Unatoč činjenici da je fluor kao halogen otrovan plin, njegov ulazak u ljudski organizam je obavezan. O ovom elementu izravno ovisi stanje imunološkog, krvožilnog sustava, koštanog tkiva itd. Nedostatak fluora u tijelu izaziva gubitak kose, razvoj bolesti usne šupljine i kostiju. Ali suvišna količina tvari mnogo je opasnija. Stoga bi svaka osoba trebala znati pronaći zlatnu sredinu.
Što je ovo
Fluor (F) je biogeni element, vrlo aktivan nemetal, jako oksidacijsko sredstvo. U Periodnom sustavu kemijskih elemenata D. I. Mendeljejev je u VII skupini, u podskupini halogena. Reagira s metalima i stvara soli. Po prirodi, F je blijedožuti plin. Jedan od najčešćih elemenata u prirodi.
Obično ljudsko tijelo sadrži 2,6 grama tvari. Dnevna doza za odraslu osobu je od jednog i pol do pet miligrama. Na temperaturi od 188 stupnjeva ispod nule Celzijusa dolazi do kondenzacije plina. Nakon spuštanja na -228 stupnjeva, smrzava se, pretvarajući se u kristal. U prirodi najvišedistribuira u obliku minerala. Među njima najveći udio otpada na fluorit ili fluorit (CaF2).
Utjecaj na ljudsko zdravlje
Fluor - što je potrebno tijelu? Sprječava pojavu karijesa na zubima, stimulira imunološki sustav i regulira cirkulaciju krvi. U slučaju nedostatka ovog elementa, liječnik može propisati dodatke prehrani s njegovim sadržajem. Ali dozu treba strogo normalizirati. Prekomjerne količine mogu oslabiti imunološki sustav i negativno utjecati na razvoj djeteta.
Prednosti fluorida za ljudski organizam:
- uklanja radionuklide i soli teških metala;
- povećava otpornost na zračenje;
- sudjeluje u formiranju cakline i kostura;
- odgovoran za normalan rast kose i noktiju;
- sudjeluje u raznim biokemijskim reakcijama;
- stimulira krvožilni sustav;
- jača imunitet;
- pruža prevenciju osteoporoze;
- sprječava karijes i parodontalnu bolest;
- usporite bakterije koje stvaraju kiseline.
Višak F
Čak i bez upotrebe suplemenata, doza elementa koju ljudi uzimaju s vodom, pastom za zube (sve proizvedene paste za zube sadrže fluor) ili hranom može biti previsoka. A višak takve tvari izaziva pojavu ozbiljnih zdravstvenih problema.
Nakon uzimanja više od dva grama tvari, osoba može umrijeti. Naupotreba više od dvadeset miligrama je trovanje. Utjecaj fluora na ljudski organizam ne može se podcijeniti. Glavni simptomi predoziranja su sljedeći:
- suzenje;
- slabost;
- oštra obamrlost;
- bol u trbuhu;
- povraćati;
- proljev;
- svrbež kože;
- fluoroza;
- krvarenje desni;
- kalcinoza;
- konvulzije;
- osteoporoza;
- poremećeni sinusni ritam srca;
- metabolički poremećaj;
- pneumonija;
- deformacija kosti;
- hipotenzija;
- oštećenje bubrega;
- plućni edem;
- oštećenje središnjeg živčanog sustava.
Koja je opasnost F
Uloga fluora u ljudskom tijelu je vrlo velika. Znanstvenici su istraživanja pokazali da su spojevi ovog elementa neurotoksini - tvari koje negativno utječu na živčane stanice i uništavaju živčano tkivo. Svima poznati neurotoksini su alkohol i životinjski otrovi. Na primjer, zmijski otrov sadrži komponente koje mogu potpuno paralizirati žrtvu u nekoliko sekundi.
Upotreba fluorida iznad norme ne paralizira osobu (barem ne tako brzo). Ali fluor smanjuje pamćenje, sposobnost razmišljanja, probleme s prostornom orijentacijom, razumijevanjem, proračunom, učenjem, govorom, sposobnost rasuđivanja i druge kognitivne funkcije.
Nakon dugotrajnog djelovanja fluora na ljudsko tijelo,čak i gori ishodi kao što su rak, genetska oštećenja DNK, nizak IQ, letargija, Alzheimerova bolest i još mnogo toga.
Ioni fluora inhibiraju neke enzimske reakcije i vežu važne elemente kao što su fosfor, kalcij, magnezij. To dovodi do metaboličke neravnoteže.
Ljudi koji rade u kemijskoj industriji su u opasnosti od trovanja F. To se može dogoditi tijekom proizvodnje fosfatnih gnojiva ili tijekom sinteze spojeva koji sadrže F. Trovanje uzrokuje opekline sluznice dišnih puteva, očiju, i kožu. U teškim slučajevima moguća su oštećenja pluća i središnjeg živčanog sustava. Uz produljeno kronično izlaganje, razvijaju se bolesti poput konjuktivitisa, bronhitisa, upale pluća, pneumoskleroze i fluoroze.
