Sok od cikle sadrži vitamine i hranjive tvari, pomaže u liječenju mnogih bolesti. Može ojačati imunitet, usporiti proces starenja i spriječiti rak. Ovaj napitak je odličan za osobe s žgaravicom, hipertenzijom i anemijom. Razmotrite glavna ljekovita svojstva i kontraindikacije soka od repe za ljudski organizam.
Hranljiva vrijednost
Crvena cikla i piće od nje vrijedni su i ukusni prehrambeni proizvodi koji su uobičajeni u cijeloj Europi. Sastav povrća uključuje:
- proteini;
- jednostavni šećeri (glukoza, fruktoza), polisaharidi (saharoza);
- antocijani;
- beta-alanin, betain;
- flavonoidi: rutozid, kvercetin, kaempferol;
- folna kiselina;
- fenolni spojevi: klorogena, kava, kumarinska, ferulična kiselina;
- organske kiseline: oksalna, jabučna, limunska;
- vitamini: C, A, grupa B, nikotinska kiselina;
- mineralne soli kalcija, kob alta,magnezij, željezo, kalij, natrij, rubidij, cezij, kao i silicij i fosfor.
Povrće je najbogatiji izvor glutamina i nitrata. Ovo je niskokalorični proizvod, 100 g sadrži samo 38 kcal.
Ako želite u potpunosti iskoristiti elemente u sastavu cikle, morate je koristiti u odgovarajućem obliku. Minerali prisutni u povrću topljivi su u vodi, a tijekom toplinske obrade cikla gubi mnoge hranjive tvari. Najbolje rješenje je skuhati povrće u koži i skinuti mu kožicu neposredno prije posluživanja. U tom slučaju svi vrijedni spojevi ostaju unutar njega.
Još jedan vrijedan proizvod za tijelo je svježe cijeđeni sok od cikle. Ako nije izloženo visokoj temperaturi, svi hranjivi sastojci u potpunosti su sačuvani u zdravom napitku.
Korisna svojstva
Prednosti soka od cikle su zahvaljujući njegovom bogatom sastavu. Njegova glavna korisna svojstva za tijelo:
- smanjenje sistoličkog krvnog tlaka;
- poboljšajte cirkulaciju krvi;
- održavanje funkcije jetre;
- pomozite u borbi protiv anemije;
- promicanje mršavljenja;
- usporava procese truljenja u crijevima;
- regulira metabolizam (pospješuje uklanjanje mokraćne kiseline iz tijela),
- smanjuje loš kolesterol;
- smanjuje neugodne simptome tijekom menopauze;
- nezamjenjiv nakon tečaja antibiotika;
- kod muškaraca povećava seksualnu funkciju(prema nekima, sok djeluje kao afrodizijak);
- povećavaju izdržljivost (sok od cikle je izvrstan energetski napitak koji daje energiju, jača fizički i povećava izdržljivost tijela);
- pomaže u razdoblju oporavka nakon bolesti.
Napitak od cikle i gastrointestinalni trakt
U narodnoj medicini ovaj se napitak koristi za bolesti crijeva i želuca. Zbog visokog sadržaja pektinskih tvari, sok cikle olakšava probavu i suzbija truležne procese u crijevima, potiče njezin rad i djeluje pročišćavajuće. Osim toga, napitak stimulira žučni mjehur. Dobar je lijek za žgaravicu, snižava šećer u krvi, a sprječava i rak debelog crijeva i želuca. Uvođenje ovog zdravog napitka u prehranu pomaže u borbi protiv viška kilograma i pretilosti. Suzbija želju za slatkim, što je također važno. Ljekovita svojstva soka od cikle očituju se i kod gastritisa i čira na želucu.
Cirkulatorni sustav
Napitak od cikle s medom dobro je poznat lijek za visoki krvni tlak. Spojevi dušika prisutni u zdravom napitku pomažu u širenju krvnih žila, sprječavajući srčane i moždane udare.
Zbog visokog sadržaja magnezija i kalija, blagotvorna svojstva soka od cikle koriste se u liječenju hipertenzije i drugih kardiovaskularnih poremećaja.
Korisne komponente povrća aktiviraju stvaranje crvenih krvnih stanica. Ima puno togapozitivne povratne informacije od ljudi koji su izliječili anemiju pijući svakodnevno svježe cijeđeni sok od crvene repe.
Izlučni sustav
Sok od cikle ubrzava eliminaciju toksina iz organizma, jer stimulira rad jetre, crijeva i bubrega. Također čisti krv, uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela. Korijen cikle sadrži veliku količinu pektina koji pomaže u uklanjanju teških metala, mikroorganizama opasnih za probavni sustav i viška kolesterola iz tijela.
