Danas su tinkture, likeri i druga alkoholna pića pripremljena kod kuće vrlo popularna. Oni nisu samo ukusni, već i zdravi. Ako uzmemo u obzir klasične recepte, onda se gotovo sva takva pića infuziraju u bačvama od prirodnog drveta. Stoga je logično pretpostaviti da hrastovu koru možete kupiti u ljekarni i napraviti mjesečinu pomoću ove komponente.
Najbolje je kupiti veliki čips. Tada će gotovo piće imati bogatiji okus. Hrastova kora u ljekarni košta jeftino i trebat će poprilično. Osim toga, morate kupiti još nekoliko sastojaka, uključujući začinsko bilje. Više o tome.
Što vam treba
Odmah treba napomenuti da tinktura hrastove kore (prodaje se i u ljekarni) nije prikladna. Trebamo čips, odnosno 3 žlice. Također morate kuhati ili kupiti 3 litre gotove mjesečine. Njegova snaga mora biti najmanje 45%.
Kako bi miris prave mjesečine bio ugodan, dodaje se i žlica prirodnog meda i pet suhih klinčića. Kako bi napitak dao više okusa, možete dodati jednu žlicu origana ili gospine trave. Neki također koriste vrlo malu količinu (na vrhu noža) vanilina.
Značajke infuzije
Kao što znate, obična mjesečina ima prilično specifičnu aromu i okus. Stoga mnogi radije inzistiraju na dodatnim sastojcima. Hrastova kora u ovom slučaju je optimalan materijal. Ovo je vrlo brz način za poboljšanje karakteristika pića. Ne mora trošiti puno vremena i novca.
Infuzija je vrlo mekana i ima ugodnu aromu konjaka. Istodobno, apsolutno svatko može koristiti mjesečinu. Na primjer, poslužit će voće ili šećer. Ovisno o tome koliko dugo tinktura odleži, može dobiti i druge ugodne okuse.
Mjesec na hrastovoj kori iz apoteke: recept za klasično piće
Da biste dobili dobar rezultat, morate slijediti ispravan slijed. Najprije se u veliku bocu ulije hrastova kora, začinsko bilje, med i dodatni začini, ako se koriste. Sve komponente moraju biti temeljito izmiješane. Nakon toga, mjesečina se polako ulijeva u posudu. Boca se zatvori čepom (vrlo čvrsto) i protrese.
Nakon toga, infuziju treba staviti na tamno mjesto 16 dana. Temperatura u prostoriji treba biti između 18-22 stupnja Celzijusa. Protresite bocu svaka tri dana.
Nakon navedenog razdoblja, infuzija se filtriraviše puta. Moguće je i više. Glavna stvar je da tekućina postane potpuno prozirna. Nakon toga, infuziju možete flašati i stajati još 12 dana. Najbolje je piće čuvati u hladnjaku ili podrumu.
Možete inzistirati na mjesečini na hrastovoj kori iz ljekarne na drugačiji način. Gore opisani recept smatra se modernijim. Ali ako želite, možete koristiti staru metodu izrade mjesečine.
Stari recept za kuhanje
U ovom slučaju, hrastova kora se također kupuje u ljekarni, ali možete i sami pripremiti čips. Njihova debljina treba biti oko 2 mm. Najbolje je pronaći drvo dalje od ceste. Osim toga, trebat će vam gotova mjesečina ili visokokvalitetna votka. U ovom receptu ima i šećera. Ne smije biti više od jedne male žlice za svaku litru alkoholnog pića.
Da biste pripremili ukusnu infuziju, trebate uliti hrastovu koru u staklenku od tri litre tako da je potpuno ispuni. Čips se ne mora prešati ili drobiti. Nakon toga, dovoljno je uliti alkohol. Ovisno o količini votke ili mjesečine, dodaje se i šećer.
U sljedećoj fazi, tinktura se šalje na tamno mjesto 3 mjeseca. Nakon tog vremena tekućina se filtrira. Nakon toga piće se može čuvati u hladnjaku, u dobro zatvorenim bocama.
Kako brzo napraviti mjesečinu na hrastovom čipsu
Ako ne želite čekati nekoliko mjeseci, možete koristiti ovaj recept. Za to se u ljekarni kupuje i hrastova kora. Dodatnotrebat će vam nekoliko zrna papra, 2 tablete glukoze, cimet i malo vanilin šećera (mogu se koristiti začini po vašem ukusu), nekoliko žlica hrastove kore. Da biste ubrzali proces kuhanja, potrebne su vam još tri žlice jakog crnog čaja i pravog šipka.
Za kuhanje ulijte sve sastojke (osim glukoze) u posudu i ulijte 1,5 litara votke ili mjesečine. Nakon protresanja, spremnik s tekućinom se šalje na tamno mjesto 10 dana. Trećeg dana u tekućinu obavezno dodajte 2 tablete glukoze. Ubrzat će proces pripreme ukusnog napitka. Nakon 10 dana tinktura se procijedi i možete probati. Ako okus nije u potpunosti otkriven, možete inzistirati na mjesečini duže. Ali obično je ovo vrijeme dovoljno. Ovo je najlakši i najbrži način za pripremu alkoholnog pića koje će oduševiti goste na svakoj proslavi.
