Crni orah je drvo koje nije izvorno distribuirano u Rusiji. Plodovi stabla i njegovo lišće sadrže veliku količinu juglona, polifenola i drugih korisnih komponenti. Ali, kako se pokazalo, moguće je uzgajati takvu kulturu na teritoriju naše zemlje. U pravilu se to radi u južnim regijama zemlje. U članku ćemo razmotriti prednosti i štete ulja crnog oraha.
Opis pojave kulture
Crni orah izgleda kao druga stabla oraha, ali postoje neke značajke koje su specifične za ovu konkretnu kulturu:
- debla biljke su obojena u čokoladno smeđu nijansu, stablo može doseći visinu i do 50 metara;
- drvo je posebno čvrsto, lako se obrađuje, zbog čega se ovaj materijal naširoko koristi za izradu raznih drvenih konstrukcija
- drvo ima privlačan izgled i ugodnu teksturu, zbog čega se koristi u uređenju interijera i unutarnjeg namještaja;
- krošnja stabla zasvođena, široka,sužava se prema dolje;
- korijeni su obojeni u crno, prekriveni dubokim pukotinama, rastu duboko pod zemljom. Korijenski sustav biljke je ključan.
Listovi kulture neparno perastih tipova, poredani naizmjence. Obično su ovalnog oblika, blago duguljaste i s malim zubima uz rub. U duljinu dosežu do 10 centimetara, u širinu više od tri. Življenje je perasto. Lišće na stablu počinje se formirati u travnju ili svibnju.
Crni orah jednodomna je kultura. Prašnici tvore pojedinačne mačice, čija duljina varira od 5 do 15 centimetara, a tučak - 5 cvjetova u jednoj četkici. Cvatnja drveća počinje tek u dobi od 7-10 godina (u travnju ili svibnju).
Plodovi stabla crnog oraha su okrugli jajoliki i obrnuto jajoliki orasi sa šiljastim vrhom. Plodovi mogu biti veliki do pet centimetara. Kora oraha je 0,5-1 centimetar. Unutar kore možete pronaći jaku ljusku, koju nije tako lako oguliti. Ispod njega je cijela jezgra - orah, koji ima neobičan miris. Orašasti plodovi se smatraju otpornima na oksidaciju
Sorte oraha
Crni orah je član roda orašastih plodova, obitelji oraha, bukotsvetnog reda, razreda dvosupnica, odjela za cvjetanje. Također uključuje sljedeće vrste orašastih plodova:
- orah;
- California;
- Manchu;
- siva;
- sitnog voća;
- ailantolic.
Mjestarast
Crni orah porijeklom je iz Sjeverne Amerike, gdje se distribuira od Massachusettsa do Floride i Teksasa. Ova kultura je u Rusiju donesena sredinom 18. stoljeća. Danas je stablo oraha široko rasprostranjeno po cijeloj Europi, isključujući skandinavske zemlje, gdje je klima za ovu kulturu previše nepovoljna. Na području naše zemlje crni orah raste u Krasnodarskom i Stavropoljskom teritoriju.
Mjesta na kojima se kultura širi su sljedeća:
- širokolisne šume;
- planine koje karakterizira plodno i vlažno tlo;
- na obalama vodenih tijela;
- na uličicama,
Načini sakupljanja voća i njihova prerada
Branje orašastih plodova obavlja se u jesen. Do danas, kako bi olakšali skupljanje plodova usjeva, stručnjaci su dizajnirali specijalizirane strojeve i uređaje za sakupljanje. Ako nema takvih uređaja, onda ih možete sami sastaviti. Zreli orasi sami padaju na tlo. Mogu se sastaviti samo ručno. Najbolje je nositi debele gumene rukavice prije berbe.
Za ubrzanje pada zrelih plodova na zemlju, dopušteno je koristiti štapiće i druge uređaje. Pogodili su grane stabla, ali morate imati na umu da takvi događaji mogu samo naštetiti granama i lišću biljke. Također, neki plodovi rastu toliko visoko da ih je jednostavno nemoguće nabaviti.
