Bergamot pripada obitelji rue. Korisna svojstva ove biljke poznata su čovječanstvu od davnina. Jedna verzija podrijetla ove biljke kaže da se prvi put pojavila zahvaljujući kineskim agronomima koji su uspjeli križati limun s narančom. Posljednji plod nije baš pogodan za jelo, jer ima specifičan gorak i kiselkast okus. Postoji još jedna verzija izgleda bergamota, prema kojoj se biljka pojavila nakon mutacije jedne od vrsta stabla naranče. U isto vrijeme, nova vrsta citrusa uopće se nije pojavila na istoku, već u mediteranskom gradu Bergamu (Italija).
Izgled i okruženje za rast
Bergamot izgleda kao mala biljka koja izgleda kao limun. Ne nalazi se u divljini, jer ova vrsta ima kultivirano podrijetlo. Trava raste u zemljama s toplom sunčanom klimom. Posebno puno takve vegetacije može se naći u talijanskoj pokrajini Kalabriji, gdje su blagotvorna svojstva bergamota visoko cijenjena.
zeljasta biljka iz obitelji rue imamnoge sorte. Neke od njihovih ukrasnih vrsta uzgajaju se kod kuće.
Misterij imena
Podrijetlo imena biljke također je obavijeno velom misterije. Jedna verzija kaže da su se ranije kruškoliki plodovi ovog citrusa zvali "bergama naranče". Prema drugoj teoriji, postoji nekoliko sorti krušaka koje u nazivu imaju pridjev koji označava podrijetlo ili doba godine kada su plodovi spremni za jelo. Ime također sadrži imenicu "bergamot".
Tajna uspjeha
Koje su zdravstvene prednosti biljke bergamota? Prije svega, pokazalo se da su antiseptička svojstva biljke i zacjeljivanja rana vrlo popularna za ljude. Odavno se koristi za čišćenje kože, ublažavanje upala, pa čak i zacjeljivanje velikih rana.
Uživanje bergamota povoljno će djelovati na probavni trakt, ublažava grčeve i smiruje nadražene probavne organe. Nakon trovanja ili drugih ozbiljnih bolesti, vraća apetit. Plodovi bergamota pomažu kod prehlade, djelujući kao prirodni antipiretik, osim toga, normaliziraju dišni sustav i jačaju tijelo, pomažući mu da se nosi s raznim vrstama virusa.
Ulje dobiveno iz biljke učinkovito se bori protiv herpesa. Također se koristi za suzbijanje mnogih virusnih infekcija. Također, ulje se može riješiti cistitisa, čak i s teškim stadijem bolesti.
Pored navedenih svojstava, ulje pozitivno djeluje naemocionalna sfera osobe: smiruje živčani sustav, zaustavlja depresivno stanje, poboljšava raspoloženje. Također, stručnjaci preporučuju korištenje korisnih svojstava bergamota kao afrodizijaka.
Bergamot sadrži tvar zvanu bergapten. Zahvaljujući njemu, ulje naneseno na ljudsku kožu, a da se potpuno ne upije, učinit će vas osjetljivijim na ultraljubičasto zračenje. Kako biste izbjegli opekline od sunca, ovo svojstvo biljke mora se uzeti u obzir.
Opseg primjene
Ulje bergamota se uglavnom dobiva iz kore voća. Iskopava se za industriju parfema, rjeđe - u farmaciji i kozmetici. Ponekad se u slastičarske proizvode dodaje ulje. Crni čaj s bergamotom veliki je hit među gurmanima.
U parfumeriji su se cijenila blagotvorna svojstva bergamota. Ulje dobiveno iz biljke koristi se ne samo za jak citrusni miris u parfemima. Također se zaljubio u svojstvo ekstrakta da nakon miješanja s drugim eteričnim uljima daje puno ugodnih mirisa. Mnogi parfemi za muškarce i žene sadrže ulje bergamota.
Uloga bergamota u medicini
Bergapten, koji se, kao što je ranije spomenuto, nalazi u velikim količinama u plodu biljke, svoju je primjenu našao i u farmaciji. Na temelju ove tvari stvoreni su lijekovi za liječenje ćelavosti gnijezda.
