Često nas plaše neke neshvatljive troske i teški metali koji se nakupljaju u našem tijelu, truju ga i uzrokuju bolesti. Farmaceutsko tržište tvrdi da će ih se riješiti etilendiamintetraoctena kiselina, EDTA, koja ima antioksidativna svojstva. Što je ovo droga?
Pule ili majoneza?
Prije svega, postavimo pitanje: "EDTA - što je to i koliko je uobičajeno?" Možda ste već vidjeli reklame za pripravke od ove tvari, koji se pozicioniraju kao dodatak prehrani. Trebam li kupiti ove tablete? Zapravo, EDTA je kiselina koja se široko koristi u prehrambenoj industriji i označena je kao E-385. Pogledajte u svom hladnjaku, pročitajte sastav majoneze i drugih proizvoda, sasvim je moguće da ćete ovu oznaku vidjeti na pakiranju. Dakle, može se tvrditi da svatko od nas konzumira, iako u malim količinama, tvar EDTA. Hajdemo saznati što je to i kako radi.
Kelirajuća terapija
Tako strašna riječ kao što je "kelacija" odnosi se na proces vezivanja štetnih tvari u tijelu. TočnoDjeluje EDTA, kiselina koja se koristi u medicinske svrhe u 5% otopini. Jednom u krvi, čini se da molekule ove tvari obavijaju ione teških metala, čak i one opasne kao što je živa, sprječavajući ih da reagiraju sa stanicama. U takvom vezanom stanju, otrovne tvari više ne mogu ostati u tijelu i sigurno se izlučuju. Zbog ovog učinka, EDTA se često koristi u medicini za učinkovitije liječenje mnogih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti.
Višestruka opažanja, kako u Rusiji tako iu inozemstvu, pokazala su da EDTA donosi izražene prednosti, pacijenti koji uzimaju ove kisele pripravke bilježe značajno poboljšanje u svom stanju.
Osim toga, E-385 se koristi u stomatologiji. Budući da je EDTA inherentno kiselina, može omekšati neka tkiva i povećati njihovu propusnost, što je neophodno za liječenje uskih korijenskih kanala u zubu.
Kakve veze ima majoneza s tim?
Zašto se medicinski lijek EDTA koristi u prehrambenoj industriji? Kako je to kad nam se u hranu doda lijek bez našeg znanja! Ali cijela stvar je da E-385, vežući metale, sprječava njihovu oksidaciju, čime se produžava rok trajanja proizvoda. Osim toga, ova se tvar često dodaje kozmetici, jer stvara gustu, izdržljivu pjenu. Zapravo, EDTA (EDTA) je otkrivena davne 1935. godine i gotovo odmah je dobila vrlo široku primjenu u mnogim industrijama, od konzerviranja do proizvodnje papira. Svake godine ova aminokiselinaproizvodi se u ogromnim količinama, ali iz nekog razloga nitko ne govori o tome kakva šteta može biti od EDTA dodataka. Je li ova tvar sigurna?
Kritična masa
etilendiamintetraoctena kiselina ima jednu neugodnu osobinu - ne razgrađuje se u prirodi. Toksičnost ove kiseline je vrlo slaba, nije sposobna nanijeti izraženu štetu osobi, ali, kao što znate, ista tvar može biti i otrov i lijek, ovisno o dozi. Iako EDTA veže ione teških metala, on sam gotovo nije pod utjecajem i može se akumulirati kako u ljudskom tijelu tako iu okolišu. U velikim dozama ovaj spoj djeluje citotoksično, odnosno potiskuje rad stanica. Posebno je važno to zapamtiti pri odabiru kozmetike, jer ona prodire u kožu. U pravilu, kada opisuju tvar EDTA, u stupcu "nuspojave" pišu samo "individualna netolerancija", ali liječnici ne preporučuju davanje ovog lijeka djeci, što vas već tjera na razmišljanje. Ekolozi sve više govore da ako se EDTA nastavi tako široko koristiti, onda se ne može izbjeći ekološka katastrofa, jer čak i ako lijek ne šteti ljudima, on se nakuplja u tlu, ometajući prirodne procese.
Piti ili ne piti?
Zapitajmo se opet: "EDTA - što je to? Lijek ili drugi potencijalno štetan kemijski aditiv?" Oba. EDTA ima i korisna i štetna svojstva, pa ovu aminokiselinu uzmite kaosuplementi bez liječničkog recepta definitivno se ne isplati. Ako bolujete od bolesti koje dovode do metaboličkih poremećaja, nema sumnje, EDTA će biti vrlo korisna jer uklanja štetne spojeve iz tkiva. I još više, ovaj lijek je neophodan za trovanje teškim metalima.
No, unatoč niskoj toksičnosti, u velikim dozama ova tvar može biti vrlo opasna (štakori, na primjer, umiru pri dozi EDTA od 2 grama na 1 kg tjelesne težine). Budući da je kiselina, sposobna je omekšati, iako blago, čak i tkiva zuba, a kada se nakupi u stanicama, inhibira njihov rad. Još jedna stvar - EDTA veže gotovo sve slobodne ione, uključujući željezo i kalcij, koji su nam toliko potrebni. Stoga, ako ste dobro sa svojim zdravljem, onda je EDTA najbolje izbjegavati. Na kraju, naše tijelo je samoregulirajući sustav i često je glavna stvar ne ometati nepotrebnu njegu.