Nakon berbe orašaste plodove potrebno je obraditi. Ovaj se postupak može provesti uz pomoć posebnih uređaja. NaDebele gumene rukavice također treba nositi kada sami rukujete time, jer crni orah ostavlja mrlje koje se teško peru.
Kora zrelog voća može promijeniti boju iz tamnozelene u žuto-zelenu. Uklanja se malim nožem. Druga metoda: otvorena koža se uklanja rukom, nakon zgnječenja ljuske.
Treća metoda: otvoreni orasi mogu se staviti u posudu s vodom. U tom slučaju, kora će isplivati na površinu, a sami orašasti plodovi će ostati na dnu. Nakon toga potrebno je dobro osušiti izvađene plodove oraha. Za odvajanje jezgri od ljuske možete koristiti kliješta, škripac i čekić.
Značajke pohrane
Skladištenje orašastih plodova je najlakše s ljuskom. Da biste to učinili, treba ih staviti u spremnik koji se može ponovno zatvoriti ili pakirati u pamučne vrećice, a zatim staviti na tamno i suho mjesto. Ova metoda skladištenja orašastih plodova može trajati šest mjeseci.
Jezgre orašastih plodova treba držati u hladnjaku, po mogućnosti u zamrzivaču. Da biste to učinili, stavljaju se u zatvoreni spremnik (za to je najbolje koristiti nepropusne plastične posude) ili u polietilenske vrećice. Može se staviti u foliju za hranu.
Kako biste produžili rok trajanja i oljuštenih i neoljuštenih orašastih plodova, kao i kako biste spriječili negativne učinke insekata koji samo kvare voće, ispecite ih na štednjaku ili u pećnici.
Oguljene jezgre zagriju se u tavi. Ali važno je zapamtiti da tijekom toplinske obrade, neka korisna svojstvaproizvod se može izgubiti.
Što je uključeno?
Sastav plodova crnog oraha je vrlo raznolik. Sadrži sljedeće komponente:
- eterična ulja;
- organski jod;
- tanin, karoten;
- jugladin alkaloid;
- flavonoidi;
- polifenolna tvar - juglone;
- glikozidi, fitoncidi;
- kinoni;
- enzimi, šećeri, tanini i druge korisne tvari;
- stearinska, arahidinska, miristinska, laurinska, palmitinska, linolenska, oleinska kiselina.
Korisno djelovanje oraha
Sredstva pripremljena od plodova i listova usjeva imaju sljedeće učinke na ljudski organizam:
- sedativ;
- pročišćavanje krvi i limfe;
- antispazmodik i vazodilatator;
- apsorbirajući i antitumorski;
- anthelmintik i antitoksičan;
- sredstvo protiv bolova;
- pomlađivanje
- imunostimulirajuće;
- antiemetički i tonik.
Ulje crnog oraha: koristi i štete
Za što je još korisna ova kultura? Iz plodova stabla ekstrakcijom se dobiva ulje crnog oraha. Takav alat se može koristiti u kuhanju, kozmetologiji ili medicini.
Može se kupiti i u supermarketu i u bilo kojoj ljekarni. Upotreba ulja crnog oraha preporučuje se za:
- rahitis i beri-beri;
- hemoroidi i tromboflebitis;
- začinjenokonjunktiva;
- upalni proces u genitalijama ili poremećaji u reproduktivnom sustavu;
- pijelonefritis, uretritis, cistitis, herpes, tuberkuloza kože, parazitske infestacije;
- dijabetes i problemi sa štitnjačom
- radi prevencije gripe, SARS-a;
- ekcemi i druge bolesti dermisa (akne, psorijaza, neurodermatitis, bradavice, alergijski oblik dermatitisa);
- čir na želucu i dvanaesniku, dispepsija, disbakterioza, pogoršani kolitis i gastritis, smanjene zaštitne funkcije imunološkog sustava.
