Šipak, ili divlja ruža, je cvijet sa širokom terapijskom primjenom. Koristi se za jačanje imunološkog, kardiovaskularnog sustava i poboljšanje rada probavnog trakta. Zbog brojnih korisnih svojstava, šipak je jedan od najučinkovitijih prirodnih proizvoda u kozmetologiji. Ulje iz njega idealno je za suhu, dehidriranu, ljuskavu i zrelu kožu. Razmotrite opće karakteristike ove jedinstvene biljke, kao i prednosti njezine redovite upotrebe.
Opće karakteristike
Šipak je grm iz obitelji Rosaceae. Ova ukrasna biljka često krasi zelene parkove i vrtove. Ljekovita svojstva i kontraindikacije divlje ruže poznate su od davnina. U Rusiji postoji 20 sorti ovog cvijeta, koje se razlikuju po sjeni plodova i cvijeća. Sve vrste biljke koriste se u kozmetologiji, farmaciji i biljnoj medicini.
Ovaj grmnaraste do 3 m visine. Grane biljke prekrivene su trnjem. Listovi su obično zeleni i oštro nazubljeni. Ovisno o vrsti, mogu biti prekrivene dlačicama. Biljka ima cvjetove s pet latica u ružičastoj ili bijeloj boji. Plodovi biljke sazrijevaju u kasno ljeto i jesen. Boja voća je obično crvena, ali može biti i narančasta, ljubičasta pa čak i crna.
Ekstrakt šipka smatra se vrijednom komponentom mnogih medicinskih preparata i organske kozmetike. Blagotvorna svojstva šipka koriste se u liječenju dermatoloških bolesti za smanjenje simptoma reumatoidnog artritisa, povećanje cirkulacije krvi, jačanje imunološkog sustava, smanjenje simptoma dijabetesa, ublažavanje raznih bolesti dišnog sustava, snižavanje kolesterola, povećanje izlučivanja mokraće i regulaciju probavni sustav. Šipak ulje se koristi od pamtivijeka, uglavnom u aromaterapiji i prirodnoj kozmetici.
šipak - ljekovita svojstva
Učinkovitost biljke u zaštiti i liječenju raznih bolesti povezana je sa sadržajem mnogih korisnih sastojaka u njenom sastavu, poput vitamina, minerala i raznih organskih spojeva.
Cvjetovi divlje ruže sadrže:
- eterična ulja;
- flavonoidi;
- antocijani.
Ekstrakt iz latica biljke koristi se uglavnom izvana - u njezi kože i liječenju kožnih bolesti, kao i kod dispepsije. Iz latica divlje ruže dobiva se ulje koje njeguje kožu, a također ima aumirujući i opuštajući učinak. Latice cvijeća beru se početkom travnja u sušnim danima.
Ljekovita svojstva šipka nastaju zbog sadržaja u njima:
- vitamin C;
- vitamini A, B1, B2, E, K;
- minerali (kalcij, željezo, selen, mangan, magnezij, fosfor, kalij, sumpor, silicij i cink);
- tanini;
- flavonoidi;
- steroli;
- organske kiseline, folna kiselina, askorbinska kiselina;
- karotenoidi;
- pektin.
Plodovi biljke cijenjeni su zbog visokog sadržaja vitamina C. 100 g proizvoda sadrži otprilike 500–700 mg vitamina. Njegov sadržaj u svježim plodovima divlje ruže nekoliko je desetaka puta veći nego u agrumima. Sušenje, zamrzavanje i kuhanje bobičastog voća dovodi do činjenice da je količina vitamina C u njima značajno smanjena, ali i dalje ostaje nekoliko puta veća nego u agrumima. Jedan do tri šipka osiguravaju dnevnu potrebu odrasle osobe za vitaminom C.
Plodovi biljke, koji se koriste u medicinske svrhe i kozmetičke zahvate, beru se u kolovozu i rujnu, kada su već zreli, mekani i sočni.
Evo najvažnijih svojstava šipka:
- stimulira imunološki sustav pa ga treba koristiti kod prehlade i trudnoće, kao i profilaktički;
- pomaže u liječenju upale grla;
- štiti krvožilni sustav i jača krvne žile;
- smanjuje hipertenziju;
- pružaprotuupalno djelovanje;
- ublažava simptome reume;
- smanjuje razinu kolesterola u krvi;
- ublažava simptome respiratorne bolesti;
- smanjuje nesanicu;
- smanjuje osjećaj umora;
- liječi gastrointestinalne upale;
- ublažava simptome proljeva i dispepsije;
- pomaže kod bolesti mokraćnog sustava.
