Proklijala pšenica se koristi u raznim poljima. Svaki dan, narodni recepti koji koriste ovu komponentu postaju sve popularniji. Pšenična trava je od velikog interesa. Recenzije ljudi koji su na sebi iskusili svojstva ovog lijeka svjedoče o svrsishodnosti njegove uporabe u tradicionalnoj medicini, u dijetologiji i kozmetologiji.
Što je ovo?
Prije svega, morate shvatiti što je pšenična trava. Sok od pšenične trave naziva se riječ koja dolazi od spajanja pšenice (pšenica) i trave (trava). Stoga je pšenična trava ulomak izbojaka proklijalog zrna, koji ima izraženu zelenu boju. Klice se uzgajaju u posebnim posudama - po želji takve se posude prodaju u bilo kojoj cvjećarnici, pa su prikladne i za kućnu upotrebu. Čim klice dosegnu oko 13-14 cm visine, odrežu se i šalju u pripremu zelenog prirodnog koktela.
Korisna svojstva ovog proizvoda postala su poznata ne tako davno. NaPravilan uzgoj i priprema pšenične trave može imati samo pozitivan učinak na organizam. Istodobno, važno je razumjeti da kršenje tehnologije pripreme ili netočna uporaba soka može potpuno lišiti piće vrijednih svojstava. Pšenična trava je u nekim slučajevima kontraindicirana, tako da morate znati ne samo o prednostima, već io nedostacima ovog lijeka.
Vitamini i vrijedni elementi u tragovima u sastavu
Ne trebaju vam recenzije da biste znali je li bjelkasta trava dobra. Dovoljno je samo upoznati se s podacima o sastavu pšeničnog soka, jer je to činjenica koju potvrđuju znanstvena istraživanja, a ne samo nagađanja nutricionista, liječnika ili fanatičnih pobornika zdravog načina života i pravilne prehrane. Dakle, koji je kemijski sastav pšenice i pšenične trave posebno?
- Klorofil. Ista "zelena" tvar odgovorna za boju biljaka. Korištenje vještice doprinosi aktivnoj detoksikaciji tijela. Po strukturi, klorofil je sličan molekulama hemoglobina, koje su izravno uključene u transport kisika do unutarnjih organa.
- Vitamin E. Jedna porcija tekućine dobivene iz klica (otprilike 30 ml) sadrži dnevnu potrebu za tokoferolom. Ova tvar inhibira djelovanje slobodnih radikala, štiti kožu od starenja i štetnog djelovanja ultraljubičastog zračenja.
- Vlakna. Ovo je bitan element cjelovite prehrane, koji stabilizira probavni sustav, obnavlja metabolizam i uklanja toksine iz tijela.
- Hormoni. Kao biljni analozi lizina, triptofana i fenilalanina, tvari sadržane u pšeničnoj travi poboljšavaju raspoloženje, povećavaju koncentraciju i produktivnost te toniziraju cijelo tijelo.
Mogu li se miješati s drugim sokovima
Valja napomenuti da se koktel od pšeničnih klica ne mora piti u čistom obliku. Ima specifičan okus koji ne voli svatko. Zelenu tekućinu možete kombinirati sa svježe cijeđenim sokom od jabuke, špinata, celera, cikle, mrkve. Osim što će okus mješavine biti puno ugodniji, piće će imati i dodatna korisna svojstva.
Osim toga, blagodat pšenične trave za organizam je da uz redovitu konzumaciju ovaj koktel djeluje imunostimulirajuće. Sadrži kemijske komponente koje poboljšavaju obranu tijela. Također je vrijedno napomenuti prisutnost antioksidansa u soku pšenične trave. Pšenična trava uspostavlja normalnu kiselinsko-baznu ravnotežu, sprječava razvoj raka, sprječava prerano starenje i povećava imunitet na infekcije. Osim toga, ovaj proizvod sadrži vitamine skupine A, C, B.