Živčani sustav
Cvekla sadrži betain, tvar koja se koristi u liječenju određenih oblika depresije. Cikla također sadrži triptofan, aminokiselinu koja kao da opušta mozak i daje osjećaj sreće. Folna kiselina djeluje umirujuće, pa pomaže ljudima koji imaju problema sa spavanjem da zaspu. Osim toga, cikla poboljšava opću dobrobit, poboljšava koncentraciju, reflekse, pamćenje, smanjuje živčanu napetost, liječi stres, depresiju, apatiju, razne vrste neuroza, poremećaje spavanja.
Korisna svojstva soka od cikle također su proučavana kod Alzheimerove bolesti. S godinama se povećava broj područja mozga koja nisu adekvatno opskrbljena krvlju, a to zauzvrat utječe na razvoj demencije i smanjuje kognitivne funkcije. Znanstvenici su dokazali da cikla može povećati dotok krvi u mozak zbog visokog sadržaja nitrata u povrću. Nitrati šire krvne žile i poboljšavaju protok kisika i krvi kroz tkiva. Prehrana bogata nitratima povećava protok kisika u bijelu tvar prednjih režnjeva mozga. Ovo ječesta žarišta kronične cerebrovaskularne insuficijencije, koja je glavni uzrok razvoja Alzheimerove bolesti.
Mišićno-koštani sustav
Ovo dragocjeno piće poboljšava performanse mišića i povećava izdržljivost. Oksalna kiselina u repi veže anorganske spojeve kalcija, za koje se smatra da su uzročnici mnogih kroničnih bolesti. I stoga, jedući ciklu, možete spriječiti upalu zglobova, taloženje bubrežnih kamenaca ili proširene vene. Konzumiranje povrća pomaže u prevenciji osteoporoze.
Sok od cikle trebao bi biti sastavni dio prehrane za sportaše jer brzo daje energiju tijelu.
Reproduktivni sustav
Cvekla je bogat izvor folne kiseline i uključena je u pravilan razvoj fetusa. Žene koje planiraju trudnoću trebale bi uvesti sok od cikle u prehranu 3 mjeseca prije začeća. Ovaj proizvod se koristi u liječenju neplodnosti jer može povećati razinu spolnih hormona odgovornih za ovulaciju. Zbog činjenice da cikla poboljšava cirkulaciju krvi, uključujući i maternicu, preporučljivo ju je koristiti u lutealnoj fazi. Osim toga, cink, mangan i bakar potiču rast i razvoj, pozitivno utječu na rad spolnih žlijezda.
Sok od cikle dokazano je koristan i za muškarce. Još u antičko doba Rimljani su ovo povrće koristili kao afrodizijak. Sve to osigurava bor u repi, koji utječe na proizvodnju hormona odgovornih za seksualnu želju i libido.
Sok od crvene repe za kožu
Redovita konzumacija ovog zdravog napitka štiti kožu od preranog starenja i bora. Osim toga, likopen prisutan u povrću poboljšava elastičnost kože i štiti je od opeklina od sunca. Sok od cikle pomaže u uklanjanju svrbeža glave, njezine suhoće, peruti, pa čak i psorijaze. Osim toga, karotenoidi u njemu poboljšavaju stanje kose, povećavaju njezinu debljinu i daju joj sjaj.
Sok je dobar za akne i čireve. Korištenje soka od povrća za trljanje kože pomoći će joj da ostane hidratizirana i gipka.
Kako napraviti sok od crvene repe?
Za pripremu zdravog napitka morate odabrati sočne tamnocrvene sorte cikle bez bijelih kolutića. Prije pijenja svježe piće treba staviti u otvorenu posudu u hladnjak na najmanje 2 sata, jer sadrži hlapljive spojeve koji mogu uzrokovati nelagodu, mučninu i slabost. Dnevnu porciju soka najbolje je pripremiti ujutro i čuvati u hladnjaku. Svježi sok od crvene repe može se čuvati u zatvorenoj boci 5-7 dana, a za to vrijeme neće izgubiti svoja vrijedna svojstva.
Kako piti sok od cikle?
Ne pijte čisti sok od cikle. To može dovesti do peckanja, nelagode u grlu ili iritacije želuca. Preporuča se u njega dodati npr. sok od mrkve, krastavca, jabuke i drugog povrća i voća kako bi se ublažio oštar okus napitka.