Osim toga, biljka sadrži veliku količinu organskih spojeva poput likopena, pektina, luteina, beta-karotena, koji pružaju bolju zaštitu i učinkovitije funkcioniranje organizma.
Zdravstvene prednosti šipka
1. Šipak sprječava rak i kronične bolesti.
Karotenoidi, flavonoidi i polifenoli, koji se nalaze u plodovima biljke, vrlo su jaki antioksidansi. Eliminirati ili neutralizirati slobodne radikale u tijelu, koji su nusproizvodi staničnog metabolizma i oštećenja zdravih stanica. Tako se sprječavaju neke mutacije stanica raka i oštećenja zdravih stanica. Slobodni radikali ili nedostatak antioksidansa u prehrani mogu dovesti do mnogih ozbiljnih bolesti, uključujući rak, kardiovaskularne bolesti i preranog starenja. Bogatstvo antioksidansa u šipku posebno je važno za održavanje dobrog oblika tijela i pravilnu prevenciju zdravlja.
Ljekovita svojstva šipka cijenit će i osobe s dijabetesom. Vjeruje se da je voćebiljke učinkovito reguliraju razinu šećera u krvi, što je važno za osobe s dijabetesom. Zbog svog pozitivnog učinka na održavanje ravnoteže inzulina i glukoze u tijelu, šipak može spriječiti skokove šećera u krvi, što u nekim slučajevima može biti i smrtonosno.
2. Jača imunološki sustav tijela.
Važno korisno svojstvo divlje ruže je jačanje imunološkog sustava. To je zbog impresivne količine vitamina C u voću. To je nezamjenjiv aktivni sastojak koji osigurava tijek fagocitoze, odnosno proces apsorpcije patogenih mikroba bijelim krvnim stanicama. Zahvaljujući snažnoj stimulaciji bijelih krvnih stanica, pomaže, između ostalog, u sprječavanju pojave astme i održavanju cijelog dišnog sustava u dobrom stanju.
Značajne razine vrijednih vitamina pomažu jačanju cjelokupnog imunološkog sustava organizma, kako bi se brže nosio s raznim infekcijama.
3. Smanjuje razinu kolesterola.
Neki od organskih spojeva i antioksidativnih komponenti sadržanih u biljci mogu smanjiti razinu kolesterola u tijelu, čime se smanjuje opterećenje na kardiovaskularni sustav. To smanjuje rizik od moždanog ili srčanog udara.
Ova jedinstvena zaštitna svojstva šipka zahvaljuju se bogatstvu flavonoida u njegovom sastavu. Proširuju krvne žile i uklanjaju žarišta upale. Zahvaljujući odgovarajućoj dozi vitamina C, tijelo u većoj mjeri obnavlja kolagen, što omogućujepovećati fleksibilnost i stabilnost zidova krvnih žila.
4. Jača rad uma i tijela.
Šipak sadrži značajnu količinu željeza, koje je bitan element u procesu stvaranja crvenih krvnih stanica u tijelu. Zato konzumacija prehrambenih proizvoda koji sadrže ovu biljku pomaže u sprječavanju pojave anemije, a utječe i na pravilnu oksigenaciju svih organa. Dakle, šipak u svakodnevnoj prehrani povećava metaboličku aktivnost i optimizira funkcionalnost organa. Omogućuje vam da poboljšate i ubrzate rad mozga.
Galaktolipid sadržan u šipku pomaže u suzbijanju nastanka upalnih procesa u zglobovima. Ovaj spoj može pozitivno utjecati na poboljšanje opskrbe krvlju hrskavice. Zahvaljujući svojim svojstvima, pomaže smanjiti oticanje, ukočenost i osjećaj boli u zglobovima.
5. Ima diuretski učinak i poboljšava probavu.
Različite organske kiseline i pektinske tvari sadržane u šipku poznate su kao prirodni diuretici. Plodovi ove biljke mogu pomoći ukloniti toksine iz tijela, riješiti se viška soli, tekućine, pa čak i masti.
Za probavne probleme preporučaju se sve vrste napitaka iz biljke, koji mogu biti vrlo korisni u rješavanju problema poput proljeva, upale gastrointestinalnog trakta, pa čak i žučnih kamenaca.
Ulje voća divlje ruže
Ulje šipka dobiva se od određenih sortibiljke, tj. Rosa Aff. Rubiginosa, ili Rosa Moschata. Na grmlju plodovi ostaju nakon pada cvjetnih latica, a ulje se dobiva iz sjemenki sadržanih u plodovima. Kao rezultat procesa hladnog prešanja i ekstrakcije, ulje se odvaja od ostataka plodova i sjemenki.