Izjave pacijenata
Ako vjerujete u odgovore onih koji su pili sok od pšenične trave, onda je učinak redovitog uzimanja ovog lijeka nevjerojatan. Sudeći po recenzijama, bjelkavica je mnogima pomogla da poboljšaju svoje zdravlje i poboljšaju dobrobitniz bolesti. Većina komentara posvećena je ljekovitosti zelenog koktela u liječenju respiratornih bolesti, virusnih infekcija. Primjećuje se da se pšenična trava dobro nosi s gastrointestinalnim poremećajima, čisti crijeva i uklanja toksine zbog visokog sadržaja vlakana. Sok od pšenične trave u ovom slučaju djeluje kao sorbent koji privlači štetne tvari i uklanja ih iz tijela. Kao posljedica uzimanja ljekovite tekućine, pacijenti osjećaju bolove u trbuhu, žgaravicu i nadutost.
Prema recenzijama, bjelouška trava čini osobu energičnijom, daje mu živost, snagu. Mnogi primjećuju da se nakon tjedan dana korištenja soka krvni tlak normalizira, umor, slabost i pospanost nestaju. Neki pacijenti hvale prednosti pšenične trave za mršavljenje. Na temelju dostupnih podataka, ljudi uspiju izgubiti u prosjeku 2-4 kilograma u dva tjedna redovite konzumacije sokova. Međutim, stručnjaci smatraju da je mršavljenje normalna reakcija tijela na ubrzanje metabolizma, što pokreće ovaj proizvod. Pšenična trava zasićuje tijelo vitaminima i sprječava pojavu lažnih signala gladi.
Što je zdravije, pšenica ili proklijale žitarice?
Postoji mišljenje da proklijala pšenica ima veliki skup korisnih tvari i da je vrijednija. Navodno, žitarice, klijajući, gube značajnu količinu korisnih komponenti. Zapravo, to uopće nije slučaj: pšenica i pšenična trava imaju potpuno isti skup hranjivih tvari, ako usporedimo istu količinu klica.
Glavna razlika između ova dva srodna proizvoda je ta što je gluten prisutan u zrnu pšenice, dok gluten nije prisutan u mladim zelenim izbojcima. Gluten u pšenici pojavljuje se tijekom formiranja zrna. Kod nekih ljudi ova tvar uzrokuje bolest poput celijakije, pa se sok od klica bez glutena u svom sastavu smatra jednim od najzdravijih i najsigurnijih prirodnih napitaka.
Pšenična trava ima jedinstvena terapeutska i terapeutska svojstva zbog sadržaja cijelog kompleksa aminokiselina, minerala, vitamina i raznih enzima. U malim količinama sok od pšeničnih klica sadrži magnezij, bakar, kalij, selen i cink. Sve vrijedne tvari ovdje su prisutne u elementarnom obliku, odnosno već su podijeljene i, kada se konzumiraju, odmah će ući u krvotok. U kombinaciji s antioksidansima, pšenična trava ima antibakterijski, antitumorski i protuupalni učinak.
Maksimalna dnevna doza
Nutricionisti i gastroenterolozi ne preporučuju zlouporabu soka od pšenične trave. Da biste tijelo obogatili potrebnom količinom korisnih tvari, dovoljno je popiti 30 ml soka od zelenih izdanaka dnevno. Ako je potrebno, dnevni volumen se može povećati na 50-60 ml.
Istovremeno, liječnici ne savjetuju uzimanje pšenične trave nerazrijeđene. Često pacijenti doživljavaju glavobolju i mučninu kao individualnu reakciju tijela na ovaj proizvod. U takvim slučajevima preporuča se razrijediti sok od pšenične trave sokom od voća ili povrća. U ljekarniPšenična trava se prodaje u obliku praha. Koristi se tako da se prije upotrebe razrijedi s vodom i dobro promiješa (na 1 čašu vode uzima se 1 žličica suhe pšenične trave).
