Mašina dušica se uglavnom koristi u kuhinji kao aromatična biljka. Međutim, ne znaju svi da ova biljka ima protuupalna i antibakterijska svojstva, pa se može koristiti za liječenje raznih bolesti. Razmislite koje su prednosti i štete planinskog timijana za ljudski organizam.
Opis
Timijan (majčina dušica) je biljka koja pripada obitelji Lamiaceae. Trenutno se nalazi u Euroaziji i sjevernoj Africi na suhim, sunčanim, vapnenačkim planinskim padinama. Uzgaja se i u Rusiji, najčešće u kućnim vrtovima, za medicinske i kozmetičke svrhe, ili kao začin u kuhinji.
Gorski timijan (na slici) - višegodišnji, niski grmovi, imaju ravne ili djelomično puzave, jako razgranate stabljike s ovalno duguljastim listovima. Mali ružičasto-lila do svijetloljubičasti cvjetovi krase biljku od svibnja do rujna. Karakteristično obilježje biljke je njezina pikantna aroma i blago opor okus.
Svojstvasvojstva planinskog timijana bila su cijenjena u antici. Egipćani su ga koristili kao konzervans za hranu i kao glavni sastojak smjesa za balzamiranje. Rimljani su rado koristili infuziju timijana za kupanje – vjerovali su da na taj način njihova tijela dobivaju snagu. Stari Grci su pak koristili biljni čaj kao diuretik i dezinficijens.
Sastav
Među aktivnim sastojcima sadržanim u biljci planinskog timijana su:
- eterična ulja, posebno timol, tvar s jakim antibakterijskim i iskašljavajućim učinkom;
- flavonoidi su spojevi s antioksidativnim i antigljivičnim svojstvima;
- minerali - uglavnom željezo, kalcij, selen, mangan, kalij i magnezij;
- vitamini – beta-karoten, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, niacin, folna kiselina.
Ljekovita svojstva
Bogatstvo aktivnih sastojaka čini timijan popularnim lijekom za liječenje raznih bolesti. Među najvažnijim blagotvornim svojstvima planinske majčine dušice ističe se prije svega:
- ekspektorantno djelovanje,
- antibakterijski učinak,
- protuupalni učinak,
- protivgljivična aktivnost,
- dijastolički učinci,
- efekt znojenja,
- smirujući učinak.
majčina dušica - upotreba u medicini i kozmetologiji
Biljka učinkovito podržava rad dišnog i probavnog sustavasustavi.
- Dišni sustav. Zahvaljujući svojim antibakterijskim i protuupalnim učincima, biljka je učinkovita u ublažavanju upale grla povezane s prehladom ili gripom. Gotovi pripravci koji sadrže biljni ekstrakt dostupni su u ljekarnama. Također možete koristiti domaće lijekove (infuzija, ispiranje, tinktura). Majčina dušica se može koristiti za liječenje kašlja, ekspektorans je i antibakterijski, pa se najbolje koristi u liječenju vlažnog kašlja.
- Probavni sustav. Trava olakšava rad probavnog sustava. Čaj ili infuzija od biljke može se koristiti kao prirodni lijek za zatvor ili proljev. Biljni pripravci dizajnirani su za liječenje gastritisa, ublažavanje nadraženosti crijeva i problema s jetrom.
- Mašina dušica za akne i masnu kožu. Infuzija biljke nanesena na oštećenu kožu može uvelike poboljšati njezino stanje. Zahvaljujući svojim antibakterijskim i antifungalnim svojstvima, biljka smiruje simptome akni, sprječava njihovo nastajanje i razvoj.
- Mašina dušica za perut i masnu kosu. Za poboljšanje stanja vlasišta i kose možete kupiti gotove šampone i drugu biljnu kozmetiku. Također možete isprobati domaće recepte kao što je ispiranje kose.
- Mašina dušica za upalu zuba. Ova biljka je sastavni dio mnogih biljnih pasta za zube jer pomaže popraviti oštećeno desni. Voda za ispiranje usta s biljnom tinkturom posebno se preporučuje kod nadraženih desni iotvoreni vratovi zuba.
Upotreba timijana u kuhinji
Gorski timijan je dobro poznati začin koji se dobro slaže s drugim začinskim biljem kao što su peršin, lovorov list ili menta. Može se koristiti u pripremi mnogih jela. Izvrstan je kao prilog uz meso, kao i salate.
Dodavanje jedne čajne žličice biljke kao začina težim jelima smanjuje želučane probleme i poboljšava probavu. Timijan se dobro slaže s ribom i domaćim umacima. Neki ga čak dodaju u biljne likere. Međutim, nemojte koristiti previše timijana jer je sam po sebi gorak i previše može promijeniti okus jela.
Kontraindikacije i nuspojave
Uz gore navedena korisna svojstva planinske majčine dušice uzmite u obzir kontraindikacije i nuspojave prilikom uzimanja ove biljke. Previsoke ili česte terapeutske doze ekstrakta timijana mogu uzrokovati trovanje hranom. To se očituje mučninom, povraćanjem, gastritisom. Biljno ulje nemojte uzimati oralno – trovanje koje uzrokuje vrlo je opasno i može dovesti do smrti. Za takve reakcije u tijelu zaslužno je jedno od eteričnih ulja koje sadrži timijan, a to je timol. Njegova konzumacija u velikim količinama dovodi do oštećenja unutarnjih organa, uključujući jetru i srce, te paralize središnjeg živčanog sustava.
Trudnice bi trebale izbjegavati uzimanje planinskog timijana. Ulje ove biljke može imati štetne učinkeutjecaj na razvoj fetusa, dovode do prijevremenog poroda, potičući maternicu na kontrakcije.
Sirup za ekspektorans timijana
Za pripremu sirupa za kašalj u manju posudu stavite 1 žlicu sušenog timijana, 1 nasjeckani luk i sve prelijte s 1 čašom vode. Pokrijte poklopcem i kuhajte pola sata. Zatim treba ohladiti i procijediti juhu. U dobivenu smjesu dodajte 5 žlica meda i dobro promiješajte. Ovaj sirup treba čuvati na sobnoj temperaturi tri dana. Uzima se po tri žlice 3-4 puta dnevno. Nemojte davati djeci mlađoj od 3 godine.
čaj od planinskog timijana
Čaj od trave pije se za poboljšanje probave i koristi se kao vodica za ispiranje usta kod upale zuba i desni.
Za pripremu, stabljika svježeg timijana prelije se čašom kipuće vode i ostavi poklopljeno oko 15 minuta. Nakon kuhanja, stabljiku treba ukloniti. U čaj se može dodati med i limun. Kada se koristi kao tekućina za ispiranje usta, pričekajte da se infuzija ohladi.
majčina dušica za kosu
Infuzija timijana (bez meda i limuna), kosu možete isprati odmah nakon pranja (ne ispirati). Također možete nanijeti nekoliko kapi biljnog ulja na poseban češalj kako biste masirali vlasište i rasporedili proizvod na kosu.
tonik za lice
Četvrt žlice sušenog timijana prelijte s 1/4 šalice kipuće vode i kuhajte 20 minuta. Alat ohladite i procijedite. Dobiveni tonik je impregniranpamuk i dva puta dnevno obrišite problematičnu kožu lica. Čuvajte u hladnjaku do tri dana.
