Mulberry, o čijoj šteti i dobrobiti treba voditi računa pri korištenju pripravaka na njegovoj osnovi, u našu je zemlju donio s Bliskog istoka. Tamo se dud (drugi naziv biljke) može naći u gotovo svakom dvorištu. Dud, čija su šteta i dobrobiti već dobro poznati, uglavnom je popularan u narodnoj medicini zbog svojih plodova. Koriste se za izradu napitaka i prirodnih boja. Ovo drvo se kod nas pojavilo zahvaljujući Petru I. A neka jela od njegovih plodova, poput pekmeza, već su postala nacionalna hrana.
Što je korisna murva? Šteta i koristi od njega temelje se na elementima kao što su vitamini (ribovlavin, tiamin, piridoksin), saharoza, glukoza, m altoza, fruktoza, steroli. U njegovim plodovima nalaze se jabučna, limunska, nikotinska, ribonukleinska, folna, pantotenska, fumarna i palmitinska kiselina, eterično ulje. Također sadrže gvajakol, fenole, eugenol, metil salicilat.
Kada treba koristiti dud? U kojim slučajevima je bitna njegova šteta i korist? Uostalom, ovo nije svakodnevna hrana, već proizvod koji ima određeni farmakološki učinak.
Dud ublažava razne upalne procese pa ga treba koristiti kod bolesti grla i usne šupljine. Sirup od duda preporučuje se osobama s dijabetesom. Uvarak od njega pomoći će osobama koje pate od hipertenzije. Svojstva duda su takva da je učinkovit lijek protiv umora i glavobolje.
Gotovo svi lijekovi i proizvodi od njega su ljekoviti. Kompot od duda sadrži sve iste vitamine koji se nalaze u svježim bobicama. Također čuva korisna svojstva sušenog duda, pa se u ovom obliku može ubrati za zimu. Za to se uzima svježe voće. Suše se na suncu na dobro prozračenom mjestu najmanje dva tjedna, nakon čega se dovode na standardnu vlažnost (10%) u pećnici na temperaturi od 35 stupnjeva.
Osim bobičastog voća, za ljekovite pripravke koriste se i drugi dijelovi biljke. Na bazi korijena priprema se infuzija. Da biste to učinili, uzmite 50 grama dobro mljevenih sirovina po litri tople vode. Zagrijana infuzija odleži sat vremena, zatim se stavi na laganu vatru, gdje treba stajati petnaest minuta, zatim se filtrira. Zbog činjenice da piće nema baš ugodan okus, preporuča se dodati med. Koristi se 1/3 šalice tri puta dnevno. Ovaj lijek je koristan za normalizaciju krvnog tlaka. Za anemiju zbog nedostatka željeza preporučuje se pire od duda i pomiješana s medom i umakom od jabuke.
Zbog visoke koncentracije raznih tvari, dud može utjecati naorganizam i negativan utjecaj. Prekomjernom upotrebom nezrelih bobica možete dobiti probavne probleme. Pri kupnji voća od nepouzdanih dobavljača, može se otrovati solima teških metala ako su bobice sakupljene u ekološki nepovoljnim područjima. Nepoželjno je koristiti bobičasto voće i sok od duda s drugim sličnim proizvodima kako ne bi izazvali procese fermentacije u želucu. Kvercetin duda može izazvati alergijsku reakciju.
