Korisna svojstva kiselice opisana su u danima starogrčkih iscjelitelja, kao i u staroslavenskim medicinskim knjigama. Ova biljka iz obitelji heljde raste gotovo posvuda na našem području: na šumskim čistinama, vodenim livadama, uz ceste. Možete ga sresti u gotovo svakom vrtu ili vikendici. Korisna svojstva kiselice svojstvena su cijeloj biljci: njezinom korijenu, lišću, stabljikama, sjemenkama i cvjetovima. Njegovo popularno ime je kiselo, iako je to pogrešno. Naraste do 1,5 metara, stabljika biljke je uspravna, rizom je višeglav. Donji listovi su široki, veliki, gornji su uski, mali. Korijen je snažan, slabo razgranat. Cvjetovi su zelenkasti i mali.
Korisna svojstva kiselice su zbog tvari koje sadrži. Njegovi listovi sadrže flavonoide, hiperozid i rutin, koji ima aktivnost P-vitamina, kalij, fosfor, željezo, mangan, bakar, fluor, molibden, stroncij, nikal, arsen, askorbinsku kiselinu. Korijenje je također bogato korisnim elementima. Sadrže emodin, krizafanol (komponente antrakinona), tanine, rumicin, flavonoide nepodin i neposid. Svi dijelovi biljke imajujabučna, limunska, kafeinska i oksalna kiselina. Konjska kiselica zaslužuje posebnu pažnju, njena ljekovita svojstva smatraju se najjačim zbog sadržaja velikog udjela vitamina C i eteričnih ulja u njemu.
U medicinske svrhe, trava i korijenje se beru u jesen. U tradicionalnoj medicini korisna svojstva kiselice koriste se za borbu protiv hipertenzije prve i druge faze. U malim dozama djeluje adstringentno, a u velikim je laksativ. Propisuje se kod spastičnog kolitisa (kroničnog), za ublažavanje stolice kod analnih pukotina, hemoroida, za sprječavanje zatvora zbog atonije crijeva. Kiselica se dodaje lijekovima za suzbijanje ulceroznog stomatitisa, skorbuta, gingivitisa (ljekovita svojstva ove biljke su korisna i u tim slučajevima).
U narodnoj medicini ova biljka se koristi mnogo šire. Preporuča se kod šuge, kao antihelmintik i adstringens kod proljeva. Uvarak korijena kiselice koristi se za borbu protiv kožnih bolesti, osipa, lišajeva, čireva, kao lijek za zacjeljivanje rana. Vrlo je učinkovit za liječenje krvavih i dječjih proljeva. Osim toga, uvarak od korijena koristi se za nadraženost grkljana, ždrijela, katar gornjih dišnih puteva, curenje iz nosa, kašalj, frontalni sinusitis.
Infuzija sjemenki koristi se kao antiseptik i protuupalno sredstvo. Osim toga, vjeruje se da pripravci od kiselice imaju hemostatski učinak. Uz dijatezu i tuberkulozu također može bitikoristi se kao lijek. Postoje studije koje potvrđuju da pripravci od kiselice pridonose liječenju papilomatoze mokraćnog mjehura, anemije, bolesti bubrega, alkoholizma, pelagre, neoplazmi (uključujući maligne), sifilisa, nedostatka nikotinske kiseline. Tibetanski iscjelitelji koriste kiselicu za nadutost, poliartritis, edeme, nakupljanje tekućine u trbušnoj šupljini.
Također ima kontraindikacije, u slučaju prekomjerne upotrebe kiselice može doći do kršenja metabolizma minerala u tijelu, pogoršanja gihta, urolitijaze. Pripravci od njega se ne preporučuju tijekom trudnoće.