Vruća kava ujutro pomaže da se konačno probudite i razveselite prije napornog dana. A tko bi rekao da i ovo mnogima omiljeno piće može izazvati nepredviđenu reakciju organizma u obliku, primjerice, osipa, kihanja, začepljenosti nosa, pa čak i migrene. Ispostavilo se da kava uzrokuje alergije na isti način kao i mnoge druge namirnice.
Razgovarajmo o tome zašto se to događa, koji čimbenici doprinose ovom procesu, postoje li načini da se riješite problema.
Što je alergija
Alergija se obično naziva preosjetljivom reakcijom tijela na određene vrste patogena, koji se nazivaju "alergeni".
U normalnom stanju, imunološki sustav proizvodi antitijela za borbu protiv parazita, bakterija i štetnih virusa. To je neophodno kako bi se osigurala zaštitna funkcija. U slučaju kvarova, tijelo počinje proizvoditi antitijela čak i kada u njega uđu alergeni, što dovodi do oslobađanja medijatora (jedan od njih je histamin). Kao rezultat toga, pojavljuju se osip i mrljeruke, lice ili drugi dijelovi tijela, kao i drugi znakovi alergije, kao što su često kihanje, začepljenost nosa, oteklina, suzne oči, crvenilo i svrbež u očima, poremećaji gastrointestinalnog trakta i drugo.
Pojavu takve reakcije može potaknuti uporaba određene hrane, kemikalija, peludi biljaka, životinjske dlake, kontaktnih alergena (nakit, parfem) i tako dalje. Najčešća je alergija na hranu.
Mogu li biti alergičan na kavu?
U suvremenom svijetu mnogi ne mogu ni zamisliti svoj život bez kave. Ovaj napitak izvrsno okrepljuje i daje energiju, a za osobe koje pate od niskog tlaka svojevrsna je panaceja. Međutim, postoji alergija na kavu, tijekom koje njezina uporaba dovodi do neugodnih simptoma. Najčešće se to događa kod onih ljudi koji konzumiraju piće u prevelikim količinama.
Zadržimo se na pitanjima kako se manifestira alergija na kavu, zašto se događa, postoje li načini za rješavanje takve smetnje.
Uzroci alergije na kavu
Vrijedi početi s činjenicom da se alergija na kavu može manifestirati u obje vrste: instant i prirodno. U prvom slučaju, to će biti zbog prisutnosti raznih aditiva i boja u piću. To znači da reakcija tijela nije na piće u cjelini, već na njegove pojedinačne komponente.
U slučaju prirodne kave, izazvati alergijumože klorogena kiselina, koja se nalazi u žitaricama. To se događa zbog individualne netolerancije organizma.
Također može postojati štetna reakcija na kofein prisutan u napitku u velikim količinama.
Važno je zapamtiti jedan detalj: alergija na kavu se ne pojavljuje iznenada. To se događa samo ako postoje popratni čimbenici koji dovode do pogoršanja situacije. To uključuje:
- bolesti gastrointestinalnog trakta;
- metabolički problemi;
- bolesti jetre i drugih organa koji djeluju kao filteri;
- bolesti bubrega i gušterače;
- poremećaji u imunološkom sustavu.
Stoga, prilikom potvrde da je alergijska reakcija nastala upravo zbog konzumiranja kave, bilo bi lijepo podvrgnuti se liječničkom pregledu. To će pomoći u prepoznavanju i uklanjanju mogućih problema na vrijeme. A zajedno s njima nestat će i alergija na vaše omiljeno piće s okusom.
Znakovi alergije na kavu
Koji su specifični simptomi povezani s alergijom na kavu? Simptomi se mogu razlikovati.
Glavne su potpuno iste kao i kod alergijskih reakcija na bilo koji drugi proizvod: osip, crvenilo i mrlje na rukama, licu ili drugim dijelovima tijela, svrbež, koprivnjača. Osim toga, može se primijetiti kašalj i otežano disanje, začepljenost nosa, ponovljeno kihanje. Može doći do kvarova u probavnom sustavu, koji će biti popraćeni bolovima u trbuhu, proljevom, povraćanjem, nadutošću.
Kadateška alergija na kavu može biti popraćena zimicama, glavoboljama, lupanjem srca, gušenjem, Quinckeovim edemom.
Dijagnoza alergije
Za potvrdu dijagnoze morate kontaktirati centar za alergije. U laboratorijskim uvjetima bit će moguće utvrditi njegovu prirodu i utvrditi činjenicu da su reakciju tijela izazvali upravo prehrambeni proizvodi. Ali trebat će neko vrijeme da se identificiraju pravi krivci.