Ulje bergamota zbog njegovih antiseptičkih i regenerativnih svojstavaširoko se koristi u kozmetičkoj industriji. Dodaje se higijenskim proizvodima namijenjenim njezi masne i problematične kože. Bergamot može suziti pore, ublažiti crvenilo na koži, a tvari sadržane u biljci kontroliraju rad žlijezda lojnica.
Talijanski kulinarski profesionalci u svojim kulinarskim remek-djelima koriste pulpu voća, ugodnog okusa i svježe arome marmelade. Grčki kuhari prave džem od voća bergamota i šećera, koji vole lokalni sladokusci.
Osnovne komponente
Mnogi se pitaju - zahvaljujući kojim je blagotvornim svojstvima čaj od bergamota stekao svoju popularnost? Jedna od najkorisnijih komponenti koje čine biljku je kumin. Osim nje, biljka sadrži i druge tvari koje su korisne za ljudsko zdravlje:
- antioksidansi;
- retinoidi;
- vitamini B i C.
Čak su i drevni iscjelitelji znali za blagotvorna svojstva biljke bergamot. Biljka se koristila kao antiseptik. Nakon obloga od sitno nasjeckane trave, apscesi su se riješili. Uvarci iz ove čudesne biljke pomogli su ljudima da se riješe migrene i groznice. Bergamot je snižavao tjelesnu temperaturu tijekom bolesti, a djelovao je i kao antipiretik.
Bergamot je bio koristan i za nagnojavanje zubnog mesa, jer nakon ispiranja ekstraktom ove biljke bolovi su s vremenom nestajali, a gnojna upala se riješila.
Godine kasnijeznanstvenici su procijenili sva korisna svojstva eteričnih ulja bergamota. Ekstrakt biljke aktivno se koristi u modernim higijenskim proizvodima i dodacima prehrani. Dakle, bergamot se dodaje u sredstva za ispiranje zuba i desni. Stomatolozi tvrde da ovaj dodatak pomaže u borbi protiv upala u oralnom području. Također, biljka pomaže jačanju imunološkog sustava, zahvaljujući korištenju ove biljke u hrani, osoba se pouzdano nosi sa zaraznim bolestima.
Također, čudotvorna biljka ima regenerirajuće, hemostatsko i antimikrobno djelovanje, zahvaljujući čemu je našla primjenu u kemoterapiji. Uvarak od bergamota također se savjetuje piti nakon operacije ili nakon teške bolesti.
Bergamot se dobro pokazao kada se primjenjuje izvana. U prisutnosti osipa u obliku akni, stručnjaci preporučuju pranje s izvarkom ove biljke. Jedan od načina borbe protiv seboreje je dodavanje uvarka u šampon prilikom pranja kose. Za ublažavanje umora u nogama, kupke se prave s ekstraktom ove biljke.
Zbog blagotvornih svojstava bergamota može se koristiti kao profilaksa protiv prehlade (otitis, tonzilitis, sinusitis, gripa).
Eterično ulje bergamota vrlo je slično svojstvima paprene metvice, bosiljka i limunove melise. Svi se oni aktivno koriste u aromaterapiji. Parovi ljekovitih ulja čiste sobu, oslobađajući je od patogenih mikroba. Kako bi očistili gornji dišni trakt, stručnjaci preporučuju inhalacije s dodatkom ulja bergamota.
Dato uljebiljke se koriste za teške opekline tijela, liječenje apscesa, pa čak i za ublažavanje upala kod uraslog nokta na nozi.
Bergamot u kuhanju
Kuhači često dodaju lišće biljke kao začin lakim salatama od povrća, kao i mesu i juhama. Takav aditiv normalizira metaboličke procese u tijelu, a također ga zasićuje vitaminima i elementima u tragovima.
Mnogi ljetni stanovnici, pripremajući se za zimu, dodaju bergamot u džem od jabuka. Ova kombinacija podsjeća na okus i miris ruže.
Naše bake, zatvarajući konzerviranu hranu za zimu, često su soljenjem dodavale u staklenku gornji dio stabljike bergamota, jer se vjerovalo da se biljka može boriti protiv pojave crne plijesni, koja je bila opasna za ljudsko zdravlje i život.
