Eikozapentaenska kiselina i dokozaheksaenska kiselina važni su spojevi koji se nalaze u masnim vrstama hladnovodne ribe. Obje ove tvari smatraju se izuzetno korisnima za ljude. Dokozaheksaenska kiselina (DHA), koja se nalazi ne samo u ribi, već iu nekim vrstama algi, komercijalno je dostupna u obliku dodataka. Ljudsko tijelo ima specijalizirane biološke sustave koji proizvode endogeni DHA.
Korisno ili ne?
Eikozapentaenska i dokozaheksaenska kiselina smatraju se esencijalnim za ljude. Pripadaju skupini Omega-3. Takvi spojevi preporučuju se alergičarima i astmatičarima, osobama uronjenima u depresiju. DHA je korisna ako je osobi dijagnosticirana demencija, srčana bolest ili visoki krvni tlak. Često se uzima takav dodatak prehranibolesnika s psorijazom, reumatoidnim artritisom. Liječnici smatraju DHA korisnim za visoku razinu kolesterola u krvožilnom sustavu, uz povećanu aktivnost i slabost pažnje, uz Raynaudovu bolest. Dotičnu kiselinu opravdano je uvrstiti kao dodatak prehrani za ulcerozni kolitis i drugu vrstu dijabetesne bolesti. Neki su uvjereni da redoviti unos DHA smanjuje rizik od patologija raka, makularne degeneracije zbog starosti, Alzheimerove bolesti.
Očito pozitivno
Studije eikozapentaenske kiseline i dokozaheksaenske kiseline pokazale su da su obje ove tvari potrebne ljudskom tijelu. Potreba za njima svojstvena je ljudima svih dobnih skupina. DHA je važan za formiranje živčanog sustava. Njegov utjecaj posebno je izražen u prvih šest mjeseci djetetova života. Dodatno, eksperimenti su pokazali da DHA utječe na mnoge sustave ljudskog tijela, učinkovito jača krvne žile i srce. Ova tvar ima protuupalno djelovanje. Neki su uvjereni da je DHA pouzdano sredstvo za prevenciju bolesti uzrokovanih pojavom žarišta upale.
Specifični testovi provedeni kako bi se ispitale kvalitete eikozapentaenske kiseline i dokozaheksaenske kiseline dokazuju da te tvari imaju višestruki učinak utjecaja. Vjeruje se da je njihovo djelovanje višestruko. Mnogi su uvjereni da te tvari smanjuju rizik od srčanih bolesti. Takvi se zaključci temelje na materijalima objavljenim prije desetak godina. Znanstvenici su proučavali grupuljudi koji su primili kombinaciju EPA, DHA. Promatranja nam omogućuju da zaključimo da je smanjen utjecaj čimbenika rizika koji izazivaju bolesti srca i krvnih žila. Uzimanje DHA, kako su smatrali autori studije, blago poboljšava arterijski tlak. Iz zaključaka eksperimenta može se vidjeti da je rizik od ateroskleroze manji kod osoba koje su primale dotičnu kiselinu.
Iste godine utvrđeno je da kombinirani unos spomenutih kiselina smanjuje rizik od smrti zbog bolesti srca.
aktivnost mozga
EPA i dokozaheksaenska kiselina su dobre za ljudski mozak. Prije otprilike devet godina popularna znanstvena publikacija posvećena Alzheimerovoj bolesti objavila je zanimljive kritike. Podaci prikazani u njima omogućuju nam razumno pretpostaviti pozitivan učinak DHA na starije osobe. Vjerojatno ova kiselina sprječava pad kognitivne funkcionalnosti zbog starosti. Čak i prije ovog materijala vidjelo je svjetlo nekoliko publikacija o rezultatima eksperimentalnih studija. Autori ovih studija otkrili su da se blago kognitivno oštećenje brže povlači ako pacijenti primaju dotične vrste kiselina. Zasebno se napominje da ovi spojevi ne liječe Alzheimerovu bolest.
