Izuzetno je važno pridržavati se prehrane za hepatitis C. Ovo je vrlo ozbiljna i opasna bolest. Neophodno je slijediti sve preporuke liječnika, uzimati potrebne lijekove, pratiti svoju prehranu. Posljednji faktor jedan je od ključeva za potpuni oporavak.
bolest hepatitisa C
Nije ni čudo što mnogi stručnjaci kažu da je ovo jedan od najopasnijih virusnih hepatitisa. Značajno oštećen ne samo tkivo, već i parenhim jetre. Dakle, dijeta za hepatitis C ključ je dobrog zdravlja.
Za pacijente koji boluju od ove bolesti, stručnjaci izrađuju posebnu prehranu koja se temelji na činjenici da je potrebno smanjiti opterećenje jetre, ojačati staničnu zaštitu i spriječiti mogući razvoj raka. Istodobno, dijeta za hepatitis C je skrupulozno provjerena, tako da tijelo u potpunosti prima potrebnu dnevnu normu svih vitamina, elemenata u tragovima i hranjivih tvari. Prilikom sastavljanja uzima se u obzir koliko je proteina, ugljikohidrata i masti potrebno osobi, ovisno o troškovima energije.
Obilježja prehrane
Zanimljivo, dijeta za hepatitis Cpogodan za bolesnike koji boluju od kroničnog hepatitisa, te za bolesnike s cirozom jetre, kao i s problemima zbog žučnih kamenaca, kolecistitisa, čira i gastritisa. Pritom treba naglasiti da se prehrana za ove bolesti bitno razlikuje od uobičajene.
Tijekom dijete za kronični hepatitis važno je što je moguće više ograničiti upotrebu bilo kakvih masti, kao i proizvoda koji sadrže oksalnu kiselinu, kolesterol i sve vrste eteričnih ulja. Općenito, sve što može nadražiti jetru. Također je potrebno minimalizirati potrošnju soje i grubih vlakana, kategorički odbijati proizvode koji čak i teoretski mogu uzrokovati fermentaciju u crijevima bolesnika ili aktivirati izlučivanje žuči. Kada slijedite dijetu za hepatitis jetre, morate isključiti prženu hranu iz prehrane. Važno je jesti male obroke pet puta dnevno.
Pravom prehranom, pacijent će moći poboljšati proces svoje probave i funkcije jetre. Nije potrebno opterećivati želudac teškom hranom tijekom perioda oporavka.
Kalorije i organski proizvodi
Pacijent s dijagnozom hepatitisa C trebao bi primati otprilike dvije tisuće 400 kalorija dnevno. Njegova prehrana treba uključivati 100 grama proteina, uglavnom životinjskih izvora, oko 400 grama ugljikohidrata i oko 80 grama masti.
Također ne treba zaboraviti da se minerali i vitamini potrebni za puno funkcioniranje organizma mogu dobiti ne samo hranom, već i uzimanjem raznih vitaminskih dodataka.kompleksi.
Također je važno popiti najmanje dvije i pol litre vode. Glavni principi takve prehrane su korištenje namirnica koje će biti najkorisnije za tijelo, a koje se također mogu lako probaviti.
Što se može, a što ne može učiniti?
Dijeta koju treba pridržavati kod hepatitisa sadrži veliki broj ograničenja, pa je pridržavanje nije tako jednostavno kao što se na prvi pogled čini. Morate obnoviti svoje tijelo. Prije svega, to se odnosi na sve što se odnosi na termičku obradu proizvoda.
Jelovnik dijete za hepatitis C isključuje prženu hranu. Hrana se može samo kuhati na pari, kuhati ili dinstati. Osim toga, tekuća hrana mora se konzumirati u toplom obliku, to će uvelike doprinijeti odljevu žuči nepotrebne tijelu. Iz ovog članka ćete naučiti što ne smijete, a što možete jesti. Dijeta za hepatitis C, s jedne strane, je stroga, ali s druge strane vrlo je raznolika.
Kategorije proizvoda
Od mesa možete jesti samo jela od nemasnih sorti. Na primjer, mesne okruglice ili kotleti su dobrodošli, a ne odbija se ni doktorska kobasica.
Od ribe najbolje se odlučiti za smuđa, štuku ili bakalar. Masti se moraju lako apsorbirati u tijelu. Proizvodi koji ih sadrže uključuju biljno ulje i masnoće.
Od mliječnih proizvoda, kefira, nemasnog svježeg sira, kiselog vrhnja, fermentiranog pečenog mlijeka, prikladni su sirevi, samo potonji ne smiju biti ljuti.