Također, biljka se koristi za dobivanje ugodne arome tijekom proizvodnje voćnog napitka ili kvasa. Dodatak ove poznate biljke dodaje suptilnu aromu limuna bezalkoholnim pićima.
Dodavanje bergamota u čaj
Ljudi često postavljaju pitanja - koje su prednosti crnog čaja s bergamotom i zašto je toliko popularan gotovo u cijelom svijetu? Njegova redovita uporaba normalizirat će metabolizam, ublažiti nadutost, poboljšati rad probavnog sustava.
U narodnoj medicini napitke s dodatkom bergamota savjetuje se koristiti kod bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, a također i kod problema sa žučnim mjehurom.
Čaj s bergamotom se pije u slučaju trovanja, jer pomaže u ublažavanju stanja bolesnika kod proljeva, povraćanja,mučnina.
Mnogi ljudi postavljaju ovo pitanje - koja su korisna svojstva i kontraindikacije bergamota? Piće s dodatkom ove biljke pomoći će osobi da ublaži stanje nalik neurozi. Samo jedna šalica osvježavajućeg pića može brzo ublažiti tjeskobu i poboljšati raspoloženje. Nakon nekoliko dana svakodnevnog ispijanja napitka s bergamotom, razina hemoglobina u krvi osjetno raste.
Stalna upotreba čaja s ovom biljkom poboljšava metabolizam lipida, uklanja toksine, snižava kolesterol, povećava trigliceride u tijelu. Takav napitak je koristan za osobe koje pate od ateroskleroze. Dokazano je da redovita upotreba bergamota pomaže u čišćenju krvnih žila od plaka, što sprječava moguće bolesti srca.
recept za infuziju bergamota
Još korisnija je upotreba sušene biljke u čistom obliku. Za pripremu mirisnog i zdravog napitka od čudesne biljke potrebno je preliti kipućom vodom (250 ml) 2 žlice cvatova i listova bergamota, zatim poklopiti i pričekati 15 minuta. Proizvod je spreman za upotrebu.
recept za čaj od bergamota
Pravi poznavatelji čaja trebali bi znati pravilno skuhati ovo prekrasno piće zajedno s ljekovitim bergamotom. Za pripremu će vam trebati 200 grama crnog čaja, kao i nekoliko kapi ulja bergamota. Ove sastojke treba uliti u čajnik, zatvoriti poklopcem i pričekati pet dana, povremeno miješajući smjesu.
Bdalje se čaj s bergamotom može skuhati na uobičajen način, prelijući kipuću vodu i inzistirajući oko 5 minuta.
Ovo piće dobro se slaže s prirodnim medom. Članovi kraljevskih obitelji u Engleskoj radije piju takvo piće s dodatkom mlijeka. Za grickalice preferiraju slatkiše ili sendviče sa šunkom i sirom.
Tko ne bi trebao preporučiti bergamot
Mnogi ljudi žele znati - koje su kontraindikacije i korisna svojstva bergamota? Kao i mnoge druge ljekovite biljke, ima niz nedostataka. Prije nego popijete piće ili ulje od bergamota, imajte na umu da ga ne smiju piti osobe s:
- alergičan na citruse;
- dijabetes melitus;
- hormonska neravnoteža;
- bolest srca;
- problemi sa štitnjačom;
- kronične gastrointestinalne bolesti;
- Dob djece (do 12 godina).
Mnoge trudne djevojke žele znati o korisnim svojstvima i kontraindikacijama čaja od bergamota. Također je nepoželjno da trudnice koriste ovaj proizvod, jer u velikim količinama biljka može utjecati na kontrakciju maternice, kao i dovesti do unutarnjeg krvarenja.
Iz navedenih razloga, kod žena s ginekološkim bolestima nepoželjno je koristiti bergamot u bilo kojem obliku.
Dojilje progoni pitanje - koja su korisna svojstva i kontraindikacije trave bergamota. Tijekom dojenja, možete dodati bergamot u čaj u malim količinama.količinama, pri čemu je potrebno osigurati da dijete nema alergijsku reakciju na ovaj proizvod. Dok beba pije majčino mlijeko, mami se ne savjetuje da pije ovaj napitak više od 1-2 puta tjedno.
Čaj od bergamota najbolje je piti tijekom dana jer aktivira živčani sustav.