Emocionalni status
Dokozaheksaenska kiselina, članica Omega-3 skupine, pozitivno utječe na emocionalno stanje osobe, psihoemocionalni status. Studije o ovoj problematici organizirane su 2010. godine. Njihovi rezultatiobjavljeno u znanstveno-popularnoj publikaciji "Biološka psihijatrija". Iz informacija koje su izašle na vidjelo može se zaključiti da tvar čovjeka štiti od depresije. Autori materijala prikupili su podatke o 14 eksperimenata koji su testirali sadržaj višestruko nezasićenih masnih kiselina u tijelima pacijenata. Analizirajući numeričke pokazatelje, sugerirano je da smanjenje koncentracije razmatranih kiselina može uzrokovati smanjenje psihoemocionalnog statusa. Podaci otkriveni ovom usporedbom sugeriraju potrebu uključivanja DHA, EPA u prehranu osobe koja pati od simptoma depresije. Takve se tvari trenutno proučavaju kao potencijalne alternative trenutnim terapijama. Mnogi govore o izuzetnim izgledima povezanim s ovim kiselinama.
Zanimljivi aspekti
Omega-3 EPA i dokozaheksaenska kiselina su elementi koji se nalaze u ribljim uljima. Prije nekog vremena postavili su pokuse koji su dokazali da je riblje ulje iznimno koristan lijek za pacijente koji boluju od raznih bolesti. Osobito je lijek dobar za reumatoidni artritis. Riblje ulje (u hrani, lijekovima) može pomoći u ublažavanju psorijaze. Savjetuje se ženama koje tijekom menstrualnog krvarenja uznemiruju jaki bolovi. Smatra se da prirodno riblje ulje poboljšava stanje astmatičara, smanjuje rizik od moždanog udara i smanjuje rizik od razvoja raka, prvenstveno lokaliziranog u endometriju. Istina, trenutnoProvedeni su specijalizirani testovi kako bi se dokazalo da DHA ima sličan učinak kao i riblje ulje koje se nalazi u prirodnoj ribi.
Postoje li neki rizici?
DHA (dokozaheksaenska kiselina) općenito se smatra savršeno sigurnom. Istina, to ne znači apsolutnu odsutnost nuspojava. Riblje ulje je proizvod koji može uzrokovati određene neugodne pojave. Neki su patili od lošeg zadaha, drugi su se osjećali bolesno, a treći su razvili žgaravicu dok su jeli ribu i dodatke prehrani. Neki znanstvenici smatraju da riblje ulje smanjuje aktivnost imunološkog sustava. Istodobno se smanjuje sposobnost tijela da se odupre infekciji. Postoje znanstveni radovi posvećeni kombinaciji ribljeg ulja i lijekova. Oni pokazuju da kombinacija lijekova može negativno utjecati na ljudsko tijelo. Osobito je to karakteristično za kombiniranu upotrebu industrijske masti i lijekova za visoki krvni tlak.
Kada planirate nadopuniti svoju dnevnu prehranu prirodnim ili farmaceutskim ribljim uljem, preporuča se da se prvo posavjetujete s liječnikom. Trebali biste posjetiti svog liječnika ako planirate uključiti DHA kao samostalni dodatak prehrani na svoj jelovnik.
Čekovi i nedostatak istih
Trenutno liječnici još uvijek ne znaju za spoj o kojem je riječ, ali općenito, svaki liječnik zna što je to. Prednosti dokozaheksaenske kiseline smatraju se praktički dokazanima, ali još uvijek nema pouzdanih mjera koje bi to pokazale.sigurnost. Trenutno, i kod nas i u svijetu, aditivi u hrani su, u principu, područje farmaceutske industrije koje je manje regulirano od ostalih. To znači da neka hrana može sadržavati više DHA po jedinici težine od druge. Dodaci prehrani ostaju u opasnosti od kontaminacije pomoćnim spojevima, uključujući opasne metale.
Nisu provedena ispitivanja kako bi se dokazala sigurnost DHA za trudnice i dojilje. Nisu provedena takva istraživanja iz kojih bi slijedila kompatibilnost ribljeg ulja s ljekovitim spojevima. Nema informacija o mogućim rizicima povezanim s uzimanjem dodatka prehrani u pozadini raznih bolesti.
Puno ili malo?