Prva stvar koju trebate učiniti je smanjiti količinu hrane koju jedete. To će pomoći da se što prije utvrdi uzrok alergije. Zaposlenicima koji rade u organizaciji kao što je centar za alergije savjetuje se da počnu voditi dnevnik prehrane. U njega je potrebno napraviti sve proizvode koji su uzimani za hranu. To morate činiti svaki dan, navodeći apsolutno svu hranu.
Ako se utvrdi da je alergija na kavu, mora se provesti završni test. Da biste to učinili, pije se šalica pića i uzima se antihistaminik. U prisutnosti alergija simptomi ubrzo nestaju i dolazi olakšanje.
Čega se još morate odreći?
Ako ste alergični na prirodnu kavu, morat ćete ograničiti upotrebu drugih proizvoda koji sadrže klorogensku kiselinu. To su jabuke, borovnice, patlidžani, žutika, kiselica, sjemenke suncokreta, krumpir. Treba napomenuti da sama klorogenska kiselina nije opasna tvar. Pojedinacreakcija tijela obično nastaje kao posljedica prekomjerne konzumacije istog u hrani.
Kofein je prisutan u većim ili manjim količinama u tamnom sladoledu, analgeticima, tabletama za mršavljenje, energetskim pićima, bezalkoholnim pićima, čokoladi, Coca-Coli, kakau.
Također je važno uzeti u obzir da postoji veza između dvije vrste alergija: kave i mahunarki. Stoga potonje treba napustiti barem za vrijeme trajanja liječenja. To se posebno odnosi na zeleni grašak i grah.
Osim toga, zabranjeni su mesni purini i duhanski dim, koji su slični kofeinu.
liječenje alergije na kavu
Prva faza liječenja uključuje isključivanje alergena iz prehrane, u ovom slučaju kave. Za brzo uklanjanje neugodnih simptoma propisan je tečaj uzimanja antihistaminika, a vanjski znakovi u obliku osipa, ljuštenja kože, crvenila tretiraju se posebnim mastima i gelovima.
Za uklanjanje alergijskih tvari iz tijela obično se preporuča uzimanje sorbenata. Također će smanjiti reakciju tijela na vruću kavu, ako je osoba još uvijek ne može odbiti. Paralelno sa sorbentima, preporučljivo je početi uzimati lijekove koji eliminiraju razvoj disbakterioze.
Ako je alergija na kavu izazvala kvar u probavnom sustavu, tada se kao simptomatska terapija propisuju enzimi koji poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta.
Važno je zapamtiti da se alergije ne mogu izliječiti. Stoga, jedini način da se izbjegnedalje je slijediti neka pravila.
Prevencija alergija na kavu
Glavni i najučinkovitiji način da spriječite pojavu alergije na kavu je da je potpuno izbacite iz prehrane. Iako je u tom pogledu potrebno uzeti u obzir individualne karakteristike organizma. Na primjer, ako neki ljudi imaju reakciju nakon prvog gutljaja napitka, onda si drugi mogu priuštiti popiti jednu ili dvije šalice bez vidljivih posljedica. Glavna stvar u drugom slučaju je ne pretjerivati, jer se reakcija javlja kao posljedica predoziranja alergenima. Stoga je vrijedno ograničiti konzumaciju pića na minimum.
Metode prevencije također mogu uključivati potpuni pregled tijela radi otkrivanja bolesti bubrega, jetre, gastrointestinalnog trakta i tako dalje. Ovo je već spomenuto gore, pa se nećemo ponavljati.
Još jedna stvar tiče se takozvane zelene kave, koja sadrži male doze tanina i kofeina. Unatoč sigurnosti napitka, koja je navedena u reklami, i dalje je zabranjeno za alergičare. To je zbog visoke koncentracije klorogenske kiseline u njoj.
Što može zamijeniti vaše omiljeno okrepljujuće piće?
Ovo pitanje ostaje otvoreno za one koji su se navikli buditi samo zahvaljujući kavi. Ali, kao što znamo, ništa nije nezamjenjivo. Na primjer, svježe cijeđeni sok od naranče ili zeleni čaj mogu dati živost i energiju. Ako niste alergični na kofein, možete ga zamijeniti toplom čokoladom.
Za one koji ne mogu odbiti okus kave, moderni proizvođači nude napitak bez kofeina (iako ga ima, ali u vrlo malim dozama) ili korijen cikorije.
Još jedan sjajan način da se konačno probudite i razveselite je tuširanje kontrastnim tušem. Između ostalog, takav je postupak vrlo koristan za svaku osobu.
Unatoč činjenici da je alergija na kavu prilično rijetka, to ne čini njezine simptome manje neugodnim. Stoga ga je važno na vrijeme prepoznati i odreći se omiljenog pića ili ga zamijeniti nečim sličnim.
Budite zdravi!
