Danas je medicina dosegla određeni procvat, što vam omogućuje kontrolu mnogih bolesti, a neke čak i potpuno poraz. Nažalost, tuberkuloza nije jedna od njih. Ovo je podmukla bolest koja počinje dizati glavu kada blagostanje stanovništva padne. Što više ljudi padne ispod granice siromaštva, to je veći vaš osobni rizik.
Teška gripa, upala pluća - i sada su vaši dišni organi potpuno osjetljivi na patogen. A kako nikad ne znate tko je bio ispred vas u autobusu, ne može se isključiti ni mogućnost susreta s bacilom koji izaziva bolest. Ova bolest se liječi dugo i teško. Danas ćemo govoriti o prehrani za tuberkulozu.
Opći opis
Posvetimo nekoliko riječi samoj bolesti. Ovo je zarazna bolest koju uzrokuje mikrob koji se zove Kochov štapić. Ova bolest se prenosi kapljicama u zraku. Ranije su izbijanja tuberkuloze zabilježena u razdoblju ratova i represija, ali danas, u mirnodopskim uvjetima, od nje boluju milijuni ljudi. Uzročnik je izrazito otporan na dezinficijense. U stanju je preživjeti čak iu osušenom ispljuvku.
Ako se osobi dijagnosticira ova bolest, može se smjestiti u bolnicu ili propisati ambulantno liječenje. Obično je terapija duga, jer je poboljšanje sporo. Uz liječenje lijekovima, potrebna je posebna prehrana. Kod tuberkuloze prehrana je jedan od najvažnijih čimbenika koji doprinose oporavku.
Glavni simptomi
Svi bi ih trebali znati. Tuberkuloza se smatra bolešću najnižih slojeva stanovništva, beskućnika i pijanica. Nažalost, statistika pokazuje da se njome može zaraziti i ugledna osoba. Traženje dijagnoze i liječenja nije ni neugodno ni zastrašujuće. Naprotiv, što se prije postavi dijagnoza, to će cijeli tijek terapije biti lakši.
Glavni simptomi ove bolesti su slabost i loš san, gubitak težine i česte vrtoglavice. Jako znojenje i natečeni limfni čvorovi, povećanje tjelesne temperature do 37 stupnjeva trebali bi upozoriti. Ako uz sve to imate i kašalj s ispljuvakom, pogotovo ako u njemu naiđu krvavi tragovi, odmah se podvrgnite dijagnozi.
O prehrani
Zašto liječnici toliko govore o važnosti pravilne prehrane? Budući da je prehrana za tuberkulozu temeljni čimbenik. Uz lošu prehranu, pothranjenost i nedostatak vitamina, šanse za uspješan oporavak su vrlo male. Potrebno je skrenuti pozornost žena koje se zbog mode često osuđuju na polugladnu egzistenciju. Duge, iscrpljujuće dijete i štrajkovi glađu,teretana i vježbanje do iznemoglosti. Često se kod ove kategorije ljudi bolest dijagnosticira slučajno, tijekom rutinskog pregleda, tijekom prolaska fluorografije.
Kao što je već spomenuto, jedna od najvažnijih komponenti liječenja je dijeta za tuberkulozu, tablica broj 11. Ona je usmjerena na povećanje tjelesne težine pacijenta, smanjenje intoksikacije i povećanje otpornosti tijela na bolest. Svakako povećajte kalorijski sadržaj prehrane. Prehrana treba biti ne samo cjelovita, već i uravnotežena. To vam omogućuje normalizaciju metabolizma, obogaćivanje tijela svim potrebnim vitaminima i mineralima. Dijeta za plućnu tuberkulozu također je potrebna kako bi se obnovila zahvaćena tjelesna tkiva.
Obilježja prehrane
Čuvši da je potrebno povećati kalorijski sadržaj prehrane, ljudi mogu pogrešno shvatiti bit ove preporuke. Najvažnija stvar je uravnoteženost vaše prehrane. Svaki dan na stolu pacijenta trebaju biti proizvodi koji sadrže sljedeće tvari:
- Vitamin C - limun, naranča, luk.
- Retinol - mrkva, bundeva, špinat.
- B vitamini - žitarice, mahunarke, jaja.
Naravno, to nije sve. No s nedostatkom ovih osnovnih tvari oporavak je upitan. Stoga se nedostatak osnovnih elemenata može propisati u obliku injekcija. Preporučena prehrana za tuberkulozu je pojačana, ali ne pretjerana. To se posebno odnosi na osobe s prekomjernom težinom. Vaš cilj je povećati otpornost tijela, a ne dobiti višak kilograma. Dnevni sadržaj kalorija - 2800-3500 kcal. Štoviše, što je veća težina, to bi ovaj pokazatelj trebao biti niži. Ali ne preporuča se obilno piće. Dovoljno 1 litra dnevno. Ako pacijent ima otekline, sol se isključuje iz prehrane.
Proteinska dijeta
Pogledajmo koji bi omjer proteina, masti i ugljikohidrata bio idealan u liječenju tuberkuloze. Prehrana treba uzeti u obzir individualne karakteristike osobe, kao i bolesti. Najvažniji element za osobu tijekom razdoblja oporavka je protein. Činjenica je da se u tijelu bolesne osobe opaža njegovo pojačano propadanje. Ali znamo da je to osnova našeg tijela. Stoga jelovnik nužno mora uključivati nemasno meso, ribu, mliječne i kiselo-mliječne proizvode, jaja. Količina proteina se izračunava pojedinačno, iznosi 100-120 g dnevno.
