Ovaj članak govori o tome kako sniziti homocistein.
To je organski spoj male molekularne težine, aminokiselina koja ne sadrži bjelančevine i koja ne dolazi s hranom, već se dobiva kao rezultat nekih biokemijskih procesa koji se neprestano događaju u ljudskom tijelu. Sinteza ove tvari događa se tijekom procesa metabolizma aminokiseline, koja se naziva metionin, koja se odvija u mnogim fazama. Ova aminokiselina je klasificirana kao esencijalna.
Kako to tijelo dobiva?
Budući da ga ljudsko tijelo ne može samostalno sintetizirati, prisiljeno je dobivati metionin iz životinjskih proizvoda (jaja, meso, proizvodi od svježeg sira). Istovremeno, s dovoljnom količinom folne kiseline u tijelu, kao i vitaminima B, koji su aktivno uključeni u metabolizam homocisteina,mogu se ponovno uključiti u metaboličke procese i ponovno postati metionin. U kojim se situacijama ljudi pitaju kako sniziti homocistein?
Koja je opasnost od visoke razine?
Postoje neki zdravstveni rizici povezani s povišenim razinama homocisteina u krvi.
- Ovaj spoj povećava vjerojatnost razvoja patologija srca i krvnih žila. Jasno pamćenje, zdravo srce i potpune kognitivne funkcije izravno su povezani s razinom homocisteina u tijelu. Na izravnu vezu između povišene razine ove aminokiseline kod odraslih i bolesti kardiovaskularnog sustava krajem prošlog stoljeća posumnjao je znanstvenik iz SAD-a Kilmer S. McCulley. On je postavio "homocisteinsku teoriju ateroskleroze", gdje znanstvenik tvrdi da nije kolesterol glavni uzrok opstrukcije krvnih žila, odnosno homocistein. Jer upravo taj spoj u početku ima destruktivan učinak na unutarnje stijenke krvnih žila – endotel. Ne znaju svi što pokazuje homocistein. Kako preći na stariju verziju?
- Pogoršava kognitivne funkcije. Nedavno su znanstvene studije pokazale korelaciju između intenziteta hiperhomocisteinemije i pojave atrofije i isušivanja sive tvari mozga, uz simptome koji prate ovaj patološki proces. Alzheimerova bolest, demencija, senilna demencija – izravno ovise o visokoj razini homocisteina. Ako se u tijelu procesi obrnute sinteze ove tvari u neopasne spojeve mogu odvijati na tri načina, onda je to u mozgu ograničeno na samo jednu vrstukemijska reakcija. To predodređuje predispoziciju starijih osoba s visokom koncentracijom homocisteina za procese pamćenja i kognitivne depresije, kao i promjene u orijentaciji u prostoru i vremenu.
- Doprinosi razvoju depresivnih stanja - nisu stresovi opasni za razvoj depresije u moderne osobe, već nedostatnost njegovih mentalnih funkcija da ih pozitivno prevlada. Kao rezultat toga, dugotrajni depresivni fenomeni uzrokuju mnoge opasne patologije, fiziološke i mentalne. I u ovom slučaju, znanstvenici ovu aminokiselinu smatraju glavnim krivcem takvih poremećaja, budući da upravo ona inhibira sposobnost obnavljanja moždanih stanica. Zašto je potrebno brzo sniziti homocistein?
- On je neprijatelj zdravog potomstva. Ispravni procesi metabolizma placente zahtijevaju smanjenje razine homocisteina kod budućih majki, a u slučajevima normalne trudnoće ovu funkciju kontrolira sam organizam u drugom i trećem tromjesečju. Uz visoku razinu ove tvari u krvi, liječnici ne preporučuju planiranje začeća i propisuju posebne lijekove (vitamini B klase i folna kiselina). Kontraceptivi povećavaju razinu homocisteina. Opasnost od hiperhomocisteinemije za nerođeno dijete posljedica je štetnog djelovanja na krvne žile, zbog čega se povećava rizik od raznih patologija. Kod muškaraca, povećana stopa također ima negativan utjecaj na vjerojatnost začeća.
Kako sniziti homocistein, pogledajte dolje.
Načelo nastanka patološkog poremećaja
Homocistein je aminokiselina koja nije uključena u sintezu proteina. Ovaj kemijski spoj je homolog druge aminokiseline, cisteina, koji se metabolizira iz metionina tijekom demetilacije. Uz pravilno funkcioniranje tijela, homocistein je samo svojevrsno tranzitno sredstvo tijekom metaboličkog procesa. Ne ostaje u svom čistom obliku u tijelu, već se odmah pretvara u cistein ili metionin, s naknadnim izlučivanjem iz tijela prirodnim putem. U fazi ponovne sinteze mogu se pojaviti neka kršenja. Razlog za ovu pojavu je taj što je za ispravnu pretvorbu homocisteina obavezna prisutnost određenih B vitamina – B6, B1, B9 i B12. Dugotrajno kašnjenje tvari u tijelu remeti regulaciju metabolizma masti, detoksikaciju i drugo, što dovodi do daljnjeg poremećaja funkcioniranja tako važnih elemenata kao što su adenozin, taurin, glutation itd.
