Svaka zemlja je poznata po svojim nacionalnim gastronomskim remek-djelima i obavijena je individualnim okusom. Republika Dagestan je najbogatiji kutak juga Rusije, rodno mjesto brojnih etničkih zajednica sličnih vjerskih, jezičnih i kulturnih obilježja. Kuhinja kavkaskog kraja osvaja već od prvog kušanja, originalna je, mirisna i prirodna.
Dagestanska jela su vrlo hranjiva, obogaćena korisnim elementima. Ovi proizvodi uključuju biljnu pastu - urbech. Koristi i štete još uvijek zanimaju znanstvenike. O njoj će se raspravljati u publikaciji.
Neki detalji
Koliko ste upoznati s ovim proizvodom? Jeste li imali sreće da barem jednom isprobate prirodnu kavkasku slatkoću? Doista, malo je ljudi čulo za urbech, čije su koristi i štete testirane više od stoljeća. Požurimo vas zadovoljiti - delicija se prodaje u velikim supermarketima, online trgovinama i pomalo podsjeća na Nutella čokoladni namaz, ali po korisnosti nije ni blizu.
Dagestanska hrana je bogata vitaminima, mineralima i masnim kiselinama. Nije ni čudo što su ga gorštaci koristili za vraćanje snage. Od davnina kavkaskižene su proizvodile proizvod kod kuće i koristile ga ne samo za hranu, već i kao ljekovitu sirovinu. Prirodna delicija puni energijom, jača imunološki sustav, a također savršeno tonizira.
Vrste dagestanske tjestenine i ljekovita svojstva
Slatka gusta mješavina boje čokolade napravljena je od prirodnih sastojaka: orašastih plodova, marelica, sjemenki bundeve, sjemenki konoplje, lana i drugih sastojaka. U Dagestanu se proizvodni proces odvija u posebnim mlinovima. Sjemenke se urone u agregat i počnu mljeti dok masa ne postane masna. Zatim se dodaju med i maslac.
Ova metoda vam omogućuje da sačuvate sva ljekovita svojstva. Rezultat je gusta homogena masa, koja se koristi za predviđenu svrhu, isprana čajem. Začinjava se i kašom od žitarica, maže se na pečenje, koristi se čak i za liječenje tjelesnih tegoba, ali o tome kasnije. Navodimo glavne vrste kavkaske tjestenine.
Desert od badema
Sastav obiluje amigdalinom - prirodnom tvari koja povećava obranu. Jelo aktivno koriste narodni iscjelitelji. Neophodan kod raznih crijevnih smetnji. Pokazuje svojstva čišćenja, ublažava konvulzije, potiče drobljenje kamenaca u bubrezima. A također ima pozitivan učinak na potenciju Urbecha. Koristi i štete proizvoda su nejednake.
Pasta od lanenih sjemenki
je najbolja alternativa štetnim drogama. Preporučena poslastica od strane praktičara s oslabljenim imunitetom,dijabetes melitus, neurastenija. Ublažava upalu u donjem dijelu leđa, bori se protiv artroze i srčanih patologija, a također poboljšava stanični metabolizam. Stabilizira razinu kolesterola, čini krvne žile elastičnim i čvrstim. Koristi se za dermatološke bolesti.
kostice marelice
Urbech marelica - ekološki proizvod, koji se priprema od odabranih sirovina. Sadrži gotovo cijeli periodni sustav: natrij, kalcij, željezo, cink, magnezij itd. Prirodna medicina se etablirala kao učinkovit lijek za bronhopulmonalne bolesti. Dobro ga je koristiti u epidemiji prehlade.
U ranom djetinjstvu možete dati žlicu za desert. U razdoblju bolesti značajno ublažava simptome, vraća izgubljenu snagu i pomaže bržem oporavku. Korisno kod zatvora i bubrežnih kamenaca.
Pasta od kikirikija i lješnjaka
Obogaćen biljnim proteinima, kalcijem, magnezijem i cinkom. Neutralizira teške metale, troske i nakupljene toksine. Kontrolira ravnotežu vode i soli, jača srčani mišić, kosti i tkiva. Poslastica je cijenjena od strane sportaša i bodybuildera zbog visoke energetske vrijednosti.
kavkaski slatkiš od sjemenki bundeve
Izuzetna hrana po količini cinka ni po čemu nije inferiorna od skupih kamenica. Uravnotežen sastav složenih ugljikohidrata, masti i proteina čini proizvod uistinu vrijednim. Ispunjava osobu životvornom energijom, otklanja umor, olakšavaemocionalni stres. Pospješuje pomlađivanje kože na staničnoj razini, izoštrava vid. Osim toga, ima pozitivan učinak na rast i razvoj djetetovog organizma.
Kome je Urbech pasta kontraindicirana?
Unatoč neospornim prednostima i jedinstvenom sastavu, postoje manja ograničenja u korištenju proizvoda o kojima svatko mora znati. Ne smijete se previše naslanjati na desert i konzumirati ga u ogromnim dozama, jer je vrlo kaloričan – porcija od 100 grama sadrži oko 600 kcal. To posebno vrijedi za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom.
Za povećanje imuniteta dovoljno je svakodnevno konzumirati dagestanski urbech u malim količinama. Prvo se moraju proučiti koristi i štete. Izbjegavajte poslastice za osobe koje su alergične na biljne sastojke i orašaste plodove.
Urbech tjestenina: recept s lanom
Ako nemate priliku kupiti pravi kavkaski desert - nemojte se obeshrabriti. Prirodnu tjesteninu lako je napraviti sami. Njegovi sastojci dostupni su za svaku regiju i proračun.
Kupujemo kilogram lanenih sjemenki u trgovini, dobro umijesimo u drvenom mortu. Obrišite dok se ne dobije masna tekstura. To je sve, ostaje dodati prirodni med i visokokvalitetni maslac u jednakim omjerima (dvjesto grama svaki). Laneni urbech treba premjestiti u staklenu posudu i čuvati u hladnjaku. Recept je nevjerojatno jednostavan i iznenađujuće dobar. Po želji u masu možete dodati mljevene orahe ili sjemenke sezamasjemenke.
Mišljenja ljudi
Korisnici s oduševljenjem pričaju o okusu proizvoda. Neki su deliciju uspoređivali s draguljima: slatkim, nježnim, čokoladnim. Ugodna uljna struktura olakšava korištenje urbecha u kuhanju. Teško je pronaći nešto slično u svijetu.
Pasta trenutno ublažava glad, daje energiju, uklanja depresiju i povećava izdržljivost. Savršeno za jutarnji obrok s voćem i kruhom od cjelovitih žitarica. Dat će dobro raspoloženje, ublažiti nedostatak vitamina i zaštititi kavkaski urbech od brojnih bolesti. Recenzije to samo još jednom potvrđuju.
