt u vruću vodu, a zatim ga razrijediti hladnom vodom. Inače, zbog viskozne konzistencije, masa će se dugo otopiti.
Prema savjetima ljudi koji redovito koriste ekstrakt, ovu tvar morate piti nakon jela. Ima okus kao korijen sladića. Preporučljivo je koristiti ekstrakt u jesensko-proljetnom razdoblju. U ovom trenutku možete ublažiti umor, imunitet. Zahvaljujući ekstraktu možete poboljšati tijelo. Čak i nakon nepravilne uporabe, opće stanje osobe se poboljšava.
Recenzije
Kao što je već spomenuto, recenzije bijelog i crvenog korijena korejskog ginsenga su pozitivne. Kupci ističu da je ovu biljku najbolje kupiti izravno u Južnoj Koreji. U ovoj zemlji 100% nema krivotvorina, jer je njegova proizvodnja strogo regulirana na zakonodavnoj razini. Ako ga nije moguće kupiti u Aziji, morate pažljivo odabrati u lokalnim trgovinama. Trebali biste saznati više informacija o proizvodu na internetu, vidjeti štokako izgleda pakiranje. Tako možete izbjeći kupnju lažnjaka.
U recenzijama mnogi navode da se ne isplati prekoračiti dnevnu dozu korijena ili ekstrakta. To može dovesti do općeg pogoršanja dobrobiti, pa čak i do trovanja.
Neki ljudi primjećuju visoku cijenu, ali je u potpunosti opravdana korisnim svojstvima biljke. Za prevenciju prehlade i drugih bolesti možete ga piti, pomoći će vam preživjeti i najhladniju zimu.
Rezultati
Ova biljka tretira se s poštovanjem. Košta dosta, ali njegova svojstva u potpunosti opravdavaju cijenu. Azijati vjeruju da ako postoji lijek za sve probleme, onda je ginseng jedan.
Recenzije o korejskom ginsengu i Azijata i Rusa su najbolje moguće. Ovo je proizvod koji stvarno može poboljšati funkcioniranje tijela. Mnogi kažu da ako je osoba umorna, osjeća se slabo, stalno pospana, onda će ginseng idealno pomoći da se oraspoloži. Ako ga pijete redovito, onda se čak i uz probleme sa spavanjem i ogromnom količinom posla možete oporaviti i osjećati se što bolje.
U stara vremena bolesnicima su se prepisivali izvarci korijena ginsenga. Pomogao je jačanju krvnih žila, pluća, želuca, poboljšao tjelesnu aktivnost. Osim toga, koristio se kod prehlade. Zahvaljujući njemu funkcioniranje imunološkog sustava se poboljšalo, a osoba se brzo oporavila.