Kada se koristi izvana u njezi kože lica, ulje iz ploda biljke ima brojne dobrobiti - povećava metabolizam stanica i štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Ljekovita svojstva ulja šipka ovise uglavnom o njegovom specifičnom kemijskom sastavu. Bez sumnje, jedna od glavnih prednosti ovog proizvoda je sadržaj masnih kiselina u njemu, odnosno oleinske, palmitinske, linolne i gama-linolenske kiseline. Ulje iz plodova biljke također sadrži višestruko nezasićene masne kiseline. Tijekom njege kože apsorbiraju se i zatim pretvaraju u prostaglandine koji sudjeluju u regenerativnim procesima tkiva.
Glavna svojstva i upotreba ulja šipka:
- Usporite starenje kože. Ulje divlje ruže ako se redovito koristi usporava proces starenja kože. Lagana je i nemasna, bogata antioksidansima i ima sposobnost prodiranja duboko u kožu. Vitamini C i A sadržani u njemu savršeno potiču proizvodnju kolagena, što pridonosi boljoj zaštiti od bora. Aktivne komponente ulja mogu prodrijeti u dublje slojeve epiderme, povećati razinu vlage i smanjiti znakove starenja kože.
- Zaštita od staračkih pjega. UV zrake od sunca mogu oštetiti tkivo kože, uzrokujućipojavljuju se pigmentne mrlje. Antioksidansi u ulju šipka bore se protiv slobodnih radikala koji oštećuju kožu tijekom sunčanja. Zauzvrat, vitamin A, u kombinaciji s uljem bogatim masnim kiselinama, može pomoći u poboljšanju tonusa, teksture i pigmentacije kože. Ulje iz sjemenki biljke dubinski čisti kožu i pomaže u uklanjanju crvenila i iritacija. Ovo je prekrasan prirodni tretman za rozaceu.
- Pomozite u smanjenju ožiljaka od akni. Esencijalne masne kiseline mogu pomoći u zacjeljivanju ožiljaka i smanjiti vidljive učinke ekcema prirodnim stimuliranjem regeneracije kože. Esencijalne masne kiseline prirodni su kompleks koji povećava fleksibilnost i propusnost kože, a također pomaže u njenom obnavljanju.
- Pomoć kod osteoartritisa. Prema studiji Sveučilišta Maryland, čaj od biljke izvrstan je lijek koji smanjuje različite upalne procese u tijelu. Svi koji boluju od artroze zglobova mogu iskoristiti blagotvorna svojstva šipka. Svojstva i redovita uporaba biljke mogu značajno poboljšati dobrobit osoba s osteoartritisom. Smanjenje upalnog procesa može se primijetiti i dodavanjem ulja šipka u kupku za kupanje.
- Zdrava i sjajna kosa. Ulje šipka često se preporučuje za njegu kose i vlasišta. Vrijedne masne kiseline sadržane u njemu pružaju kosi potrebnu hidrataciju i zaštitu od gubitka vlage, omogućujuizbjegavati destruktivno djelovanje nepovoljnih vanjskih čimbenika. Vitamin E prisutan u ulju učinkovito povećava čvrstoću i elastičnost strukture kose. U zaštiti vlasišta, pomaže u ublažavanju upale, ublažavanju svrbeža i pruža dobru prehranu folikulima dlake.
korijen šipka
Lijekovite sirovine koje se koriste u tradicionalnoj i narodnoj medicini nisu samo plodovi i cvjetovi divlje ruže, već i njezin korijen. Ključne zdravstvene prednosti korijena šipka:
- opor;
- koleretik;
- baktericidno djelovanje.
Uvarak korijena divlje ruže koristi se u biljnoj medicini za bolesti kao što su:
- bolest žučnih kamenaca;
- bolest jetre i bubrega;
- pankreas i slezena;
- hipertenzija;
- zatajenje srca;
- malarija;
- proljev;
- anoreksija.
Uvarak od korijena biljke koristi se u liječenju bolesti dišnog sustava, za uklanjanje crijevnih parazita.
čaj od šipka
Mnogi ljudi ne poznaju brojna korisna svojstva šipka i kako skuhati plodove ove biljke. Ali samo uz pravilnu pripremu čaja, možete sačuvati sve vitamine i minerale plodova divlje ruže.
Čaj od svježeg voća
Šipak se beru s grma tijekom svoje pune zrelosti - na prijelazu kolovoza i rujna. Zatim ih treba sortirati, oprati i prepoloviti. Ovako pripremljeno voće (1žlicu) treba preliti čašom vruće vode (ne više od 60 stupnjeva) i ostaviti da se ulije ispod poklopca četvrt sata. Nakon što se infuzija mora filtrirati. Ulijte tekućinu u posebnu posudu, a voće prebacite u lonac, prelijte vrućom prokuhanom vodom (3 žlice na 1 litru vode) i kuhajte 20 minuta na srednjoj vatri. Tako dobiveni uvarak treba procijediti i pomiješati s infuzijom. Za poboljšanje okusa, u piće se može dodati med.