Masti i ugljikohidrati
Ne zaboravite da je ovo još uvijek terapeutska dijeta. Tablica za tuberkulozu ne smije biti preopterećena mastima. Njihov broj ne smije prelaziti normu, mjerenu ovisno o spolu, dobi i težini osobe. U prosjeku je to 80-120 g. Točnije će vam reći vaš liječnik. Otprilike trećina toga trebala bi dolaziti od biljnih ulja. Vatrostalne masti (ovčeće i goveđe) treba isključiti, zamijeniti maslacem, kiselim vrhnjem.
Ugljikohidrati su također neophodni, jer su izvor energije. Dnevno vam je potrebno oko 400-500 g ugljikohidrata. Glavni izvori trebaju biti povrće i voće, potrebno je nešto manje žitarica. Ali kruha i slatkiša treba biti minimalnokoličina.
Dopuštena i zabranjena hrana
Broj dijeta za tuberkulozu je 11. Nije posebno stroga, jer cilj nije gubitak težine, već oporavak bolesnika. Dozvoljena hrana uključuje nemasno meso i perad. Lider je puretina, koja kombinira dobrobiti za tijelo i gotovo bez masnoće.
Jaja mogu biti svaki dan, ali ne više od dva dnevno. Obavezno mlijeko i mliječni proizvodi, žitarice. Uključeno u prehranu i tjesteninu, povrće i voće, mahunarke i bobičasto voće. Što je prehrana raznovrsnija, to bolje. Možete i trebate jesti sivi kruh, povrće i maslac. Možete i sir i kobasicu, džem i med. Odnosno, gotovo je nemoguće ostati gladan. Čega se treba odreći? To su masno meso, svinjska i ovčetina mast. Guska i patka, crvena riba. Umaci, kolači od maslaca i alkohol se ne preporučuju.
Planiranje jelovnika
Dijeta za plućnu tuberkulozu kod odrasle osobe ne predviđa ograničenja u pogledu broja sjedanja za stol. Ovisi samo o vašoj konstituciji, težini, želji i preporukama liječnika. Možete jesti neograničen broj puta. Glavna stvar je slijediti naznačenu stopu masti, proteina i ugljikohidrata. Dnevne kalorije se također izračunavaju pojedinačno.
U pauzama između obroka liječnici preporučuju pijenje čiste vode ili biljnih dekocija. Možete skuhati šipak, brusnice ili brusnice. Ovo će zasititi tijelo vitaminima.
Uzorak jelovnika za tjedan
Ovo su samo skice, stoga nemojte točno slijediti ovaj obrazac. Skup proizvoda može se i treba mijenjati. Svaki dan su zakazana četiri obroka.
- Omlet od dva jaja i sendvič s maslacem. Boršč, pečeni pileći file i salata od povrća. Čaša kefira. Svježi sir s vrhnjem i jabukom.
- Zobene pahuljice i lepinja. Pileća juha s kruhom i salatom od ribane mrkve. Čaša mlijeka. Pire krumpir s mesnim okruglicama i salatom od povrća.
- Kupica s bobicama. Cikla s parnim kotletima i salatom. Čaša kefira. Špageti s plodovima mora i salatom od piletine.
- Kaša od heljde i jabuka. Juha od zelenog kupusa, pureći file i salata od krastavaca. Sendvič sa sirom. Pečena riba i vinaigrette.
- Mliječna juha i kruška. Pileća juha, špageti sa sirom i salata. Čaša mlijeka. Heljda, parni kotleti i salata od svježeg povrća.
Kao što vidite, prehrana je prilično uravnotežena. Svaki dan na jelovniku se nalaze razni proizvodi. Ovo je vrlo važno za osobu koja se oporavlja jer im daje snagu i energiju.
Proizvodi za pomoć
Dijeta u liječenju plućne tuberkuloze nije samo prehrana, već često i liječenje. Neki proizvodi mogu zamijeniti lijekove. Konkretno, to su proizvodi pčelarstva. Za ovu bolest potrebno je uključiti u prehranu ne samo med, već i propolis. To također uključuje pčelinji kruh, matičnu mliječ, saće. Svi ovi proizvodi snažni su imunološki stimulansi koji povećavaju tjelesnu obranu.
U slučaju tuberkuloze indicirani su i uvarci bilja. Pomažu ubrzati borbu protiv kašlja. Kontraindikacije se moraju razmotriti od slučaja do slučaja. Naravno, ova bolest je teška. A njegovo liječenje je dugo i komplicirano. Stoga je neprihvatljivo to učiniti na svoju ruku. Potrebno je prijaviti se kod ftizijatra i pulmologa. Oni će razviti individualnu terapiju, a nutricionist će vam reći o značajkama prehrane. Danas ste dobili opće informacije, ostaje samo prilagoditi prehranu individualnim karakteristikama tijela. Ako je posjet liječniku bio pravovremen, tada će liječenje trajati 6-8 mjeseci, nakon čega se ponovno možete smatrati zdravom osobom.