Jaja se mogu jesti samo kuhana. I ne više od jednog komadadan. Ali tjestenina i žitarice prikladne su za sve vrste.
Krastavci, rajčice i mrkve mogu se konzumirati od sirovog povrća tijekom dijete 5 za hepatitis C. Ciklu, tikvice i cvjetaču prvo treba prokuhati.
U prehranu je također dopušteno uključiti slatko voće, slabu kavu, čaj, sokove i kompote, proizvode od brašna, bijeli kruh, nemasne kolačiće.
Jedna od važnih komponenti u jelovniku dijete za hepatitis C je mlijeko. Mora biti prisutan u prehrani bolesnika svaki dan. Ovaj proizvod je izvrstan za pomoć jetri u oporavku i uklanjanju toksina iz tijela.
U tom smislu, preporuča se kuhati sve žitarice strogo u mlijeku. Tako će postati ne samo zadovoljavajući, već i korisniji.
Strogo je zabranjeno jesti sve masno, slano, kao i prepustiti se slatkišima. Juha od kiselog kupusa i juhe na bazi juhe su zabranjene. Prilikom kuhanja nemojte koristiti svinjsku mast, margarin, vrlo masno meso i svinjsku mast.
Vrijedi se i oprostiti od misli o mesnim konzervama. Imaju previše kolesterola, što može uzrokovati promjene u stanicama jetre. Umake, češnjak, luk i začine, većinu začina treba isključiti s jelovnika. Sve to može jako nadražiti sluznicu jetre i samo pogoršati razvoj bolesti.
Češnjak je opasan jer sadrži eterična ulja, pa je opasan čak i kad je pirjan. Zabranjeni su rotkvice, kiseli kupus, kiselo voće, gljive, orašasti plodovi, bademi i sve agrume.
Ne preporučuje se piti jaku crnu kavu, kakao,sva hladna pića, posebno alkohol i gazirana pića.
Sada znate što možete učiniti s hepatitisom C. S ovim preporukama bit će puno lakše slijediti dijetu. Radi praktičnosti, postoji poseban jelovnik s detaljnim opisom svakog obroka tijekom cijelog tjedna. Proučimo to pažljivo.
ponedjeljak
Zapamtite da dnevna prehrana za hepatitis uključuje pet obroka.
Prvog dana dijete, recimo da će biti ponedjeljak, za doručak će biti korisno pojesti tanjur heljdine kaše na mlijeku, začinjenu maslacem. Za kašu - jedan komad kruha. Malo svježeg sira, ne više od 70 grama, sve poprati crnim čajem s mlijekom.
Drugi obrok trebao bi biti u 9-10 ujutro. Vrijedi se ograničiti na jednu slatku jabuku. Za ručak pojedite malu zdjelu juhe s vegetarijanskim rezancima prelivenu pilećim prsima. Sve isperite čašom voćnog želea.
Za popodnevni zalogaj - nekoliko keksa sa zelenim čajem. Večera je čvršća: 150 grama kuhane ribe s pire krumpirom s karfiolom, dvije kriške raženog kruha. Popijte čašu mineralne vode.
Prije spavanja preporuča se čaša nemasnog jogurta.
utorak
Prvi obrok drugog dana možete započeti zdjelom zobenih pahuljica s mesom i šalicom čaja s mlijekom. Stol prehrane za hepatitis ne bi trebao biti obilan, ali zadovoljavajući i hranjiv.
Tri sata nakon doručka, ne jedite više od 100 grama svježeg sira, isperite s njimkompot.
Za ručak je prikladna juha od rižinih žitarica kuhana u krumpirovom bujonu. Za drugu si možete priuštiti dvije keljnice s govedinom i tri kriške starog bijelog kruha. Za desert - čaša želea od slatkih bobica.
U slučaju bolesti jetre važno je ne zaboraviti na popodnevni međuobrok. U utorak si dopustite jednu veliku zrelu jabuku ili krušku. Za večeru - 200 grama rižine kaše kuhane u mlijeku s komadićem beskvasnog sira.
Prije spavanja popijte čašu domaćeg jogurta, ne baš masnog.
srijeda
Treći dan stroge dijete, započnite tanjurom prosene kaše s kuhanom ribom. Bolje je sve popiti uz čašu odvarka od šipka. Za ručak se ograničite na tri žlice nemasnog svježeg sira i ne zaboravite popiti. Ne zaboravite piti najmanje dvije i pol litre tekućine dnevno.