Proizvod također može uzrokovati sljedeće štete:
- uzrokuje alergije;
- visoko kalorija;
- pretjerana konzumacija može dovesti do vazospazma, kao i upale krajnika;
Prijave
Kako uzimati ulje crnog oraha? Postoje posebni recepti za korištenje ovog lijeka:
- Liječenje suhog ekcema, herpesa, psorijaze, herpes zoster, gljivične infekcije, čireva, apscesa, kućanstva i opeklina od sunca. Da biste to učinili, ulje se utrlja izvana u oboljela područja tijela 2-3 puta dnevno.
- Ispiranje usta. To pomaže ukloniti čireve i čireve, kao i spriječiti razvoj parodontalne bolesti.
- Specijalne parne inhalacije pripremaju se s uljem za liječenje prehlade. Zahvati se provode svaki dan, koristeći 2 žličice ulja crnog oraha na 250 mililitara vode.
- Za gutanje, odrasli će imati dovoljno za konzumiranje samo pola danažličica ulja tri puta dnevno 30 minuta prije jela. Djeca od tri godine također mogu uzimati 10-15 kapi tri puta dnevno prije jela. Trajanje liječenja je 30 dana.
Važno je zapamtiti da ulje crnog oraha ima kontraindikacije. Zabranjeno je koristiti proizvod:
- osobe s prekomjernom količinom joda u tijelu;
- trudnice i dojilje;
- s gastritisom, cirozom jetre, peptičkim ulkusima;
- pri visokoj osjetljivosti;
- ako je prisutan tromboflebitis.
Gotovo ulje možete čuvati 2 godine u zatvorenoj posudi, u hladu i na temperaturi od 25 stupnjeva Celzija.
Druge upotrebe
U ljekarni možete kupiti i biljno dezodorirano ulje razrijeđeno tinkturom oraha. Gotov proizvod se prodaje u raznim ljekarnama i kozmetičkim odjelima trgovina. Glavno područje upotrebe takvog proizvoda je kozmetologija. Alat pomaže jačanju kose i obnavljanju kože.
Ovaj lijek je posebno koristan za djevojke sa suhom i problematičnom kožom, nezdravom kosom. I domaće i profesionalne maske od crnog oraha pomažu vratiti zdravlje kosi, vratiti joj prijašnju glatkoću i zdrav sjaj. Također, takav se lijek aktivno koristi za uklanjanje upalnih procesa, osobito ako žene imaju akne, osip i iritacije na tjemenu. Kod takvih problema ulje treba redovito konzumirati. Još jedna pozitivna značajka takvog alata je dada obogaćuje kosu i kožu vitaminima i korisnim komponentama.
Da biste kod kuće pripremili masku s uljem oraha i crnog oraha, uzmite po 10 ml svake i pomiješajte s kozmetičkom glinom, dodajte 3 kapi eteričnog ulja limuna. Proizvod se nanosi na kožu 20 minuta.
Također, za bilo koji tip kože dobro je koristiti proizvod koji uključuje: infuziju kamilice (50 ml), 10 ml ulja i pola žlice kane. Gotova maska se nanosi na problematično područje 10 minuta, a zatim se ispere.
Recenzije upotrebe proizvoda
Recenzije o ulju crnog oraha su uglavnom pozitivne. Mnoge žene primjećuju visoku učinkovitost proizvoda u obnavljanju zdravlja kose i kože i aktivno ga koriste u borbi protiv raznih bolesti. U ljekovite svrhe ulje također treba redovito koristiti. Vanjska primjena preporuča se kod akni, bradavica, čireva, lišaja i psorijaze, opeklina i dermatitisa. Oralno se može davati ako pacijent ima spolno prenosive bolesti.
U ovom slučaju popije se žlica ulja sat vremena prije jela, tretman se provodi 2 mjeseca. Lijek možete koristiti iznutra kod prehlade, tijekom remisije čira i gastritisa.
Za kozmetičke tretmane najbolje je koristiti dezodorirano ulje koje se može kupiti u jednostavnoj ljekarni. Kupnja specijaliziranog ulja od orašastih plodova za kuhanje puno je kompliciranija, ali se također može naći u nekim trgovinama za uljepšavanje.
Razmatrali smo prednosti i štete od ulja crnog oraha. Koristan je i orahza tijelo, njegovo se ulje aktivno koristi i u medicini i u kozmetologiji.
