Ne zna svaka osoba ime Lunjina Nikolaja Ivanoviča. Ali upravo je ovaj znanstvenik svojedobno otkrio korisna svojstva vitamina. Prije ovog povijesnog otkrića, nutritivnu vrijednost konzumirane hrane određivala je samo prisutnost u njima komponenti kao što su ugljikohidrati, proteini i masti. Tko je Lunin Nikolaj Ivanovič? Biografija, životni put, doprinos znanstvenika znanosti - sve će to biti riječi u našem članku.
Rane godine
Lunin Nikolaj Ivanovič rođen je 9. svibnja 1854. u gradu Dorpatu (Tartu), koji se nalazio u Livonskoj provinciji Ruskog Carstva. U obitelji leksikografa Ivana Lunina rođen je dječak. Otac našeg junaka bio je poznat kao autor prvog estonsko-ruskog rječnika. Glava obitelji također je volio prevoditi pravoslavnu književnost na estonski. Nikolajeva majka, Anna Bakaldina, nije imala kreativnih talenata.
Mladić je studirao u običnoj gimnaziji u svom rodnom gradu. Nakon što je diplomirao na potonjem, upisao je Sveučilište Dorpat. Ovdje je raspoređen na Medicinski fakultet. Zanimljivo je da je u to vrijemeSveučilište Dorpat predavalo je sve predmete na njemačkom.
Naš heroj diplomirao je na prestižnom sveučilištu 1878. Međutim, N. I. Lunin odlučio je ne napustiti Dorpat, ili, kako se počelo zvati, Sveučilište u Tartuu. Kako bi se dodatno usavršavao, ostaje raditi na Katedri za fiziologiju. U početku je mladić godinu dana stažirao u većim europskim gradovima. Konkretno, bivši student bio je angažiran na usavršavanju vlastitih kvalifikacija u najboljim obrazovnim institucijama u Berlinu, Strasbourgu, Parizu i Beču. Vrativši se na Sveučilište u Tartuu, Lunin je počeo izvoditi svoje prve znanstvene eksperimente.
Medicinska ordinacija
Godine 1882. znanstvenik se preselio u St. Petersburg. Sljedećih nekoliko godina Nikolaj Ivanovič je radio u bolnici Prince of Oldenburg, gdje je bio na poziciji pedijatra. Tada je izvanredni profesor Vladimir Nikolajevič Reitz organizirao istraživački centar za proučavanje bolesti mlađe generacije u Institutu princeze Elene Pavlovne. Ubrzo je ovdje pozvan Nikolaj Lunin, koji je postao jedan od najtalentiranijih istraživača i nastavnika na tečaju.
Aktivnosti u zajednici
Godine 1897., naš heroj postao je voditelj sirotišta koje je funkcioniralo u elizabetanskoj bolnici. Od tog trenutka najvažniji dio znanstvenikova života počinje zauzimati aktivna društvena aktivnost. Bio je član Društva njemačkih liječnika, bio je član Odjela za osnivanje instituta i predsjedao je Ruskim geografskim društvom. Nikolaj od 1925Ivanovich je bio angažiran na savjetovanju stanovništva o pedijatriji u području bolesti uha, grla i nosa.
Životna strast
Ivan Nikolajevič Lunjin, osim plodnog rada na polju znanstvenih istraživanja, bio je poznat i kao uspješan uzgajivač pasa. Izvanredni istraživač posvetio je više od 3 desetljeća svog života uzgoju, selekciji i usavršavanju pasa Pointer.
N. I. Lunin je bio strastveni lovac. Jednog dana došao je na ideju uzgoja savršenog ruskog policajca. Znanstvenik je odlučio stvoriti novu pasminu, koristeći svoje iskustvo u križanju životinja. Rezultat dugogodišnjeg pokušaja i pogrešaka bili su prvoklasni pokazivači koji su izazvali istinsko oduševljenje svih koji su ih morali vidjeti.