Jako otrovna kiselina
Homocistein na fizičkoj razini je vrlo otrovna kiselina koja uništava unutarnje stijenke krvnih žila, stvarajući pukotine i rane. Prilikom obrane ljudsko tijelo počinje prikrivati ta oštećenja plakovima kolesterola i krvnim ugrušcima. Kao rezultat, dolazi do začepljenja krvnih žila, što potom dovodi do razvoja moždanog udara i srčanog udara.
Kako sniziti homocistein, morate saznati unaprijed.
Normalna razina
Normalna koncentracija tvari u krvi nije veća od 15 mikromola po litri. Međutim, nutricionisti i liječnici preporučuju smanjenje sadržaja na 7 mikromola.
Neki ljudi imaju genetsku nesposobnost da sintetiziraju vitamine B u njihove aktivne oblike, što znači da imaju poremećaj u ciklusu folata, što rezultira (posebno nakon 35. godine) visokim koncentracijama homocisteina.
Kako smanjiti za mjesec dana? U takvim slučajevima teško je postići pozitivne rezultate samo odustajanjem od loših navika i dijeta, ako govorimo o općoj razini ne većoj od 7 mikromola. Treba napomenuti da su ranije liječnici propisivali folnu kiselinu u čistom obliku, međutim, aktivni suplementi folata ili lijekovi na njihovoj osnovi (metiltetrahidrofolna kiselina) postali su popularni u modernoj medicini, budući da neaktivni B9 s nasljednom predispozicijom neće dati potrebne rezultate.
Kako sniziti homocistein pri planiranju trudnoće?
Znanstvene studije su pokazale da što je veća količina metionina unesena s proteinskom hranom, veća je vjerojatnost da će povećati razinu homocisteina i veća je količina vitamina B potrebna za oslobađanje od njega. Stoga je pretjerana konzumacija proteina, posebice životinjskog podrijetla, uz nedostatak hrane obogaćene vitaminom B (povrće, začinsko bilje i žitarice), glavni preduvjet za povećanje.
Kako sniziti homocistein pri planiranju trudnoće? Ovajpitanje koje mnogi danas postavljaju.
Čini se da je rješenje ovog problema prilično jednostavno: smanjite konzumaciju mliječnih proizvoda i mesa, a prehranu obogatite žitaricama i zelenim salatama. No, ovdje je potrebno spomenuti loše navike koje mogu poništiti sve najbolje pothvate. Pušenje, alkohol i kava imaju kritičan utjecaj na stanje stvari, koje često nadopunjuje sjedilački način života. Jedenje mesa, alkoholna pića, nikotin i nedostatak tjelovježbe ista su rizična skupina kao i visoki kolesterol. I kao što je već napomenuto, ova aminokiselina je glavni provodnik kolesterola u vaskularnim strukturama.
Dakle, kako sniziti homocistein pri planiranju trudnoće?
Prije nego što počnete govoriti o pravoj prehrani, trebali biste označiti zabranjenu granicu iza koje nikakva dijeta neće pomoći. Ako osoba brine o svojim krvnim žilama, a još više ako mu je već dijagnosticirana neka od navedenih bolesti (ateroskleroza, rizik od zatajenja srca, tromboza, poremećaji živčanog sustava, depresivna stanja), kao i kao kada planirate trudnoću, hitno morate prestati koristiti:
- alkoholna pića;
- nikotin;
- proizvodi s kofeinom.
kofein
Kofein uništava enzime metionin sintetazu, koji su odgovorni za ponovno stvaranje metionina iz homocisteina i aktivnu fazu ciklusa folata (kada se vitamini B pravilno apsorbiraju i obavljaju potrebnefunkcije). Norma za konzumaciju čaja i kave smatra se 2 šalice dnevno.
Kako sniziti homocistein pri planiranju trudnoće, liječnik bi trebao reći.
Pušenje
Pušenje smanjuje razinu vitamina B6 i B12 zbog cijanida prisutnog u dimu cigareta. To je još jedan dokaz da je pasivno pušenje puno štetnije od aktivnog, jer upravo iz dima nepušači dobivaju dozu smrtonosnog toksina. Kod pušača svaka cigareta povećava razinu homocisteina za 1% (kod žena) i 0,5% (kod muškaraca). Za sve vrijeme znanstvenih istraživanja o negativnim učincima homocisteina na zdravlje, najveće stope su pronađene kod pušača.
Alkoholičar
Laboratorijske studije koje su proveli ljudi ovisnici o alkoholu potvrđuju iznimno niske razine folata i vitamina B6. Etanol, glavna alkoholna komponenta, inhibira aktivnost metionin sintaze, zbog čega se sadržaj homocisteina u krvi povećava na kritične razine.