Čaj od sušenog voća
Čaj se može pripremiti ne samo od svježih, već i od osušenih plodova šipka. Ljekovita svojstva i kontraindikacije ovog pića dopuštaju čak i maloj djeci da ga koriste. Za njegovu pripremu sakupljeni šipak (najbolje oko rujna) treba sušiti u pećnici na temperaturi od 75-80 stupnjeva Celzija (potrebno je oko 3 sata). Dakle, sušeno voće treba preliti vrućom (ne kipućom) vodom i ostaviti da odstoji nekoliko sati. Čaj se prije posluživanja može malo zagrijati i zasladiti medom.
Sirup od voća divlje ruže
Sirup od voća divlje ruže originalnog je blagog okusa i visoko je cijenjen od strane kulinarskih profesionalaca diljem svijeta. Može se razrijediti vodom kako bi se dobio ukusno piće ili dodati u čaj, deserte poput sladoleda.
Ljekovita svojstva sirupa od šipka:
- opće jačanje organizma;
- ima antispazmodičko, koleretsko i blago diuretičko djelovanje;
- pomaže kod problema s gastrointestinalnim traktom, čira na želucu,duodenum;
- djelotvorno za reumu, opekline, zarazne bolesti.
Sastojci:
- 1 kg ploda divlje ruže;
- 0,5 kg šećera;
- 1 limun;
- 2 litre vode.
Priprema:
- Operite šipak i odrežite krajeve.
- Vodu, šećer, treba pomiješati s narezanim limunom i sipati u veliki lonac, kuhati i kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
- U sirup dodajte pripremljeno voće i kuhajte 5-7 minuta.
- Zatim izvadite sirup iz plamenika i ostavite jedan sat.
- Nakon ovog vremena potrebno je procijediti sirup, protrljati voće kroz cjedilo, dobiveni pire pomiješati sa sirupom.
- Prokuhajte i ulijte u sterilizirane staklene boce ili staklenke.
- Surup čuvajte na hladnom, suhom i tamnom mjestu.
Uzimanje sirupa od šipka ne smije se zanemariti njegova ljekovita svojstva i kontraindikacije. Zbog visokog sadržaja šećera u sirupu, kontraindiciran je za dijabetičare.
Pogodnosti za žene
Zbog sadržaja folne kiseline i vitamina, ispijanje soka od divlje ruže preporučuje se trudnicama i dojiljama.
Pijanje čaja od divlje ruže u menopauzi može blagotvorno djelovati na organizam žene, regulirati nedostatak vitamina (osobito C), jačati krvožilni sustav i značajno jačati imunološki sustav. Šipak donosi olakšanje u stanjima povećane nervozenapetost, razdražljivost, napadi tjeskobe i sve mentalne bolesti povezane s teškim stadijem premenopauze i menopauze.
Pogodnosti za muškarce
Plodove divlje ruže treba uključiti u svakodnevnu prehranu za smanjen libido i erektilnu disfunkciju. Korisna svojstva šipka za muškarce:
- povećavanje potencije;
- jačanje tijela;
- brzi oporavak nakon teškog fizičkog napora;
- prevencija bolesti kardiovaskularnog sustava;
- poboljšanje kvalitete sperme;
- normalizacija psihoemocionalnog stanja.
Kontraindikacije i nuspojave
Pored navedenih ljekovitih svojstava šipka, postoje i kontraindikacije za korištenje njegovih plodova:
- Osobe s povišenom kiselošću, gastritisom i čirom na želucu treba oprezno liječiti šipkom.
- Biljku ne smiju uzimati osobe sklone trombozi.
- Ne preporuča se dulje vrijeme uzimati lijekove iz biljke, jer to može negativno utjecati na zdravlje jetre. Lijekovi od korijena divlje ruže inhibiraju odljev žuči.
Ponekad, prilikom uzimanja biljke, može doći do povraćanja, glavobolje, kao i žgaravice ili poremećaja spavanja. Vjeruje se da većinu ovih simptoma prvenstveno mogu uzrokovati alergije na hranu, koje ne prijete ozbiljnim i dugotrajnim zdravstvenim posljedicama. Ipak, treba obratiti pažnju na reakciju svog tijela i, u slučaju alarmantnih simptoma, obratiti se liječnikupoduzmite odgovarajuće mjere opreza.
