Što je smokva, korisna svojstva i kontraindikacije ovog proizvoda, što se od nje može pripremiti - odgovori na sva ova pitanja dobro su poznati stanovnicima suptropskih područja, gdje raste ovo drvo obitelji ficus. Stablo može živjeti oko 500 godina. Vrijednost ovog dugovječnog diva predstavljaju ukusni plodovi, poznati po svojim ljekovitim svojstvima i činjenici da se smokve također suše, čime se dobivaju ne manje zdravi i slatki sušeni plodovi.
Čemu služe svježe smokve?
Ovo sočno voće s tankom korom sadrži karoten, askorbinsku kiselinu, tanine, masne kiseline, proteine, elemente u tragovima (magnezij, fosfor, kalij, kalcij) i šećer. Koja je razlika između sušenog voća i svježeg voća? Razlika je u tome što je u svježem voću sadržaj šećera oko 25%, dok se u sušenom voću povećava na 40%, dok je u suhom voćupohranjen mnogo dulje.
Sl. Korisna svojstva i kontraindikacije
Kao i svako sušeno voće, smokve su i samo svježe voće vrlo korisne. Kalij sadržan u njemu pomaže u jačanju i opuštanju krvnih žila. Ovo je izvrsna prevencija hipertenzije, bolesti srca i problema s venama. Sastav smokava uključuje tvar ficin koja ima pozitivan učinak na zgrušavanje krvi, čime se smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka u žilama. Smokve su vrlo hranjivo suho voće, čisti crijeva, ima diuretski učinak, poboljšava rad bubrega, a liječnici ga preporučuju kod anemije.
Sl. Korisna svojstva i kontraindikacije u tradicionalnoj medicini
U narodnim receptima ne koriste se samo smokve, već i sok od kore (sredstvo protiv bolova) i pupoljci (za gastritis). Smokve su poznate u borbi protiv respiratornih bolesti: bronhitisa, tonzilitisa. Uz upalu zubnog mesa, možete uzeti izvarak smokava. Unatoč visokom udjelu šećera, nutricionisti savjetuju da ga jedu umjesto kupovnih slatkiša, ali najkasnije do 18 sati. Sadrži vlakna i bori se protiv lošeg kolesterola. Prilikom odabira sušenog voća treba kupiti lijepo svijetlo voće koje se ne cijedi i ne crni.
Recepti
Mliječne smokve protiv kašlja vrlo su jednostavne za pripremu. Da biste to učinili, trebate uzeti malo suhog voća, uliti čašu mlijeka, a zatim prokuhati. Dobiveni lijek također može ispirati grlo s upalom grla, liječiti nešto kožeupala. Kod upale grla pomoći će i uvarak od suhog lišća smokve. Otopina smokava u vodi pomoći će u drobljenju i uklanjanju kamenca iz bubrega. Kod upale crijevne sluznice, dizenterije, prikladan je uvarak na bazi lišća koprive, koji koristi i smokve.
Korisna svojstva i kontraindikacije ove tropske delicije su usko isprepletene. Dakle, ne može se jesti s gihtom, a zbog visokog sadržaja šećera kontraindiciran je i za dijabetičare. Vlakna mogu biti štetna ako osoba pati od teške upale gastrointestinalnog trakta.
Inače, ovo voće je vrlo, vrlo korisno. Jedite smokve umjesto umjetnih slatkiša, počastite se smokvama, spajajući posao s užitkom.