Hrana koja snižava homocistein
Neka uđe u tijelo kroz konzumaciju životinjskih proteina. Od njih u procesu sinteze prvo nastaje aminokiselina metionin, koja se potom pretvara u homocistein. Dakle, dijetoterapija uključuje ograničavanje unosa životinjskih proteina. Osim toga, dijeta obogaćuje prehranu vitaminima B, koji su kofaktori za pretvorbu homocisteina.
Kako sniziti homocistein kod žena dijetom?
Ograničeno:
- Hrana životinjskog podrijetla: crveno meso, puretina, piletina, svinjetina. Otprilike 6 sati nakon uzimanja proteinskog obroka, razina homociteina u krvi raste za 10-15%.
- Mliječni proizvodi: mlijeko, svježi sir, sir, fermentirani mliječni proizvodi. Preskočite obroke s visokim udjelom proteina kao što su kiselo vrhnje i svježi sir jer ujutro povećavaju razinu homocisteina.
- Grah u velikim količinama. Iako su dobar izvor vitamina B, a grah je također bogat folnom kiselinom, nikada se ne smijete predozirati ovom hranom.
- Štetne kombinacije mesa i mahunarki u jednom obroku. Različite vrste proteina zahtijevaju drugačiji pristup tijela kako bi ih preradio. U slučaju miješanja dolazi ne samo do poteškoća u probavnim procesima, već i do značajnog povećanja homocisteina.
Metionin sam po sebi nije opasan. Uzrokuje ozbiljne smetnje u predoziranju i promjene u ciklusu folata. Ako takva promjena nije genetske prirode, tada se normalan raspon razine homocisteina može postići uz pomoć uravnotežene prehrane uz obaveznu prisutnost vitamina B1, B9, B6 i B 12.
Pacijenti često pitaju kako sniziti homocistein. Liječenje treba biti sveobuhvatno i pravovremeno.
Hrana koju treba uključiti u svoju redovitu prehranu:
- Jaja, jetra, riba, koja u nekim slučajevima može zamijeniti meso. Službeno je dokazano da uz riblje-vegansku prehranuljudi postižu 15% smanjenje razine homocisteina bez dodavanja vitaminskih dodataka. Jetra i jaja također su izvori vitamina B, a posebno B12, koji se ne nalazi ni u jednoj biljnoj hrani.
- Špinat, rikola, peršin, brokula, rajčica, bilo koje povrće. Povrće i zelje sadrže puno vitamina B, sadrže donatore metilnih skupina i smanjen je sadržaj metionina. Što je intenzivnija zelena boja proizvoda, sadrži više folne kiseline.
- Orasi, posebno kikiriki i orasi. Različiti orašasti plodovi sadrže različite vitamine B, stoga je najbolje redovito jesti mješavinu različitih orašastih plodova.
- Žitarice - žitarice za doručak, žitarice od sirovih žitarica. Najkorisnije su zobene pahuljice i heljda.
- Proklijale žitarice, koje sadrže ogromnu količinu vitamina B i mnoge druge važne elemente. Stoga se ne smije zanemariti mogućnost da se prehrana obogati klicama zelenih žitarica.
- Kvasac, koji se može dodati bilo kojoj tekućoj hrani, isto vrijedi i za mekinje.
- Krompir bogat vitaminom B6.
- Raženi kruh bogat folnom kiselinom i vitaminom B9.
Kada ste trudni
Žene također zanima kako sniziti homocistein tijekom trudnoće.
Povećana razina tvari u krvi trudnica doprinosi razvoju patologija, kako za fetus, tako i za buduću majku. Znanstvene studije su pokazale korelaciju između povišenih razinahomocistein i hipoksija, preeklampsija, prijevremeni porod, bifurkirani udovi u fetusa, mrtvorođenost, Downov sindrom i druge genetske bolesti.
Stoga, pri vrijednostima većim od 7 mikromola, liječnici ne dopuštaju ženama da planiraju začeće, a ako se kod trudnica otkrije izrazito visoke stope, propisuju ograničenja u prehrani, propisuju povećane doze klase B vitamini i folna kiselina za snižavanje visokog homocisteina.
Prehrana u ranim fazama gestacije treba biti bogata proteinima koji su neophodni za potpuno formiranje fetusa. Stoga trudnice ne bi trebale odbijati mliječne proizvode i meso. Neke namirnice mogu izazvati pretjeran metabolizam ili probavne smetnje. Ako nema odstupanja, onda bi najbolji izlaz iz ove situacije bio:
- odvojeni obroci;
- pametna kombinacija životinjskih i biljnih proizvoda;
- jela od mlijeka i žitarica;
- jela bogata povrćem i začinskim biljem.
Pogledali smo kako sniziti homocistein kod žena.
