Ne mogu sve potrebne tvari koje ljudsko tijelo može sintetizirati samo. Neki od njih moraju doći s hranom u obliku posebnih komponenti. Izuzetno je važno shvatiti ozbiljno kako se osoba hrani i razumjeti što je uključeno u određene proizvode.
Dopunske činjenice – što je to?
Moderni ritam života doveo je do toga da su glavni dio prehrane ljudi bili gotova hrana i brza hrana. Neki pokušavaju malo ispraviti situaciju uzimajući razne dodatke prehrani ili Supplement Facts. Što je to i kakav učinak imaju na tijelo? Riječ je o posebnim dodacima prehrani, koji sadrže samo prirodne sastojke, osmišljeni da obogate dnevnu prehranu hranjivim tvarima.
Prema podrijetlu, komponente dodataka prehrani dijele se u sljedeće kategorije: biljno, životinjsko, mineralno, biotehnološko, enzimsko podrijetlo, kao i proizvodi mora i pčelarstvo.
Iz priče o podrijetlu
Informacije o korisnim svojstvima raznih prirodnih tvarisačuvani su od davnina, kada su stanovnici drevne Indije, Kine pravili složene recepte sa tvarima različitog porijekla.
Prvi aditiv sintetizirao je američki Rehnborg nakon putovanja u Kinu. U njegovom sastavu pronađeni su: peršin, lucerna i vodena paprika. U 50-im godinama, farmakološki znanstvenici razvili su prvi dodatak prehrani, ali rezultati učinkovite i istovremeno sigurne primjene dodataka prehrani su dobiveni mnogo kasnije, trideset godina kasnije.
Klasifikacija dodataka prehrani
Prema raznim klasifikacijama razlikuje se nekoliko glavnih grupa:
1. Nutraceutici - koriste se za prilagođavanje sadržaja proteina, masti, ugljikohidrata i aminokiselina u hrani. Glavna stvar je pažljivo ih koristiti kako njihova količina ne bi premašila dnevnu potrebu za više od 6 puta.
2. Parafarmaceutika - koriste se kao lijekovi za održavanje normalnog stanja različitih organa i sustava (osobito imunološkog sustava).
3. Eubiotici (nisu uvijek izolirani) - imenovanje se podudara s imenovanjem nutraceutika, ti dodaci prehrani uključuju mikroorganizme i njihove metabolite. Koristi se u preventivne svrhe.
Dopunske činjenice - upute za uporabu
Da bi učinak suplemenata bio učinkovit, važno je pridržavati se brojnih pravila:
- Dodatke prehrani treba konzumirati tijekom glavnog obroka ili odmah nakon njega.
- Važno ih je uzimati u malim količinama kako bi ih tijelo moglo apsorbirati.
- Tijekom perioda suplementacije važno je piti puno tekućine, baremdvije ili tri litre.
- Osim toga, prije upotrebe potrebno je pročitati dozu u uputama za svaki pojedini lijek.
Posebno treba biti oprezan u korištenju dodataka prehrani za trudnice i djecu, upoznati se s kontraindikacijama za uporabu. Također neće biti suvišno prethodno se posavjetovati s liječnikom.