Manjak F
Kad nedostaje fluora, u tijelu se razvija karijes. Osim toga, kosa opada, nokti se lome, kosti postaju slabije, povećava se rizik od prijeloma. Moguć je i razvoj osteoporoze, parodontalne bolesti.
Ne dolazi do normalne apsorpcije željeza. Ova pojava može dovesti do razvoja anemije zbog nedostatka željeza (anemije). Simptomi ove patologije:
- slabost;
- slabost;
- umor;
- promjena okusa hrane;
- suha usta;
- štipanje jezika;
- kratkoća daha;
- palpitacije;
- osjećaj kao knedla u grlu;
- pojava "zaedov";
- suha koža;
- nelagoda u vulvi;
- pospan;
- glavobolja;
- vrtoglavica;
- nesvjestica;
- promjena strukture kose i noktiju;
- blijedo zelenkasta koža.
Razvoj anemije posebno je opasan tijekom trudnoće. Tada postoji opasnost po život majke i djeteta.
Što hrana sadrži
Glavni izvor fluorida je voda za piće. Također se nalazi u crnom i zelenom čaju, orasima, plodovima mora, mlijeku, jajima, luku, leći, zobenim pahuljicama, heljdi, riži, krumpiru, zelenom lisnatom povrću i goveđoj jetri.
Fluor je dio hrane u vrlo malim količinama, tako da bez vode za piće ne možete dobiti dnevnu normu elementa. Iznimka je morska riba. Namirnice bogate fluorom prikazane su u donjoj tablici.
| Hrana | Sadržaj fluora |
| Bakalar (150 grama) | 0, 105mg |
| brancin (150 grama) | 0, 210mg |
| pahla (150 grama) | 0, 240mg |
| Haringa, skuša (150 grama) | 0, 525mg |
| Jegulja (150 grama) | 0, 240mg |
| losos (150 grama) | 0, 870mg |
| Dimljena haringa (45 grama) | 0, 160mg |
| Smrznuti losos (45 grama) | 0, 200mg |
| Osušeni bakalar (45 grama) | 0, 225mg |
| Filet haringe u rajčici (45 grama) | 0, 960mg |
| Pileći file (150 grama) | 0, 210mg |
| Pileća jetrica (100 grama) | 0, 190mg |
| Heljda, kruh od oguljenih žitarica (60 grama) | 0, 100mg |
karijes
Za prevenciju karijesa koriste se preparati koji sadrže spojeve F. Fluoridi su po prirodi slični mineralima od kojih se grade zubi. Najintenzivnije nakupljanje fluora događa se tijekom nicanja zubića. Više ih je u trajnim zubima nego u mliječnim zubima. S godinama se sadržaj tih spojeva smanjuje. Kao rezultat toga, stariji ljudi imaju više problema sa oralnim zdravljem.
Kristalna rešetka s uključenim fluorom štiti zub od karijesa. Spoj inhibira rast bakterija plaka. Fluoridi smanjuju aktivnost enzima koji sudjeluju u stvaranju organskih kiselina.
Fluoroza
U nedostatku fluora u tijelu nastaje karijes, a kada ga ima u višku nastaje fluoroza. F se nalazi u svim ljudskim organima i tkivima, ali je najveća koncentracija u zubima i koštanom tkivu. Fluoridi, koji su dio hrane, apsorbiraju se lošije odtopiv u vodi. Stoga je glavni razlog za razvoj fluoroze višak elementa u vodi za piće.
Mnogo ovisi o individualnosti svake osobe. Prema rezultatima istraživanja, utvrđeno je da u područjima s pretjerano visokim sadržajem tvari u vodi istovremeno žive ljudi oboljeli od fluoroze i oni čija je usna šupljina apsolutno zdrava.
Iz prethodno rečenog možemo zaključiti da djelovanje fluora na ljudski organizam ima vrlo važnu ulogu.
Preparati koji sadrže fluor
Postoje lijekovi u kojima je tvar dio mineralnih kompleksa. A ima i onih u kojima je F neovisan element. Među drugim - vitaftor, natrijev fluorid, fluorid. Svi se koriste za liječenje karijesa kod ljudi različite dobi. Također se proizvode fluorirana voda, sol i drugi preventivni proizvodi. Propisuju se i za liječenje i za prevenciju nedostatka F.
Kako bi se negativan utjecaj fluora na ljudski organizam sveo na najmanju moguću mjeru, potrebno je redovito provoditi preventivne mjere među stanovništvom u područjima s povećanom količinom fluora u cjevovodnoj vodi.