Često prosječna osoba nema pojma o zdravstvenim prednostima i važnosti dokozaheksaenske kiseline. Što je to, najbolje znaju liječnici, koji posjetitelju ambulante mogu objasniti zašto je važno uzimati riblje ulje ili dodatke prehrani sa tvarima koje to ulje sadrži. Liječnik će također objasniti zašto je važno pridržavati se optimalne doze. To se izračunava na temelju tjelesne težine, dobi osobe. Trudnicama, dojiljama riblje ulje i njegovi elementi propisuju se strogo ograničeno i samo kada je stvarno potrebno. Ženama u takvim “zanimljivim” razdobljima savjetuje se unos najmanje 0,2 g DHA dnevno. Za djecu do četiri godine preporuča se do 0,15 g, do šest godina možete uzimati 0,2 g. Za djecu do punoljetnosti dopušteno je prepisati četvrt grama dnevno. Za odrasle, DHA se propisuje u dozi od najmanje 100 mg, čestovolumen doseže gram.
O tehničkim detaljima
Ako liječnik preporuči uzimanje DHA kao dodatka prehrani, ne može uvijek njegov klijent odmah shvatiti što je to. Dokozaheksaenska kiselina je samo jedan od spojeva koji spadaju u kategoriju Omega-3. DHA se smatra jednom od najvažnijih tvari koje se pripisuju ovoj skupini. To je strukturni element važan za stanične membrane. Održava ih u stabilnom stanju, ima pozitivan učinak na staničnu funkcionalnost. Budući da je DHA toliko važan za čovjeka, u tijelu se s njegovim stvaranjem javljaju reakcije, ali one su relativno slabe, pa se stvara vrlo mala količina tvari. Iz tog razloga, preporuča se uključiti dodatak prehrani u svoju svakodnevnu prehranu.
Naravno, DHA se može dobiti iz farmaceutskih proizvoda, ali postoje namirnice koje su obogaćene omega-3. Neki liječnici vjeruju da je mnogo korisnije dobiti ovu tvar iz hrane, jer se kiseline u tom obliku bolje apsorbiraju. Klasična hrana obogaćena DHA su biljna ulja dobivena od lana, senfa. Otkrivajući gdje se nalazi dokozaheksaenska kiselina, znanstvenici su je pronašli u lanenim sjemenkama i chia. Morski darovi bogati su ovom tvari. Ribe dobivaju DHA iz algi, ključnog izvora kiseline. Među najkorisnijim vrstama ribe su sve masne. Preporuča se skuša. Losos, inćuni su dobri za zdravlje.
Trebam li suplemente?
Problem s hranom je što sadrži dovoljno dokozaheksaenske kiselinenekoliko. Uz hranu je prilično teško dobiti količinu ovog spoja koja je osobi potrebna dnevno. Dodatni rizici povezani su s činjenicom da ribe, koje žive u oceanu, apsorbiraju ne samo korisne tvari, već i štetne, otrovne spojeve koji zagađuju okoliš. Jedući velike količine ribe, čovjek dobiva takav otrov s hranom, a to može utjecati na zdravlje - i to definitivno ne na bolje. Iz povijesti su brojni primjeri trovanja morskom ribom koja je u sebi nakupila živu. Ništa manji rizik nije povezan s brojnim teškim metalima.
Kako bi se takve opasnosti minimizirale, treba koristiti pripravke koji sadrže dokozaheksaensku kiselinu. Ovaj izlaz je optimalan za one koji ne vole ribu. Ljekarne imaju širok izbor ribljeg ulja. Tu su i posebni dodaci prehrani obogaćeni DHA, jednom od najkorisnijih vrsta Omega-3. Postoje složeni pripravci koji u svakoj kapsuli opskrbljuju ljudsko tijelo DHA i drugim spojevima iz iste klase masnih kiselina.
Što mi treba?
Iz navedenog je jasno da je dokozaheksaenska kiselina korisna tvar. Ali ništa manje važna za tijelo nije eikozapentaenska kiselina. Neki su zainteresirani: što točno treba uzeti od ove dvije tvari, isplati li se konzumirati obje istodobno? Znanstvenici vjeruju da su oba elementa važna za normalan metabolizam, održavaju osobu zdravom. Obje tvari imaju pozitivan učinak na moždanu aktivnost, daju energiju, pozitivno utječu na pamćenje i sposobnostljudski misliti. Kako bi učinak bio maksimalan, treba se pridržavati ravnoteže koncentracije. Ovi spojevi se vežu na iste receptore, pa pod određenim uvjetima djeluju kao konkurenti. Ako osoba prima puno EPA, sadržaj DHA u staničnim membranama je smanjen.
