Ljudsko tijelo normalno funkcionira samo uz dovoljan unos vitamina. Oni igraju važnu ulogu u metaboličkim procesima i drugim funkcijama organa. Jedan od najvažnijih smatra se vitamin A. Jača imunološki sustav, sudjeluje u obnavljanju stanica kože i u sintezi proteina. S njegovim nedostatkom, vid se može pogoršati, može se pojaviti suha koža, može doći do smanjenja imuniteta i slabosti. Stoga je toliko važno da osoba dobije dovoljno vitamina A. Što
sadrži, svi bi trebali znati.
Prednosti vitamina A
Potreban je za pravilan razvoj kostiju, pomaže u održavanju vidne oštrine. Posebno je odgovoran za sposobnost oka da razlikuje predmete u sumrak. Vitamin A sudjeluje u metabolizmu i redoks procesima u tijelu. Može povećati razinu dobrog kolesterola, pomaže u regeneraciji tkiva i snažan je antioksidans. Stoga se u kozmetici često koristi vitamin A. Svi znaju što sadrži.brine o njenom zdravlju i ljepoti.
Ovo je jedan od rijetkih vitamina koji se može pohraniti u jetri i koristiti po potrebi. Ali ipak, većini ljudi nedostaje. To je zbog osobitosti apsorpcije vitamina A, jer je topiv u mastima. Stoga se farmaceutski pripravci s njim rade u kapsulama.
Samo se na taj način apsorbira u potpunosti. Također morate jesti masti u kombinaciji s hranom koja sadrži vitamin A.
Što sadrži ovu tvar u najlakše probavljivom obliku?
Nalazi se u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla. Nalazi se u voću i povrću u obliku beta-karotena. Ova se tvar taloži u jetri i po potrebi pretvara u vitamin A. Gdje se nalazi u obliku beta-karotena?
1. Najviše ga ima u mrkvi, bundevama, marelicama, morskoj krkavine i drugim žutim ili narančastim namirnicama. Štoviše, što je boja intenzivnija, to je više beta-karotena. Budući da je vitamin topljiv u mastima, dobro se apsorbira samo s mastima. Na primjer, mrkvu treba jesti s kiselim vrhnjem, a bundevu s biljnim uljem.
2. Od povrća i voća druge boje puno vitamina A ima u soji, mahunarkama, posebno u grašku i mahunama.
3. Mnogo ga ima u zelenilu: peršinu, špinatu, celeru i kupusu. Dobro je jesti i ljekovito bilje. Beta-karoten se nalazi u menti, koprivi, lucerni, psilijumu, preslici i korijenu čička.
Vitamin A nalazi se u životinjskim proizvodima uviše. Tu je u obliku retinola.
1. Šampion po svojoj količini je riblje ulje. Iz njega se ovaj vitamin odmah apsorbira.
2. Mnogo toga ima i u jetri - piletina i govedina.
3. Retinol se nalazi u nekim vrstama ribe: bakalara, haringe i šura.
4. Vrlo je korisno jesti mliječne proizvode, jer oni također imaju vitamin A. Što ga sadrži najviše? U kiselom vrhnju, vrhnju, siru, maslacu i podsirenom mlijeku.
Koliko vitamina A trebam konzumirati?
Posebno je važno za malu djecu, kao i za trudnice i dojilje. S njegovim nedostatkom može se uočiti inhibicija rasta, suha koža, lomljiva kosa i smanjen imunitet. Prosječnoj osobi dnevno treba oko 1000 mikrograma vitamina A. Ali višak može dovesti i do problema: dispepsije, lomljivih kostiju, glavobolje i slabosti. Stoga morate znati koliko vitamina A ima u hrani. Tablica hranjivih tvari u hrani pomoći će vam u tome.