U nekim slučajevima, ispijanje velikih količina čistog soka od cikle odjednom može uzrokovati slabost, pa čak i povraćanje. Zašto? Piće ima jakudetoksikacijski učinak, pa velika doza soka uzrokuje oslobađanje značajne količine toksina nakupljenih u tijelu. Nutricionisti savjetuju početi s malim porcijama soka i postupno povećavati količinu kako bi se tijelo naviklo na novi proizvod.
Na početku tretmana sokom od cikle u napitak možete dodati sok od mrkve ili jabuke u omjeru 1:5 pa čak i 1:10. Zatim postupno povećavajte količinu soka od povrća. Na početku liječenja ne smijete piti više od 1-2 žlice napitka od crvene cikle dnevno kako biste provjerili reakciju probavnog sustava. Ako tijelo to dobro podnosi, možete postepeno povećavati količinu soka od povrća na 120 ml-250 ml dnevno.
Napitak razrijeđen vodom treba piti pola sata prije jela. Preporuča se u njega dodati nekoliko kapi biljnog ulja ili žlicu vrhnja kako bi tijelo apsorbiralo karotenoide i vitamine topive u mastima. Liječenje takvim napitkom od povrća ne smije trajati duže od 3 mjeseca s pauzama svaka 2 tjedna.
Kontraindikacije i nuspojave
Glavne kontraindikacije za sok od repe:
- Osobe koje boluju od reume ili urolitijaze, zbog visokog sadržaja oksalata u povrću, trebaju ga izbjegavati jesti u velikim količinama.
- Osobe koje boluju od gastritisa, peptičkog ulkusa želuca i crijeva, ne smiju piti ovaj napitak tijekom pogoršanja bolesti. Tijekom razdoblja remisije, sok od cikle treba piti s velikom pažnjom.
- Zbog visokog sadržajasok od šećerne repe nije indiciran za dijabetičare. Mogu jesti male porcije kuhane repe najviše 2 puta tjedno.
- Pacijenti koji boluju od malignih novotvorina trebali bi se posavjetovati s onkologom prije uzimanja soka od svježeg povrća.
- 1-2 čaše čistog soka od cikle može uzrokovati dramatičan pad krvnog tlaka. Šteta soka od repe u ovom slučaju može se očitovati slabljenjem tijela ili vrtoglavicom. Osobe s niskim krvnim tlakom mogu piti napitak samo navečer prije spavanja. Inače, smanjenje tlaka može dovesti do pretjerane pospanosti.
Recepti
Za izradu soka od cikle trebat će vam:
- 2 cikle;
- 3-4 jabuke.
Priprema:
Iscijedite sok od voća i povrća. Ako je okus preintenzivan, može se razrijediti vodom.
Prijava:
Ovo piće ima sposobnost pročišćavanja krvi, pomaže uklanjanju mokraćne kiseline iz tijela. Osim toga, potiče cirkulaciju krvi i metabolizam.
Piću od cikle potrebni su sastojci:
- 0,5 kg repe;
- med;
- limunov sok.
Priprema:
Iscijedite sok od povrća i pomiješajte ga u omjeru 1:1 s medom. Dodajte sok od limuna za okus.
Prijava:
Ovako pripremljen napitak indiciran je za rekonvalescentne, oslabljene osobe koje pate od anemije. Osim toga, pomaže kod hipertenzije.
Prirodna kozmetika
tonik za lice
Sastojci:
- žlica soka od mrkve;
- žlica soka od cikle.
Priprema:
Pomiješajte žlicu soka od mrkve sa žlicom soka od cikle i nanesite na lice vatom. Nakon 10 minuta isperite lice toplom vodom.
Prijava:
Alat će pomoći hidratizirati kožu, poboljšati njezinu elastičnost i smanjiti staračke pjege na koži. Budite oprezni, tonik mrlje kožu.
Maska za kosu
Sastojci:
- sok od cikle;
- žličica đumbira.
Priprema:
Pomiješajte sok od povrća s đumbirom i utrljajte u vlasište.
Prijava:
Maska sprječava gubitak kose i ćelavost.
Prirodna boja za kosu
Sastojci:
- sok od cikle;
- prirodna kana.
Priprema:
Prirodnu kanu treba pomiješati sa sokom od crvene repe i nanijeti na kosu. Mješavina će kosi dati prekrasnu kestenjastu boju, a da je ne ošteti. Ispiranje kovrča samo sokom dat će im crvenkastu nijansu.
Da sumiramo, sok od cikle je bogat izvor minerala i vitamina, kao i antioksidansa. Prednosti i štete soka od cikle za organizam ovise o njegovoj pravilnoj upotrebi i pridržavanju određenih doza koje se ne mogu prekoračiti.