Indikacije za uporabu
Whigrass ne može u potpunosti zamijeniti tradicionalne metode liječenja, ali može pojačati učinak lijekova. Danas se od liječnika užih specijalizacija sve češće mogu čuti preporuke o korištenju soka od mladih pšeničnih klica paralelno s tečajem lijekova. Najčešći problemi zbog kojih se pacijentima savjetuje da konzumiraju zeleni smoothie su:
- Poremećaji acidobazne ravnoteže. Sve promjene u tijelu povezane s metabolizmom čine nas ranjivima na djelovanje različitih čimbenika, patogenih mikroba i virusa. Pšenični sok stabilizira sve kemijske parametre.
- Pretilost. Tekućina dobivena iz klica potiče proizvodnju klorovodične kiseline i sprječava apsorpciju lošeg kolesterola. Whitgrass je odlično sredstvo za čišćenje crijeva, ali ako ga redovito uzimate, možete se riješiti viška kilograma. Osim toga, ova ljekovita tekućina pomaže u smanjenju nadraženosti crijevne sluznice, pa je sok potrebno uzimati za mnoge bolesti, kao što su ulcerozni kolitis, proktitis, sigmoiditis, Crohnova bolest.
- Vaskularne patologije. Svakodnevna konzumacija klica pšenice jamči poboljšanje kemijskog sastava krvi u kratkom roku. Pšenična trava čisti krvne žile od kolesterolskih plakova, čini zidove arterija elastičnima.
- Dermatološke bolesti. Brisanjem epiderme zelenim sokom ili kockom leda od pšenične trave možete ublažiti upale kod ekcema, psorijaze, dermatitisa, ukloniti svrbež kod alergijskih osipa, uboda insekata.
Osim toga, ispijanje soka od izdanaka pšenice učinkovita je metoda prevencije malignih procesa u tijelu. I u ovom slučaju, kao iu svemu navedenom, dovoljno je uzimati 30 ml svaki dan.
Vrijedi li piti pšeničnu travu za održavanje zdravlja
Nesumnjivo, ovaj lijek mogu uzimati ne samo oni koji imaju određene zdravstvene probleme, već i oni koji bi željeli spriječiti njihov nastanak. Tako, na primjer, zeleni sok može poslužiti kao izvrsna prevencija protiv bolesti s oslabljenim imunološkim sustavom.
Kada se koristi pšenična trava, tijelo se nadopunjuje prirodnim tvarima s imunomodulatornim svojstvima. Čišćenje crijeva od toksina ovdje također igra značajnu ulogu. Oslobođene otrovnih tvari, crijevne stijenke postaju sposobne apsorbirati više vitamina i mikroelemenata, što znači da je bolje oduprijeti se patogenim efektima izvana.
Prema recenzijama, mnoge su žene uzimale pšeničnu travu kako bi usporile početak prirodnog procesa starenja pod utjecajem negativnih uvjeta okoline, a muškarci su se uz njenu pomoć borili protiv ćelavosti. Ovaj proizvod je vrlo koristan kod kapilarne distrofije vlasišta - najčešćeg uzroka alopecije.
Sok od izdanaka pšenice odličan je za umor, stimulira moždanu aktivnost,povećava otpornost na stres i raspoloženje. Pijenje pšenične trave preporučuje se i za stalni fizički napor i aktivne sportove. Alat pomaže u brzom oporavku od napornih treninga.
Oralna njega
Stomatolozi preporučuju pijenje soka od pšenične trave za promicanje oralnog zdravlja. Zbog svojih antibakterijskih svojstava, pšenična trava se propisuje u prisutnosti karijesnih lezija. Njegova uporaba spriječit će širenje infekcije na zdrave zube. Za održavanje zdravih desni posebno su vrijedni vitamini A, E, magnezij i cink koji se nalaze u napitku.