Da biste maksimizirali ljudske dobrobiti, morate dobiti najviše DHA, a druge masne kiseline trebale bi ući u tijelo u nižoj koncentraciji. To je posebno važno u razdoblju rađanja djeteta, u prvim godinama života malog čovjeka.
ADHD i DHA
Liječnik će, uz objašnjenje da je dokozaheksaenska kiselina korisna tvar za ADHD, obratiti pozornost na preporuke za uzimanje masnih kiselina za poboljšanje protoka krvi. To ima pozitivan učinak na mentalnu aktivnost osobe, pa koncentracija nije tako teška. ADHD se obično razvija tijekom djetinjstva i za mnoge traje u odrasloj dobi. Studije su pokazale da krv djece s ADHD-om obično sadrži prilično malo DHA. Relativno nedavno organizirano je devet eksperimentalnih radova kako bi se utvrdio učinak DHA. Njih sedam pokazalo je da je ponašanje ispitanika tijekom događaja postalo bolje, ljudi su bili pažljiviji.
Dogovorili smo 16-tjedno istraživanje. Za sudjelovanje u njima privučena su 362 maloljetnika. Djeca su svaki dan dobivala 0,6 g predmetne supstance. Impulzivnost ponašanja smanjila se za otprilike 8%. Za placebo grupu, ovaj parametar je bio samo 4%.
Organizirao još jedan test sličnog trajanja,regrutirao 40 ADHD dječaka. Svaki dan djeca su dobivala 0,65 g dotične tvari, nadopunjujući tečaj s EPA kapsulama. Problemi s pažnjom smanjili su se za oko 15%, dok je učinak bio upravo suprotan u placebo skupini - problemi su se povećali za istih 15%.
O trudnoći
O dobrobitima i štetnostima dokozaheksaenske kiseline za žene u "zanimljivom" položaju, sporovi među znanstvenicima još nisu jenjavali. Neki smatraju da se u takvom trenutku ne smiju uzimati dodaci prehrani, jer je nemoguće predvidjeti njihov učinak na fetus. Drugi smatraju da je iznimno važno unositi adekvatne količine ribljeg ulja ili drugih dodataka DHA tijekom trudnoće. Šteta dokozaheksaenske kiseline nije službeno dokazana, ali neki su uvjereni da može i biti, samo da još nije pronađena.
Kao što slijedi iz eksperimenata, ako žena svaki dan prima 0,6-0,8 g DHA, rizik od prijevremenog rođenja djeteta smanjuje se za otprilike 40%. Takve su rezultate dobili američki znanstvenici. Promatranja australskih istraživača ukazuju na smanjenje rizika od prijevremenog poroda za 64%. U studijama su pokusi organizirani s dodjelom placebo kontrolne skupine, što nam omogućuje da govorimo o pouzdanosti rezultata. Istodobno, nije bilo moguće identificirati nuspojave, negativne učinke na žensko ili dječje tijelo. Pa ipak, trudnice ne bi trebale uzimati suplemente bez nadzora liječnika. Prvo morate kontaktirati ginekologa i konzultirati se kako biste utvrdilikoliko je opravdana upotreba tvari.
Za zdravlje očiju
Dok je nemoguće sa sigurnošću reći da su DHA ili druge masne kiseline stvarno učinkovite protiv makularne degeneracije, ali mnogi su uvjereni da se redovitom uporabom takvog proizvoda može riješiti retinopatija ili barem ispraviti njezina ozbiljnost. Omega-3 kiseline učinkovito uklanjaju sindrom suhog oka. Ne tako davno organizirane su studije koje su potvrdile da je uz stalni unos DHA ljudi manje vjerojatno da će osjetiti nelagodu zbog korištenja leća. Za one koji svakodnevno dobivaju dovoljno kiseline, manji je rizik od glaukoma.