Za ručak napravite zdjelu juhe od vermicelli s mlijekom. Uz to, pojedite barem 200 grama dijetalnog mesa s dinstanom mrkvom i kriškom bijelog kruha. Za desert - čaša uzvara.
Vrijedi napomenuti da postoji mnogo dijetalnih recepata za hepatitis. Na primjer, da napravite mliječnu juhu, koja će biti vrlo korisna za bolesti jetre, uzmite:
- pola šalice rezanaca;
- 0,5L mlijeka;
- 30 grama šećera;
- prstohvat soli;
- malo maslaca.
Ovu juhu je lako napraviti. Neće vam trebati puno vremena. U šerpu ulijte vodu i mlijeko, pospite šećerom i solju. Stavite buduću juhu na vatru. Čim prokuha slobodno dodajte rezance. Morate kuhati desetak minuta, ne pustiti da previše prokuha, pa je bolje napraviti malu vatru. Isključite ga odmah nakon toga.
Ne zaboravite da će mliječna juha biti posebno ukusna i zdrava ako pustite da se kuha nekoliko sati. Prije nego što sjednete za stol, možete dodati komadić maslaca u juhu.
Jesti puno za večeru se ne isplati. To bi trebao biti lagani obrok. Trećeg dana nutricionisti savjetuju popiti čašu mineralne vode s tri ploda suhih marelica.
Popijte navečer čašu podsirenog mlijeka.
četvrtak
Započnite četvrti dan omletom s jednim proteinom i zdjelom rižine kaše. Popijte šalicu čaja s mlijekom. Za drugi doručak bit će dovoljno pojesti pola pakiranja svježeg sira začinjenog jednim lažnim nemasnim kiselim vrhnjem. Kao i sendvič s kruhom i komadom kuhane kobasice.
Za ručak: zdjela juhe od povrća, zdjela pire krumpira i nekoliko pilećih mesnih okruglica. Ne biste se trebali zanositi, jedite ne više od tri. Isperite sve s čvorom.
Optimalni popodnevni međuobrok sastojat će se od pet krekera i šalice zelenog čaja. Večera bolesnika s hepatitisom C četvrtog dana može se sastojati od zdjelice rezanaca začinjenih maslacem. Može se posuti ribanim blagim sirom. Zatim popijte čašu negazirane mineralne vode. Prije spavanja uzmite 100 ml toplog jogurta.
petak
Dakle, petak je. Za doručak pojedite salatu od povrća s dodatkom naribane jabuke, dvije mesne pljeskavice, kuhanesendvič s goveđom kobasicom na pari. Popijte šalicu slabog crnog čaja.
Za drugi doručak ispecite jabuku sa žličicom meda.
Ručak: pire juha od tikvica i krumpira, porcija pirjanog kupusa s komadom kuhane ribe i bilo koja dva voća koja vam liječnik dopusti.
Za popodnevni međuobrok uzmite četiri slatka krekera i popijte juhu od šipka. Večera bi se trebala sastojati od tanjura heljdine kaše s maslacem i kriške raženog kruha, a na kruh možete staviti krišku blagog sira. Pijte jogurt prije spavanja.
subota
Šestog dana dijete počnite s porcijom kuhanog krumpira s dvije goveđe polpete u mliječnom umaku. Dodajte dvije kriške kruha i šalicu crnog čaja sa šećerom. Drugi doručak šestog dana trebao bi se održati za četiri sata. Pojedi jednu jabuku.
Za ručak pripremite povrtnu juhu sa kupusom, zdjelu rezanaca s maslacem i dva kotleta kuhana na pari od bilo kojeg mljevenog mesa. Popijte čašu kompota. Popodnevni međuobrok može se sastojati od čaše uzvara i pet nezaslađenih kolačića.
Za večeru napravite proteinski omlet i kolače od sira. Popijte čašu podsirenog mlijeka prije spavanja.
nedjelja
Za doručak sedmog dana dijete pripremite zdjelu pšenične kaše s maslacem i dva pileća kotleta, tri kriške bijelog kruha i šalicu slabog crnog čaja. Za drugi doručak naribajte jednu mrkvu i pomiješajte je s džemom od bobica.
Usred dana jedite boršč kuhan na povrćujuha, samo obavezno bez graha. Porcija pudinga od griza sa svježim sirom i jednom pečenom jabukom neće škoditi.
Za popodnevni zalogaj - žele od slatkog bobičastog voća. Večera - opet griz, samo ovaj put kaša na mlijeku s nasjeckanim suhim šljivama. Isperite ga mineralnom vodom.
Tradicionalno popijte čašu jogurta prije spavanja.