Liječenje zubnih tegoba provodi se ispiranjem usta sokom pšenične trave. Kod stomatitisa, gingivitisa, parodontitisa preporuča se pripremiti otopinu od bjeline, pridržavajući se sljedećeg omjera: jedan dio zelenog koktela razrijedi se sa šest dijelova vode. Ispirite usta ljekovitom otopinom jednu minutu svako jutro nakon pranja zuba.
Šteta i opasnost od proizvoda
Često možete pronaći informaciju da bjelina nije sigurna za tijelo. Većina ovih izjava nije potkrijepljena, ali neke od njih ipak imaju ozbiljne argumente. Sok od pšenične trave ne smije se konzumirati ako postoje određene kontraindikacije. To uključuje:
- Gastritis i peptički ulkus. Stvar je u tome da pšenična trava sadrži mnogo aktivnih enzima koji pojačavaju iritaciju želučane sluznice, a to može dovesti donapredovanje bolesti.
- Razdoblje trudnoće i dojenja. Nema potvrđenih podataka o tome kako pšenična trava utječe na fetus. No, proizvod ipak sadrži previše aktivnih sastojaka čiji učinci mogu biti nepredvidivi, stoga ga ne biste trebali piti tijekom trudnoće i dojenja.
- Anemija. Uz nedostatak željeza u tijelu, nepoželjno je uzimati bjelinu, jer sok djelomično ispire ovu tvar iz tijela.
- Alergijska reakcija. Unatoč činjenici da se javlja u izoliranim slučajevima, pšeničnu travu je potrebno unositi u prehranu s oprezom.
Kako uzgajati vlastitu pšeničnu travu
Sok od pšenične trave ima specifičnost: nakon kuhanja gubi svoja korisna svojstva za samo 15-20 minuta. Ako se odmah stavi u hladnjak, piće će zadržati svoju nutritivnu vrijednost još sat vremena.
Prije ste pšeničnu travu mogli pronaći samo u trgovinama koje prodaju sastojke za zdravu prehranu. Danas većina njegovih pristaša radije priprema same pripreme, pa je stoga pitanje kako kuhati pšeničnu travu kod kuće vrlo relevantno. Dakle, opišimo ukratko proces uzgoja i pripreme pšeničnih klica:
- Za uzgoj će vam trebati posuda s rupama za izmjenu zraka u tlu. U njega je položen mali sloj vlažne zemlje. I vrtna zemlja i biohumus, koji se prodaju u specijaliziranim trgovinama, će dobro doći.
- Prethodno natopljenovode nekoliko sati, sjeme se položi na pripremljenu podlogu i posipa se zemljom srednje vlažnosti.
- Zatim se struktura prekriva polietilenom kako bi se nekoliko dana stvorio efekt staklenika. Čim klice izlegnu, film se uklanja.
- Pšeničkoj travi treba najmanje 10 dana da naraste. Za to vrijeme zemlju treba umjereno zalijevati, izbjegavajući stajaću vodu.
- Čim klice dosegnu 12-13 cm, uzgoj na ovom mjestu prestaje. Pažljivo se režu i koriste za cijeđenje soka.
Ako su izbojci premašili preporučenu duljinu, ne biste trebali brinuti. Ako se klice dugo ne izlegu ili rastu presporo, potrebno je promijeniti tlo. Nemojte koristiti mineralna gnojiva ili sintetičke stimulante rasta.
Proces kuhanja
Da biste dobili sok od klica, trebat će vam pužni sokovnik. Ako ga nema, tada se hrpa mladih izbojaka pšenice može uvijati kroz mlin za meso. Klice se šire u posudu, tamo ulijte malo vode. Za pripremu pšenične trave, zgnječena kaša se istiskuje kroz gazu. Dobiveni sok treba odmah popiti ili staviti u hladnjak. Preporučljivo je piti napitak na prazan želudac, odnosno, a sok morate pripremiti ujutro. Volumen porcija i učestalost njihovog uzimanja može se odrediti samostalno, ali je vrlo nepoželjno konzumirati više od 60 ml pšenične trave dnevno.