Psi, koji su nastali kao rezultat selekcije, spojili su kvalitete potrebne za lov u polju, s lijepim izgledom i moćnom tjelesnom građom. Konsolidacija ove pasmine omogućila je Nikolaju Ivanoviču Luninu da se izjednači s najistaknutijim uzgajivačima pasa na svijetu. Pointeri su do danas zadržali slavu briljantnog dostignuća domaće kinologije. Do svoje smrti, slavni znanstvenik ostao je stalni predsjednik raznih sastanaka i povjerenstava u području uzgoja rasnih pasa, a također je više puta igrao ulogu suca tijekom terenskih ispitivanja i izložbi. Aktivne kinološke i društvene aktivnosti omogućile su Nikolaju Ivanoviču Lunjinu da postane osoba kojoj su ruski uzgajivači pasa bili jednaki desetljećima.
Preduvjeti za otkrivanje vitamina
Čak ni na kraju 19. stoljeća čovječanstvo nije imalo nikakve informacije o postojanju vitamina. Znanstvenici su vjerovali da je za zdravo funkcioniranje organizma dovoljno u hrani imati samo masti, bjelančevine i ugljikohidrate. Kako se kasnije pokazalo, zahvaljujući istraživanju Nikolaja Ivanoviča Lunjina, stvari su bile drugačije.
U davna vremena ljudi su često patili od takvih patoloških manifestacija kao što su skorbut, rahitis, noćno sljepilo. Bolesti su bile posljedica razvoja avitaminoze. Često su takve bolesti pogađale mornare, članove ekspedicija, putnike, vojnike, zarobljenike, kao i stanovništvo opkoljenih gradova. Svim tim ljudima nedostajalo je vitamina zbog nedostatka svježeg voća i povrća u prehrani.
Znanstvenici i liječnici dugo su pokušavali dokazati da su gore navedene bolesti uzrokovane infekcijama, kao i prodiranjem otrova iz hrane i toksina u organizam. To je trajalo sve dok izvanredni ruski znanstvenik nije otkrio.
Lunin Nikolaj Ivanovič: vitamini
Godine 1880., ruski je istraživač predstavio znanstvenoj zajednici rezultate svojih eksperimenata, zabilježene u disertaciji pod naslovom "O važnosti anorganskih soli za prehranu životinja". U tom je radu prvi put zabilježeno postojanje vitamina i njihova uloga u životu organizama.
Preduvjet za otkriće bio je niz laboratorijskih studija. Nikolaj Lunin odlučio je uzeti pokusne miševe, podijelivši ih u nekoliko skupina. Znanstvenik je neke glodavce hranio organskim sastavom, čije su temeljne komponente bile mineralne soli, voda, masti, proteini i ugljikohidrati. Drugoj skupini istraživač je ponudio prirodno kravlje mlijeko.
Miševi prve kategorije uginuli su nekoliko tjedana. Ostali pokusni ispitanici koji su koristili prirodni proizvod ostali su normalni. Na temelju dobivenih rezultata Nikolaj Ivanovič je zaključio da mlijeko sadrži dosad nepoznate elemente u tragovima, bez kojih tijelo ne može. Posljednji korak napravio je poljski istraživač Casimir Funk, koji je iskoristio Luninov rad i kemijski sintetizirao vitamine iz organskih tvari.
Daljnje istraživanje
U 1920-ima, istraživači su utvrdili da kada je vitamin B poznat znanosti u to vrijeme bio otopljen u vodi, nastali su njegovi derivati, kao što su B1, B2, Q3. Otkriće je omogućilo identifikaciju niza drugih tvari neophodnih za tijelo, posebno vitamina B12 (cijanokobalamin), B9 (folna kiselina), B 5 (piridoksin) i drugi. Ukupno su znanstvenici registrirali nekoliko desetaka dosad nepoznatih spojeva. Ubrzo su razvijene metode za umjetno dobivanje vitamina.
Na kraju
Godine 1934. Nikolaj Ivanovič je službeno otišao u mirovinu. Izvanredni istraživač živio je još 3 godine i napustio naš svijet 1937. godine. Njegovo tijelo pokopano je pored učitelja Karla Rauchfusa na Volkovskomgroblje u Sankt Peterburgu. Kasnije su po Nikolaju Luninu nazvane jedna ulica i uličica u njegovom rodnom gradu Tartuu. Također, ovdje se pojavila ulica Vitamiyni, koja je dobila ime u čast otkrića vitamina od strane znanstvenika.
